Nutrição – Página: 44 – Nutrição e Desenvolvimento
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3 alternativas melhores que o açúcar

18 de maio de 2016
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Lef Se você ler regularmente nossos posts e artigos de revistas, você já deve ter percebido que somos "anti-açúcar". Também há também muitos estudos sólidos que mostram os efeitos ruins que comer muito açúcar pode ter sobre sua saúde. Como tal, nós pensamos em tocar em um tema diferente (mas certamente relacionado): Adoçantes que são realmente seguro e saudável para comer. Vamos enfrentá-lo - muitos de nós só precisa de um pouco de doçura aqui e ali. Se isso soa como você, aqui estão três maneiras de obter "doce" com segurança. Os  adoçantes artificiais Primeiro ponto, não trocar açúcar por adoçantes artificiais. Refrigerantes adoçados artificialmente, por exemplo, têm sido associados a diferentes problemas de saúde, como a síndrome metabólica e redução funcional renal. Nós simplesmente não sabemos o suficiente sobre os longos...

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Mercado 100% Orgânico

17 de maio de 2016
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Teia Orgânica Preocupado com a alimentação da sua família, o empreendedor Fernando Pupo viveu essa dificuldade e resolveu fazer desse problema um negócio. Ao lado do sócio Ulisses Bocchi, ele é o idealizador do Origen, um mercado onde só entram produtos orgânicos. “Queremos atender a essa demanda de forma prática. Eu sou o típico cliente Origen. Quero uma alimentação saudável, mas não quero ir a uma feira longe da minha casa no sábado de manhã para comprar orgânicos”, afirma. Inaugurada em outubro do ano passado no bairro de Moema em São Paulo, a loja do Origen vende verduras, frutas e legumes orgânicos, biscoitos e geleias, farinhas, carnes dentre outros itens produzidos sem agrotóxicos ou outros aditivos químicos. “A ideia é ser um mercado completo, que dê conta de toda a compra do...

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7 Alimentos para deixar suas unhas lindas e fortes

13 de maio de 2016
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Nutrição

Fonte: Women's Health Obtendo ótima aparência unhas começa muito antes de você sair a unha polonês: Você pode melhorar a forma como o seu olhar apenas pela ingestão de determinados alimentos ricos em nutrientes. Na verdade, os médicos costumam usar as unhas como um indicador de saúde global, diz o dermatologista Dendy Engelman, M.D., um professor assistente de dermatologia na New York Medical College. Desde que seu corpo envia nutrientes para os órgãos vitais em primeiro lugar, as unhas, muitas vezes são os últimos a obter o material, o que significa se você está desnutrida, que vai aparecer na ponta dos seus dedos bom. Mesmo se você tem uma dieta saudável, que não significa que as unhas estará livre de problemas como a fragilidade ou uma taxa...

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Frutose – O perigo de se consumir em excesso

12 de maio de 2016
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Longevidade, Nutrição

Já está estabelecido que o excesso de glicose não é bom, mas o que alguns estudos estão demonstrando nos últimos anos é que o excesso de frutose é muito pior. A frutose é derivada do açúcar das frutas, da sacarose e do xarope de milho, que contém frutose concentrada. Entretanto, esse xarope com alta concentração de frutose e sabor muito doce, bastante utilizado pela indústria alimentícia, pode não ser composto somente de frutose, mas de uma combinação quase em partes iguais de glicose e frutose.2 A indústria passou a adicionar cada vez mais frutose, por esta ser 70% mais doce que a sacarose, assim pode-se usar uma menor quantidade com a mesma doçura final. Além disso, a frutose é mais estável em soluções líquidas, como os...

