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Cereais integrais podem proporcionar benefícios à saúde, alterando a produção intestinal de serotonina

Adultos que consomem cereais integrais têm níveis mais baixos de serotonina no plasma do que pessoas que comem pão de trigo com baixo teor de fibras, de acordo com um estudo recente da Universidade do Leste da Finlândia e da Agência Internacional de Pesquisa sobre Câncer (IARC). No estudo, o consumo de fibra de cereais a partir de centeio ou trigo também foi encontrado para reduzir os níveis de serotonina no cólon de ratos. À luz dos resultados, os benefícios para a saúde dos cereais integrais podem estar ligados, pelo menos em parte, à alteração da produção de serotonina nos intestinos, onde a maior parte da serotonina do corpo é produzida. Os resultados foram publicados no American Journal of Clinical Nutrition. O consumo de cereais integrais...

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Insuficiência nutricional associada a sono insuficiente

Um estudo publicado em 9 de junho de 2019 na Nutrition 2019, a reunião anual da American Society for Nutrition, encontrou uma associação entre a ingestão reduzida de vários nutrientes e um maior risco de sono insuficiente. Chioma Ikonte e colaboradores analisaram dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES 2005-2016), que incluiu homens e mulheres residentes nos EUA. Entre os indivíduos com 19 anos de idade ou mais, 32,7% tiveram sono curto, 27,7% tiveram problemas para dormir 47,3% apresentaram má qualidade do sono, 8,94% foram afetados por distúrbios do sono, 15,1% relataram insônia, 37,9% aumentaram a latência do sono (o tempo necessário para adormecer) e 9,3% usaram medicamentos para dormir mais de cinco vezes durante o sono. no mês anterior ao relato dos dados. Dormir...

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Evitando a perda de massa muscular à medida que envelhecemos

Por volta dos 25 anos, o pico de massa e força muscular geralmente ocorre para a maioria dos indivíduos. Com duração de alguns anos, este é o período em que os atletas de força ou até mesmo os guerreiros de fim de semana experimentarão a altura de sua musculatura, juntamente com sua capacidade de mover pesos pesados. Mas, manter a forma de pico torna-se bastante difícil ao longo do tempo, uma vez que gradualmente perdemos massa muscular à medida que envelhecemos. "Entre 40 e 70 anos de idade, a massa muscular pode diminuir em até 8% por década", disse o Dr. José Rodolfo Dimaano, diretor médico da Abbott Nutrition. "Depois dos 70 anos de idade, essa taxa de perda quase dobra", acrescentou. Por mais difícil que...

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Suplementação de selênio associada a menor risco de mortalidade na UTI

Resultados de uma meta-análise relatada na edição de maio de 2019 da revista Medicine encontraram um menor risco de mortalidade entre pacientes de unidade de terapia intensiva (UTI) que receberam o mineral antioxidante selênio . "Estudos anteriores indicaram que os níveis de antioxidantes e anti-inflamatórios circulantes diminuiriam rapidamente após lesões, sepse ou cirurgia e permaneceriam abaixo dos níveis normais por vários dias ou mesmo semanas", escrevem Yan Zhao e colegas do Chinese PLA Army General Hospital em Pequim. “Quanto mais grave for o trauma, a síndrome da resposta inflamatória sistêmica (SIRS) ou a sepse, maior a depleção de antioxidantes. Essas mudanças estão associadas a um aumento na geração de radicais livres, um aumento da resposta inflamatória sistêmica, e estão desempenhando um papel direto na morte celular,...

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Extrato de cranberry pode reduzir a necessidade de antibióticos

Um estudo relatado em 28 de maio de 2019 na Advanced Science sugere que o cranberry  poderia reduzir a dose de antibióticos necessários para tratar infecções bacterianas. A redução do uso de antibióticos pode ajudar a retardar o crescente problema da resistência aos antibióticos, o que torna os medicamentos menos eficazes quando usados ​​no tratamento de doenças infecciosas. Atuando com o conhecimento de que o suco de cranberry ajuda a prevenir infecções do trato urinário, pesquisadores da Universidade McGill e do INRS em Montreal investigaram os efeitos da adição de uma fração proantocianidina de cranberry contra Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Proteus mirabilis. O extrato de cranberry aumentou a eficácia do sulfametoxazol, nitrofurantoína, gentamicina, canamicina, tetraciclina e azitromicina contra essas bactérias, permitindo o uso de até...

