Nutrição – Página: 6 – Nutrição e Desenvolvimento
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Quais são as melhores fontes de ômega-3?

O peixe gordo é uma excelente fonte alimentar de ômega-3. As pessoas também podem satisfazer a ingestão recomendada de ômega-3 comendo alimentos à base de plantas, incluindo vegetais, nozes e sementes ricos em ômega-3. Existem três tipos principais de ácidos graxos ômega-3, chamados ALA, DHA e EPA. Fontes vegetais, como nozes e sementes, são ricas em ALA, enquanto peixes, algas marinhas e algas podem fornecer ácidos graxos DHA e EPA. Comer uma variedade de fontes de ômega-3 é importante. Os seguintes tipos de peixes são algumas das melhores fontes desses ácidos graxos. Para cada peixe abaixo, o tamanho da porção é de 100g: 1. Cavala A cavala é um peixe pequeno e gordo que as pessoas geralmente comem fumadas, muitas vezes no café da manhã. Uma porção de cavala contém: 0,59 g...

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Hipotireoidismo subclínico

Cansado? Inchado? Pele seca e cabelos? Constipado? Muitas pessoas descartam esses sintomas como parte do envelhecimento. Mas estas condições comuns podem não ser devidas ao envelhecimento. Aqueles que sofrem com eles podem ter uma condição que até mesmo seu médico pode deixar de identificar: hipotireoidismo subclínico. A diferença entre hipotireoidismo e hipotireoidismo subclínico Muitos de nós sabemos sobre hipotireoidismo (baixos níveis de hormônios tireoidianos), mas o que é hipotireoidismo subclínico? O hipotireoidismo subclínico foi definido pelas diretrizes da American Thyroid Association (ATA) / Academia Americana de Endocrinologia Clínica (AACE) como a presença de um hormônio estimulante da tireoide (TSH) sérico acima do limite superior de referência em combinação com tiroxina livre normal (T4). Eles observam que “Esta designação só é aplicável quando a função tireoidiana permanece estável...

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Ômega-3 entenda o que são EPA e DHA

As substâncias que exercem as funções benéficas do ômega-3 são os ácidos EPA e DHA; entenda o que são e como funcionam O ômega-3 é sintetizado através do ácido alfa-linolênico (ALA) que sofre uma reação enzimática e origina os ácidos graxos EPA e DHA. Já o EPA apresenta ação anti-inflamatória através da produção de substâncias chamadas de prostaglandinas E3. Seus principais benefícios estão relacionados à saúde cardiovascular e problemas circulatórios. O DHA é um ótimo alimento para o cérebro, já que metade dele é composto de gordura. Dentre seus benefícios, o que se destaca está relacionado à melhora dos processos inflamatórios, oxidativos, cognitivos, performance esportiva, memória e o correto funcionamento dos neurônios, atuando de forma neuroprotetora. Qual a melhor opção: EPA + DHA ou somente DHA? Uma dúvida frequente trata-se...

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Nutrição adequada para crianças e adolescentes atletas

Todas as crianças precisam comer refeições equilibradas e ter uma dieta saudável. Mas será que esse equilíbrio deve mudar para as crianças que jogam em uma equipe esportiva ou se exercitam? As crianças precisam comer a quantidade certa e misturar alimentos para sustentar esse nível mais alto de atividade, mas essa mistura pode não ser muito diferente de uma dieta normal e saudável. Necessidades Nutricionais de Jovens Atletas As crianças que comem refeições e lanches saudáveis ​​e equilibrados receberão os nutrientes necessários para um bom desempenho nos esportes. O post "Lancheira Saudável" pode fornecer orientações sobre os tipos de alimentos e bebidas a incluir nos lanches do seu filho. A criança atleta, no entanto, terá maiores necessidades de energia e fluidos. Crianças e adolescentes que estão envolvidos em...

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Longevidade X Restrição Calórica

De acordo com as reportagens de Bolonha, na Itália, pelos editores do NewsRx, a pesquisa afirmava: “Indivíduos capazes de atingir o limite extremo da vida humana, como os centenários, são caracterizados por um fenótipo excepcionalmente saudável - isto é, um baixo número de doenças. pressão, parâmetros metabólicos e endócrinos ótimos, e aumento da diversidade na microbiota intestinal - e são epigeneticamente mais jovens que sua idade cronológica. Apresentamos dados sugerindo que um fenótipo tão notável é em grande parte semelhante ao encontrado em adultos após uma dieta com restrição calórica. ” Nossos jornalistas receberam uma citação da pesquisa: “Entrevistas com centenários e dados históricos sobre os hábitos alimentares e de estilo de vida dos italianos durante o século XX sugerem que, quando crianças e adultos, os...

