Glicogênio muscular e fadiga
Inúmeros nutrientes alimentares estão relacionados ao fornecimento de energia e regulação dos processos fisiológicos do exercício, com isso a associação de modificações dietéticas seria útil para o aprimoramento do desempenho atlético. Assim, o glicogênio muscular e a glicose sangüínea, derivada do fígado são utilizados como fontes energéticas primárias durante a prática de exercícios físicos predominantemente aeróbios ou anaeróbios. Contudo, os depósitos de glicogênio no corpo demoram até 72 horas para se refazerem completamente e, no caso do triatleta que treina geralmente 2 períodos no dia e em muitos casos até 3 vezes no dia, o cuidado com a suplementação correta durante e logo após se torna fundamental. Por isso, que o triatleta não pode pular refeições e deve ter disciplina quanto aos horários das suplementações. A...