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Comunidade do triathlon se manifesta emocionada no Dia das Mães

9 de maio de 2016
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Nutrição, Triathlon

Fonte: CbTri A comunidade do triathlon homenageou, com grande ênfase, as mamães, neste dia tão especial, nas redes sociais. Confira abaixo algumas frases, repletas do mais puro sentimento. “Um ótimo dia a todas as mães, em especial a esta que é a torcedora número 1!”, por Pâmella Oliveira. “Ela me apoia em tudo e comemora cada vitória. Transforma minha vida mais alegre e mais descomplicada. É a mãe que todo atleta precisa! (Risos). Feliz dia das mães Laura Jane”, por Hellen Fante. “Um Feliz Dia das Mães a todas, em especial à minha. T odo amor do mundo à minha maior torcedora”, por Bruna Mahn. “Muitos lembram ou sentem falta apenas em datas comemorativas, mas o amor já está estampado nos rostos dos nossos pequenos,. Eles ainda não postam, mas,...

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Café e vinho aumentam a diversidade da flora intestinal

6 de maio de 2016
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Lef Uma xícara de café ou um copo de vinho ajuda a manter "boas" bactérias no intestino, mas o leite integral é ruim, conclui estudo. Tem sido estabelecido que tudo o que comemos afeta as bactérias em nossa colônia intestinal. Isto consiste em "boas" bactérias que têm propriedades anti-inflamatórias e "maus" indivíduos que promovem a inflamação. Um estudo holandês revelou que pessoas que consomem regularmente iogurte têm uma maior diversidade de bactérias do intestino. Café e vinho pode aumentar a diversidade, bem como, enquanto que o leite integral ou uma dieta de alto teor calórico pode diminuir. Ao contrário de outros estudos, ele olhou para as pessoas normais, que monitora a saúde de 165.000 residentes nos Países Baixos do Norte. Foram coletadas questionários sobre dieta, medicamentos prescritos e a saúde de...

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Estudo relaciona refrigerantes e sucos artificiais açucarados a mortes

4 de maio de 2016
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Longevidade Saudável Para aqueles que costumam ingerir, com frequência, refrigerantes e sucos artificiais açucarados, uma pesquisa apresentada este ano em congresso da Associação Americana de Cardiologia traz um importante alerta: esse tipo de bebida pode estar associado a algo em torno de 180 mil mortes por ano em todo o mundo. O trabalho foi realizado por cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, que usaram como fonte de dados o estudo The Global Burden of Disease (O Peso Global da Doença, pesquisa que representa o maior esforço científico já realizado para descrever a distribuição global e as causas de uma grande variedade de doenças graves, ferimentos e fatores de risco à saúde), de 2010, e relacionaram a ingestão de bebidas açucaradas...

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Conheça os dez primeiros condutores da tocha Olímpica no Brasil

2 de maio de 2016
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Fonte: CbTri A chama Olímpica está a caminho de Brasília e será conduzida, a partir desta terça-feira (3), pelas cinco regiões brasileiras, envolvendo todo o país no espírito dos Jogos Olímpicos Rio 2016. Conheça um pouco dos dez primeiros condutores da tocha, que vão dar os passos iniciais no Brasil para a realização do maior evento esportivo de sua história: Fabiana Claudino Bicampeã Olímpica (2008 e 2012) e capitã da seleção brasileira de voleibol, Fabiana Claudino é considerada uma das melhores centrais do mundo, e deve ser uma das apostas do técnico José Roberto Guimarães para buscar o tricampeonato Olímpico nos Jogos Rio 2016. Artur Ávila Cordeiro de Melo Primeiro pesquisador brasileiro e da América Latina a receber a Medalha Fields, considerada o Nobel da Matemática, o carioca Artur Ávila...

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O poder das cores

26 de abril de 2016
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Longevidade Saudável Atualmente, é de comum conhecimento entre a comunidade cientifica que a melhor maneira de se proteger contra as doenças provindas do envelhecimento é manter uma dieta rica em frutas e vegetais. Ainda assim, os poucos que conseguem consumir as cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais podem não obter quantidades suficientes de antioxidantes para combater o desgaste de corrente do esforço físico intenso, a perda de memória provinda do envelhecimento e as doenças cardiovasculares. A razão: são necessárias dez porções diárias para se obter os níveis recomendados de antioxidantes pelos cientistas da USDA. Felizmente, frutas vermelhas e outras plantas coloridas possuem enriquecido poder antioxidante, permitindo que você aumente dramaticamente o nível de proteção antioxidante do organismo. Estocando as defesas do organismo contra os radicais...

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