Entenda de vez porque combater os agrotóxicos
Hoje em dia se fala muito em alimentação orgânica, tanto que parece até modismo. Mas a verdade é que esse é um assunto que deveria ser discutido a muito tempo. Os orgânicos são alimentos cultivados sem o uso de aditivos químicos. Isso significa que eles não estão contaminados por agrotóxicos, que são aquelas substâncias químicas usadas para destruir agentes nocivos a plantas e animais considerados úteis, incluindo vida animal ou vegetal. Sim, por definição regulamentada, eles são responsáveis por eliminar formas de vida. A Organização Mundial da Saúde estima que, a cada ano, entre 3 e 5 milhões de pessoas são contaminadas no mundo todo pelo uso de agrotóxicos como inseticidas, fungicidas, herbicidas, desfoliantes, fumigantes, raticidas e mais. O Brasil é o primeiro no ranking mundial de consumo dessas substâncias, e as culturas mais...