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A MÃE DE TODOS OS ANTIOXIDANTES: O QUE É E COMO ATUA A GLUTATIONA

A glutationa é o antioxidante mais abundante no sistema de combate aos radicais livres. Ela também tem papel ativo na recuperação celular e na eliminação de toxinas. Saiba mais sobre a glutationa, que é considerada a “mãe de todos os antioxidantes”. O que é a glutationa A glutationa é uma molécula formada por três aminoácidos: cisteína, glicina e ácido glutâmico. Está presente na maioria das células do organismo, não apenas no meio intracelular como também no meio extracelular, atuando em diversos processos. Assim, sua deficiência é considerada um dos principais fatores que causam envelhecimento celular e redução da expectativa de vida. Função antioxidante Antioxidantes têm a capacidade de “doar” um de seus elétrons aos radicais livres e ainda continuarem estáveis. Assim, os radicais livres se tornam moléculas estáveis e...

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Coenzima Q10: previne as doenças cardíacas e retarda envelhecimento

Ela é produzida no nosso organismo, mas diminui depois dos 30 anos, e está presente em carnes, aves, peixes, soja, nozes, espinafre e brócolis A Coenzima Q10 ou Ubiquinona é produzida no nosso organismo, mas esta produção diminui com a idade principalmente após os 30 anos. Na alimentação está presente em carne, aves e peixes e em pequena quantidade em cereais, soja, nozes, espinafre e brócolis. A Coenzima Q10, como suplemento nutricional ou proveniente da dieta, é melhor absorvida na presença de alimentos ricos em gorduras. Depois de absorvida é transportada ao fígado onde é incorporada dentro de lipoproteínas e concentrada nos tecidos. Ações importantes da Coenzima Q10: - previne doenças cardíacas e melhora distúrbios cardiovasculares como a Hipertensão - fortalece o sistema imunológico, ativando a produção de anticorpos -...

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Benefícios para a saúde do chá verde

De todos os chás produzidos a partir das folhas da planta Camellia sinensis, o chá verde contém os mais altos níveis de nutrientes poderosos chamados catequinas. Existem oito catequinas principais encontradas no chá verde. Destes, o mais notável é o galato de epigalocatequina (EGCG), responsável por cerca de 65% de todas as catequinas do chá verde. Esses nutrientes ajudam a fornecer benefícios cardiovasculares e metabólicos, incluindo a capacidade do chá verde de suportar peso saudável. Portanto, não é surpresa que o chá verde seja considerado uma das bebidas e suplementos mais saudáveis ​​do mercado. O chá verde é bom para o seu coração? O consumo de chá verde está correlacionado com melhorias nos níveis de pressão arterial e colesterol e redução da gordura corporal. Na verdade, um...

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Intestino saudável pode manter seus pulmões felizes, diz estudo

A Universidade de Newcastle divulgou as seguintes notícias: Os corpos humanos são habitados por bilhões de bactérias que são essenciais para nosso bem-estar, e a maioria dessas bactérias vive em nosso sistema digestivo. O que comemos é realmente importante para manter um equilíbrio saudável em nossas bactérias intestinais. A fibra da comida alimenta as bactérias saudáveis ​​que vivem em nossa flora. Quando as bactérias do intestino processam fibras, produzem substâncias químicas benéficas que têm uma série de efeitos positivos, pois podem melhorar a imunidade e atuar diretamente em outros órgãos, inclusive nos pulmões. Uma dieta rica em fibras também pode aumentar o número de bactérias saudáveis ​​no intestino, o que tem um efeito significativo na saúde. Sabemos agora que os desequilíbrios nas bactérias intestinais foram observados em muitas...

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Radicais Livres e Antioxidantes: O que são e como atuam

Muito se fala sobre radicais livres e antioxidantes. De como o desequilíbrio entre eles está ligado a uma série de doenças. Mas afinal, o que são os radicais livres? Como eles atuam? E os antioxidantes, para que servem? Onde podem ser encontrados? Esse texto explica essa dinâmica e suas consequências. O QUE SÃO RADICAIS LIVRES Radicais livres são moléculas cujos átomos possuem um número ímpar de elétrons. Esta molécula incompleta é capaz de capturar elétrons de proteínas que compõem a célula, para recuperar o número par. Assim se inicia uma reação em cadeia. A molécula desfalcada se torna um novo radical e vai em busca de um elétron da molécula vizinha, e assim por diante. O problema é que não se tira ou acrescenta elétrons em uma molécula...

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