Como o zinco combate infecções
A pesquisa relatada em 22 de agosto de 2019 no PLOS Pathogens explorou a capacidade do zinco de combater infecções bacterianas. "A deficiência de zinco afeta um terço da população mundial e está associada a um aumento da suscetibilidade à infecção bacteriana", observaram os autores Bart Eijkelkamp e colegas. "Embora as terapias de suplementação de zinco possam reduzir o impacto da doença, a base molecular para proteção permanece incerta." Para a investigação atual, os ratos receberam dietas que resultaram em um nível 70% mais baixo de zinco sérico do que os animais que receberam comida de laboratório padrão. Os animais foram então expostos à bactéria Streptococcus pneumoniae, que causa pneumonia. Os pesquisadores observaram que os animais que receberam dietas restritas ao zinco apresentaram uma carga bacteriana significativamente maior...