Nutrição – Página: 18 – Nutrição e Desenvolvimento
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Ômega-3 no combate à asma

28 de maio de 2018
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Nutrição

Os cientistas do Centro Médico da Universidade de Rochester descobriram novas informações essenciais sobre os ácidos graxos ômega-3 contidos no óleo de peixe, e como eles poderiam ser usados para pacientes com asma. Em um artigo publicado no Journal of Clinical Investigation – Insight, pesquisadores que utilizam culturas de células de pacientes com asma, descobriram que: Os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir a produção dos anticorpos que causam reações alérgicas e sintomas de asma em pessoas com casos mais leves; Mas em pacientes com asma grave que usam altas doses de esteroides orais, os ácidos graxos ômega-3 são menos efetivos porque os corticosteroides bloqueiam os efeitos benéficos. O autor principal Richard P. Phipps e seu laboratório demonstraram anteriormente que certos ácidos graxos contidos no óleo de peixe regulam...

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De acordo com a OMS, metade dos cânceres podem ser prevenidos evitando fatores de risco, como uma alimentação ruim

25 de maio de 2018
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Longevidade, Nutrição

De acordo com a OMS, Organização Mundial da Saúde, em 2030 devem surgir cerca de 22 milhões de novos casos de câncer no mundo, com 13 milhões de mortes. Diferentemente do que se pensa, o fator genético representa apenas uma pequena parcela das causas das doenças, a maior parte da responsabilidade fica com os hábitos de alimentação, atividade física e consumo de drogas lícitas como o cigarro e o álcool. Para entender melhor de que forma o nosso hábito alimentar pode ajudar na prevenção e no tratamento de um câncer ou até ser mais um fator causador ou agravador da doença, conversei com a nutricionista clínica funcional, Juliana Geraix, que é especialista neste tema. – De que forma a nossa rotina alimentar pode ajudar na prevenção...

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1 ovo por dia protege você doenças cardíacas

24 de maio de 2018
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Nutrição

Um estudo com quase meio milhão de pessoas na China sugere que um ovo diário pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames. Especialistas enfatizam que qualquer consumo de ovos precisa ser parte de um estilo de vida saudável para ser benéfico. "Pode-se deliberar sobre as muitas limitações e ressalvas da pesquisa nutricional, mas a mensagem desta pesquisa, de um grande estudo da China, é que no mínimo até um ovo por dia não está ligado ao risco cardiovascular elevado, e na melhor das hipóteses, até um ovo por dia pode até ter benefícios para a saúde ", diz a professora Nita Forouhi, da Universidade de Cambridge, comentando o trabalho. Atualmente, a maioria dos médicos encoraja a ingestão de ovos como parte de uma dieta saudável, pois...

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Níveis mais altos de selênio aumentam expectativa de vida em 10 anos

24 de maio de 2018
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Nutrição

Um artigo publicado em 19 de março de 2018 no Journal of Nutrition, Health & Aging revela um risco menor de mortalidade em um período de dez anos entre homens e mulheres mais velhos que tinham níveis séricos mais elevados do mineral selênio. “É bem conhecido que o estresse oxidativo aumenta com a idade e que o envelhecimento é caracterizado por déficit de selênio devido à baixa ingestão, redução do funcionamento físico ou patologias severas”, comentam S. Govannini e colegas em sua introdução ao artigo. A investigação incluiu 347 participantes no estudo do envelhecimento e longevidade na área geográfica de Sirente, (ilSIRENTE), um estudo que envolveu homens e mulheres com 80 anos ou mais que residiam em uma comunidade montanhosa na Itália. As amostras de sangue coletadas...

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Que tal este smoothie de pré treino?

22 de maio de 2018
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Nutrição

Experimente esta receita fácil de fazer como um combustível antes do treino ou um leve lanche de recuperação pós-treino. 1 dose / 5 minutos Perfil da receita: High Carb, Vegetariano 37 ml suco de abacaxi ¼ xícara de leite de coco 1 xícara de espinafre baby 1 porção de proteína em pó (opcional) Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Faz um batido de 470 ml. Por porção: 400 calorias, 11 g de gordura, 66 g de carboidratos, 4 g de fibra alimentar, 2 g de proteína Por que usar proteína em pó? Proteína em pó pode ser uma maneira conveniente de atender às suas necessidades de proteína, seja fazendo cereal quente para um café da manhã, misturando um smoothie de recuperação, ou para lanches pós-treino. Recomendamos a compra de um whey protein em pó...

