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Os Riscos e Benefícios da cafeína em atletas de alta performance

11 de novembro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Quando usado corretamente, a cafeína pode dar-lhe um aumento de desempenho grande no dia da corrida. Três em cada quatro americanos consomem café regularmente, e eu me atreveria a dizer que os triatletas estão em linha com a média nacional. O consumo médio é de 200 miligramas de cafeína por dia (ou cerca de duas xícaras de café regular). Benefícios principais Numerosos estudos sobre atletas de endurance bem treinados mostraram respostas positivas como as encontradas abaixo de cerca de 2 xícaras de café. Diminuição RPE. Beber cafeína pode fazer você sentir menos um treino ou uma prova dura. Aumento do tempo até a exaustão. A cafeína também ajuda a poupar o glicogênio muscular, aumentando assim a resistência. Continuar lendo...

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Plano Nutricional para um 70.3

10 de novembro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

P: Eu estou fazendo a minha primeira 70,3 este mês. Como é que eu preciso adaptar o meu plano de nutrição? R: Os iniciantes à meia Ironman definitivamente requer algum planejamento nutricional. Eu treinar meus atletas a se perguntar constantemente se eles estão ingerindo quantidades adequadas de três coisas fundamentais durante um evento de resistência, tais como 70.3 ou mais. Seu novo mantra nutrição: fluido de sódio de carboidratos! Fluidos Beber líquidos adequados é o fator nutricional mais importante para atingir seus objetivos de corrida. Destinam-se a consumir pelo menos uma garrafa de líquido por hora na bicicleta. Beba uniformemente; 6-8 ml cada 15-20 minutos para otimizar o esvaziamento gástrico e minimizar chapinha em seu estômago. Teste o seu índice de transpiração indivíduo (determinar isso, pesando-se nu antes e depois de...

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Ingestão proteica antes de dormir: Potencial para otimizar a recuperação pós-exercício

9 de novembro de 2015
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Esportes, Nutrição

Fonte: Gatorade Institute A ingestão da proteína dietética imediatamente após o exercício aumenta as taxas de síntese proteica durante estágios agudos da recuperação pós-exercício. As taxas de síntese de proteína muscular são baixas durante uma noite de sono mesmo quando a proteína dietética é ingerida após o exercício. Se a proteína dietética é disponibilizada para o intestino durante o sono, a proteína é normalmente digerida e absorvida, assim aumentando a disponibilidade de aminoácidos plasmáticos e aumentando as taxas de síntese de proteína muscular. A proteína dietética ingerida antes do sono é efetivamente digerida e absorvida durante a noite, assim aumentando a disponibilidade de aminoácidos plasmáticos e estimulando o acúmulo de proteína muscular pós-exercício durante uma noite de sono. Além da quantidade e da fonte da proteína ingerida durante a recuperação...

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Como a Nutrição pode contribuir para redução dos processos inflamatórios

5 de novembro de 2015
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Nutrição

Fonte: Portal Nutri Saúde Nestlé Sobre o tema Na perspectiva de buscar estratégias preventivas para as doenças crônicas não transmissíveis, pesquisadores do mundo todo têm buscado um melhor entendimento acerca da capacidade dos alimentos em induzir ou reduzir processos inflamatórios1,2. Estes achados apoiam a hipótese de que os alimentos com propriedades pró-inflamatórias podem, ao menos em parte, contribuir para a associação entre dieta e doenças como a obesidade e o diabetes mellitus do tipo 2. O que a ciência mostra Recentemente, a relação entre alimentos e inflamação ganhou destaque em um artigo publicado em um dos mais importantes periódicos científicos da área de nutrição – o American Journal of Clinical Nutrition, o qual destacou um novo parâmetro para avaliação dietética: o índice inflamatório da dieta (IID). Proposto há alguns...

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Como evitar o Bisfenol A em embalagens de plástico

4 de novembro de 2015
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Longevidade, Nutrição

Fonte: Tua Saúde Para evitar a ingestão do bisfenol A, deve-se ter alguns cuidados como não aquecer os alimentos guardados em recipientes de plástico no micro-ondas e comprar produtos de plástico que não contenham essa substância. O bisfenol A é um composto presente em plásticos de policarbonato e em resinas epóxi, fazendo parte de objetos como utensílios de cozinha como recipientes plásticos e copos, latas com alimentos em conserva, brinquedos plásticos e produtos de cosmética. Algumas dicas para reduzir o consumo de bisfenol A são: Não colocar no micro-ondas embalagens de plástico que não sejam BPA free; Evitar recipientes de plástico que contenham os números 3 ou 7 no símbolo de reciclagem; Evitar o uso de comida enlatada; Usar recipientes de vidro, porcelana ou ácido inoxidável para colocar comidas ou bebidas quentes; Escolher...

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Espaço Nutrição e Desenvolvimento

3 de novembro de 2015
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Esportes, Longevidade, Nutrição, Triathlon

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Por que o sono é tão importante para o nosso bem estar?!

30 de outubro de 2015
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Longevidade

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Mulheres precisam dormir mais que os homens para manter o bom humor, diz estudo

30 de outubro de 2015
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Longevidade

Fonte: Uol Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Duke, nos Estados Unidos, concluiu que, para manter o bom humor, as mulheres precisam dormir mais do que os homens. A pesquisa mostrou que mulheres que não dormem o suficiente amanhecem mais irritadas do que os homens que tiveram a mesma quatidade de sono. Edward Suarez, um dos autores da pesquisa, estudou 210 homens e mulheres de meia-idade que não possuíam distúrbios do sonos. O trabalho, que foi feito em conjunto com outros pesquisadores, revelou que 40% dos participantes dormiam menos do que o necessário, adquirindo problemas como dificuldade para adormecer ou acordar durante a noite. "O estudo sugere que o sono de má qualidade – medido pela quantidade total de sono, o grau de despertar durante a noite e...

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Água Alcalina

28 de outubro de 2015
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Longevidade

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DIFERENÇAS ENTRE OS SEXOS QUANTO AO TURNOVER PROTEICO MUSCULAR E AO METABOLISMO NO ENVELHECIMENTO: RESPOSTAS À INGESTÃO E À ATIVIDADE FÍSICA

27 de outubro de 2015
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Esportes, Nutrição, Triathlon

Fonte: Gatorade Sport Science Institute Stuart M. Phillips, Ph.D. | Departamento de Cinesiologia | Universidade McMaster | Hamilton | Canadá PONTOS PRINCIPAIS O turnover proteico nos músculos em resposta tanto à ingestão (de proteína) quanto à atividade física, orientado pela disponibilidade de aminoácidos e pelas variáveis da carga de atividade física. Níveis basais de síntese de proteína muscular (SPM) são semelhantes em homens e mulheres jovens bem como em homens mais velhos. Contudo, mulheres mais velhas parecem ter uma taxa elevada de SPM. Homens e mulheres mais jovens exibem SPM semelhante em resposta à alimentação, ao passo que mulheres e homens mais velhos apresentam uma resposta de SPM comparativamente reduzida, ou se tornam "resistentes" à ingestão, em comparação com seus equivalentes jovens. Mulheres mais velhas em especial têm uma SPM...

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