Escolha entre cinco nozes ligadas à dieta saudável
Nós, nutricionistas, ouvimos muito essa pergunta: “Qual é o tipo mais saudável de noz?” Bem, assim como com outros grupos de alimentos, não existe uma noz única que reine supremamente. Cada tipo tem uma matriz única de nutrientes e fitoquímicos. Em geral, quando fazem parte de uma dieta saudável, a ingestão de nozes está ligada a menores taxas de diabetes tipo 2, níveis mais saudáveis de colesterol e triglicérides, menor circunferência da cintura, melhores níveis de pressão arterial, menor resistência à insulina e muito mais. 1. Amêndoas: Marque um gol para o coração. A ingestão de amêndoas não apenas no lugar de alimentos menos nutritivos reduz o colesterol LDL (“ruim”), mas também melhora a qualidade do colesterol HDL (“bom”) quando se segue uma dieta tradicional de baixar...
