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Aviso para aqueles que querem apimentar suas vidas

Pense duas vezes antes de adicionar esse chute extra de molho de pimenta ou jalapeno picado à sua refeição. Uma nova pesquisa envolvendo a Universidade da Austrália mostra que uma dieta apimentada pode estar ligada à demência. Um estudo de 15 anos com 4582 adultos chineses com mais de 55 anos encontrou evidências de declínio cognitivo mais rápido naqueles que consistentemente ingeriam mais de 50 gramas de pimenta por dia. O declínio da memória foi ainda mais significativo se os amantes do chili fossem magros. O estudo, liderado pelo Dr. Zumin Shi, da Universidade do Qatar, mostrou que aqueles que consumiam mais de 50 gramas de pimenta por dia tinham quase o dobro do risco de declínio de memória e pouca cognição. "Consumo de pimenta foi encontrado para...

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Exposição a substâncias químicas comuns em plásticos está ligados a obesidade infantil

Estudo descobre que produtos químicos substitutos para o BPA não são seguros para os consumidores. A exposição a substâncias químicas comuns em plásticos e alimentos enlatados pode desempenhar um papel na obesidade infantil, de acordo com um estudo publicado no Journal of the Endocrine Society. O bisfenol S (BPS) e o bisfenol F (BPF) são produtos químicos usados ​​em certos tipos de plástico, no revestimento de alimentos e bebidas em lata de alumínio, e em papel térmico de caixa. Esses produtos químicos têm sido usados ​​como um substituto para o bisfenol A (BPA), um conhecido produto químico disruptor-endócrino que prejudica a saúde humana ao interferir com os hormônios do corpo. "Esta pesquisa é significativa porque a exposição a esses produtos químicos é muito comum nos Estados Unidos. O...

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Benefícios dos frutos secos

Conheces os benefícios dos frutos secos? Os frutos secos podem ser uma estratégia útil para todos nós, pois promovem o enriquecimento nutricional da nossa alimentação. Fica a conhecer os seus benefícios e se ainda não os inclui no teu plano alimentar, está na altura! Os frutos secos oleaginosos, comumente chamados frutos secos, incluem alimentos como avelã, noz, amêndoa, amendoim, castanha, castanha de caju, pinhão, pistache, entre outros. Os frutos secos apresentam entre si pequenas diferenças no seu perfil nutricional. Porém, não há um fruto seco ideal, cada um oferece os seus próprios benefícios. As amêndoas têm mais fibra que os cajus, as nozes mais gordura saudável que as avelãs, os amendoins mais vitamina E que as nozes… Mas nenhum é distintamente superior ao outro. Regra geral,...

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As mil e uma utilidades da semente de girassol

Costuma tirar proveito de seu óleo? Pois está mais do que na hora de dar uma chance à semente, justamente de onde o tempero é extraído. Segundo a nutricionista Ana Beatriz Barrella, da RG Nutri Consultoria, em São Paulo, o alimento se sobressai por concentrar ômega-6, uma gordura boa. “Além de compor as membranas celulares, ela é precursora de substâncias que modulam as respostas inflamatórias e a manutenção da pressão“, descreve. Só não se esqueça também de levar à mesa as fontes de ômega-3 (como a chia), porque a desproporção entre essas gorduras é associada a um maior risco de piripaques no peito. A semente tem outro trunfo: é lotada de fibras, fundamentais para estimular o trânsito intestinal. “Elas também deixam a digestão de carboidratos mais...

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Como ampliar os benefícios da cafeína

É possível aumentar os benefícios do estimulante mais utilizado do mundo? Sim! Saiba como e descubra suas novas utilidades neste texto. Não é novidade que cafeína aumenta a atividade mental e de alerta, além de reduzir a fadiga. Também apresenta efeito ergogênico, aumentando o desempenho de praticantes de atividade física. Além disso, atua como um termogênico, ajudando a acelerar o metabolismo e promovendo a queima de gorduras. No entanto, a cafeína tem uma meia vida curta em nosso organismo. É consumida de forma rápida levando nosso organismo a necessitar de mais doses para prolongar seus efeitos e diminuir o “efeito rebote”, conhecido como caffeine crash. Saiba neste texto como podemos aprimorar o estimulante mais consumido do mundo. Para prolongar os efeitos positivos da cafeína no organismo, podemos utilizar...