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Óleo de peixe, vitamina K reduz dor de artrite

21 de maio de 2018
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Nutrição

Uma revisão publicada em 17 de abril de 2018 na revista Rheumatology sugere que o óleo de peixe, a vitamina K e, entre aqueles que estão acima do peso, uma dieta com restrição calórica podem ajudar a diminuir a dor em pessoas com osteoartrite. A revisão, que tem sido chamada de maior e mais atualizada do gênero, analisou 68 estudos que examinaram a associação entre dieta e autogestão da osteoartrite. Autores Sally Thomas e seus colegas da Universidade de Surrey, em Guildford, Inglaterra, concluíram que um grama de óleo de peixe diariamente, que fornece o corpo com ácidos graxos ômega 3, pode aliviar a inflamação, aliviando a dor além de apoiar a saúde cardiovascular. Um aumento na vitamina K, fornecido por vegetais verdes ou suplementos, também...

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Adoçantes artificiais também podem aumentar riscos de obesidade e diabete, diz estudo

18 de maio de 2018
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Nutrição

Cada vez mais consumidos por quem tem diabete e problemas com açúcares, os adoçantes artificiais são alguns dos aditivos alimentares mais comuns do mundo, frequentemente presentes em produtos diet e com zero calorias. Entretanto, eles podem ser responsáveis pelo ganho de peso e até por aumentar o risco de diabete, ao menos segundo um estudo da Escola de Medicina de Wisconsin e da Universidade de Marquette, nos Estados Unidos. Divulgado no último fim de semana no evento científico Experimental Biology 2018, o estudo analisou as mudanças bioquímicas que ocorrem no corpo após a ingestão de açúcar e adoçantes, e como essas substâncias afetam o revestimento dos vasos sanguíneos. Os pesquisadores usaram ratos e culturas celulares para fazer as análises. "Apesar da adição desses adoçantes artificiais não calóricos para...

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Estudo feito por cientistas do MIT sugere que fazer jejum pode ajudar a combater problemas intestinais

17 de maio de 2018
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Nutrição

Mais um benefício do jejum de 24h. Os médicos aconselham-nos a não passar mais de três horas seguidos sem consumir nenhum alimento mas agora um estudo, publicado no jornal científico Cell Stem Cell, revela que passar um dia inteiro sem comer pode alterar o nosso sistema metabólico e regenerar o sistema digestivo. Uma equipa de investigadores do Massachusetts Institute of Technology (MIT), em Boston, descobriu que ficar em jejum durante todas estas horas ajuda à regeneração das células-tronco do intestino (ou células estaminais) em ratinhos. A diminuição do número destas células, essenciais para a regeneração dos tecidos intestinais, leva, à medida que envelhecemos, a um decréscimo da nossa capacidade de recuperar de complicações e infeções intestinais. As células-tronco são células imaturas que possuem propriedades notáveis. Por exemplo,...

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Dieta baseada em peixes e legumes pode atrasar menopausa, diz estudo

15 de maio de 2018
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Bem Estar, Nutrição

Um estudo do Reino Unido sugere que uma dieta rica em certos tipos de alimentos pode ser um fatos para o momento em que a menopausa se manifesta. Pesquisadores que estudaram mais de 14 mil mulheres descobriram que aquelas cujas dietas incluíam maior quantidade de peixes e legumes entraram na menopausa anos mais tarde, em comparação àquelas que não ingeriam muitas dessas comidas. Por outro lado, comer mais carboidratos refinados, como massas e arroz branco, estão mais ligados à menopausa mais antecipada, de acordo com a pesquisa publicada no Journal of Epidemiology and Community Health. "Evidências mostram que, enquanto uma menopausa adiantada aumenta o risco de doenças cardiovasculares, osteoporose e depressão, também protege contra câncer de mama, de ovário e do endométrio, o que torna interessante investigar qual...

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Estudo explica efeitos anti-obesidade da melatonina

14 de maio de 2018
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Nutrição

Um novo estudo revelou o mecanismo por trás dos efeitos anti-obesidade da melatonina, um hormônio que é liberado pela glândula pineal no cérebro durante a noite. Pesquisadores já demonstraram os efeitos anti-obesidade da melatonina e seu uso no controle da obesidade, mas o estudo atual descobriu o mecanismo molecular específico que é desencadeado pela administração crônica do hormônio. Conforme publicado no Journal of Pineal Research, pesquisadores da Universidade de Granada, do Hospital Universitário La Paz (Madri) e da Universidade do Texas, investigaram os efeitos da melatonina administrando o hormônio a um grupo de ratos diabéticos. Eles descobriram que o hormônio aborda a obesidade em dois níveis. Em primeiro lugar, a melatonina aumentou a quantidade de tecido adiposo marrom (BAT), “boa gordura” que usa energia em vez de armazená-la. Por...

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