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Consumo regular de fibras pode prevenir doenças crônicas

Dizer que o intestino é o segundo cérebro do corpo humano não é exagero, e aqui falamos principalmente do intestino delgado. Além de uma rede de neurotransmissores evoluídos que formam o sistema nervoso entérico, é lá que está mais de 90% da serotonina presente no organismo. Por influenciar muito o que ocorre dentro de nós e praticamente ter vida própria, ele precisa estar saudável, e as fibras alimentares ajudam a mantê-lo assim. Mais do que isso, o consumo regular de fibras pode prevenir doenças crônicas e metabólicas, como problemas no coração e diabete tipo 2. Além de fazer o intestino funcionar adequadamente, as fibras acabam sendo um selecionador de flora intestinal. Conforme tem alimentos diversos, também tem uma microbiota mais diversa com funções benéficas para a...

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4 Razões para usar glutamina

A glutamina é um dos aminoácidos mais abundantes no nosso organismo, sendo utilizada como fonte de energia por diversos tecidos. Confira neste post os principais benefícios da glutamina. Proteína para massa muscular, cafeína para diminuir o cansaço, colágeno para pele e articulações. Alguns suplementos têm suas principais funções conhecidas pela maioria das pessoas. Mas e outros menos conhecidos, são menos valiosos? Ao menos no caso da glutamina, não! Ela é um dos aminoácidos livres mais abundantes no organismo, sendo utilizada como fonte de energia por diversos tecidos. Sua carência pode ser provocada por diversos fatores, fragilizando o funcionamento de importantes sistemas do organismo. Confira neste post, quatro razões para suplementar com glutamina. Barreira contra doenças A L-glutamina é a maior fonte de energia das células da mucosa intestinal,...

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A ingestão de ômega-3 pode estar associada à diminuição dos sintomas da asma

Pesquisa relatada em 25 de dezembro de 2018 no Jornal Internacional de Pesquisa Ambiental e Saúde Pública revela uma associação entre altos níveis de ácidos graxos ômega-3 e um menor risco de asma sintomas. "Cerca de 334 milhões de pessoas no mundo têm asma, e cerca de um quarto de milhão de pessoas morrem a cada ano", declarou o co-autor Andreas L. Lopata, do Instituto Australiano de Saúde e Medicina Tropical da Universidade James Cook. asma (cerca de 2,7 milhões), e entre os indígenas australianos essa taxa é quase duas vezes maior ”. O estudo incluiu 642 empregados de uma fábrica de processamento de peixe que tiveram uma ingestão de peixe maior que a média. Oito por cento tinham asma atual de acordo com a definição do...

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Restrição calórica associada à modulação imunológica

Um artigo publicado em 21 de março de 2019 em Cell Metabolism estabelece uma associação entre menor ingestão calórica e ótima resposta imune. Os resultados fornecem um mecanismo potencial para os benefícios de prolongamento da vida da restrição calórica. "Modular a atividade imunológica é um aspecto importante da restrição alimentar", comentou o pesquisador Keith Blackwell, MD, PhD, do Joslin Diabetes Center. "E é importante para a regulamentação da longevidade e, nesse contexto, aumentar o tempo de vida". A equipe do Dr. Blackwell descobriu que a restrição de calorias amortece a imunidade inata ao diminuir a atividade de uma proteína reguladora chamada p38. A imunidade inata é aquela parte do sistema imunológico que é a primeira linha de defesa contra a intrusão contra microorganismos estranhos. Durante o envelhecimento,...

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Lancheira Saudável

Se você tem um filho em idade escolar, sabe que faz parte da rotina da semana planejar e organizar os alimentos que ele consumirá na escola. Nem sempre montar uma lancheira saudável e que agrade à criançada é uma tarefa fácil, mas com algumas dicas esse processo pode se tornar mais simples. Reunimos algumas sugestões para colocar em prática na hora de preparar as comidinhas que serão levadas para o colégio. Confira abaixo: 1. Envolva o seu filho no processo: isso quer dizer levá-lo ao supermercado ou à feira para fazer as compras e chamá-lo para montar os lanches – sempre explicando os benefícios de cada alimento. Essas atitudes fazem com que, desde cedo, ele aprenda a ter autonomia e no futuro possa fazer as melhores escolhas alimentares. 2....

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  • January 2018
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