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Um pequeno guideline para alimentar jovens atletas

A boa nutrição consistente em apoiar o crescimento, desenvolvimento e sistema imunológico de uma criança ou adolescente, e também pode ajudá-los a ser um atleta mais forte e um aluno mais atento. Uma agenda esportiva movimentada pode resultar na dependência de fast food ou lanches e refeições pré-embalados, o que pode ser conveniente, mas não ajuda seu atleta a se sentir bem e a ter um bom desempenho. Não pule refeições. Isso significa comer café da manhã, almoço, jantar e lanches todos os dias.     Beba água ao longo do dia - carregue uma garrafa de água e encha-a ao longo do dia. Beba mais o dia antes de uma competição / jogo / corrida.     Coma lanches! Comer um lanche com proteína após o exercício pode ajudar...

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Vida saudável

Atualmente ouvimos aos 4 cantos que todos querem ter uma vida saudável. Mas o que de fato É ter uma vida saudável? Penso que, devemos começar, sabendo o que é bom ou não para nós e não para os outros. Isso, em todos os pontos da vida. E, na alimentação não podia ser diferente. Hoje temos um profundo conhecimento dos mecanismos de ação dos nutrientes no corpo e o quanto isso afeta nosso estado de espírito, humor, disposição, rendimento, entre outros. Comer o que é bom para seu próprio organismo, requer após o diagnóstico nutrigenético, disciplina. O planejamento é a alma do negócio. Ou seja, comprar com regularidade, selecionar bem os alimentos, executar as preparações, transportá-las e principalmente, não se boicotar. E para finalizar, sugiro a leitura do breve texto “Para...

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Constipação Intestinal

A constipação intestinal é um problema cada vez mais comum entre as pessoas atualmente. Conhecida de forma popular como “prisão de ventre”, a constipação pode ter origens de múltiplos fatores. O tempo normal para que o alimento atravesse o sistema digestivo e chegue até a sua última extremidade, no caso, o intestino, fica entre 18 e 24 horas. Em função dessa variável, surge a regularidade dos hábitos intestinais. É essa regularidade cada vez mais difícil encontrar entre as pessoas em seu cotidiano. Apesar de ser causado por diversos fatores, existem alguns que são mais comuns. Continue até o final do artigo para saber quais são as origens da constipação intestinal. Desequilíbrio na flora bacteriana intestinal Em nosso intestino, vive uma população de aproximadamente 100 milhões de bactérias. Essa população compõem...

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Nutracêuticos | O que são?

O termo Nutracêutico vem da junção de “Nutriente” + “Farmacêuticos”, pois os nutrientes têm a capacidade comprovada de proporcionar benefícios à saúde, como a prevenção e o tratamento de doenças. Todo alimento contém componentes essenciais à nossa saúde nomeados nutrientes, que podem ser vitaminas, minerais, enzimas, gorduras “boas”, etc. Alguns alimentos vão além de suas funções nutricionais básicas, pois contribuem para melhora do estado de saúde e bem-estar, e reduzem o risco de uma enfermidade. Seu uso é indicado porque possuem uma concentração maior de nutrientes, sendo mais efetivos na prevenção e no tratamento de doenças. Atualmente existem alguns alimentos que já possuem suas propriedades funcionais comprovadas, como por exemplo: A cenoura possui um nutriente chamado betacaroteno, que estimula a pigmentação da pele através da melanina, com a função de...

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O que é homeopatia: entenda como funciona essa medicina alternativa

Criada pelo médico Samuel Hahnemann, a homeopatia é um tipo de terapia de tratamento liberada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como uma medicina alternativa e complementar, para quase todos os tipos de doenças físicas e psicológicas. Mas o que faz com esse tipo de medicina seja, de fato, funcional? A homeopatia é baseada em quatro pilares principais: Lei dos Semelhantes: Essa é a base dessa medicina. A ideia é que as mesmas substâncias naturais capazes de desenvolver sintomas e doenças também têm o poder de curá-las. É a mesma lógica de usar o veneno da cobra para curar alguém picado, porém com algumas diferenças explicadas nos outros pilares. Experimentação: como o nome já sugere, Hahnemann, tinha a ideia de que qualquer tratamento homeopático deveria ser,...

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