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A importância dos alimentos fermentados

11 de Maio de 2018
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Nutrição

Alimentos fermentados podem não parecer tão atraentes, mas são incrivelmente importantes para a saúde geral. Lá atrás - antes de termos o luxo da refrigeração moderna - conservar e fermentar alimentos eram as melhores maneiras que tínhamos para armazenar alimentos e aumentar a vida útil ao máximo. No entanto, com a invenção da geladeira, perdemos nossa tradicional prática de fermentação de alimentos. Afinal, se pudermos manter nossa comida fria e fresca, qual é a vantagem de fermentá-la? Por que comer alimentos fermentados? Alimentos fermentados são extremamente saudáveis ​​para nosso intestino. O iogurte é um alimento fermentado comumente consumido, que é um ótimo exemplo de um alimento que é bom para a saúde intestinal. Alimentos fermentados contêm grandes quantidades de probióticos que ajudam a manter nosso sistema digestivo...

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Suplementos Pré-Treino: Como escolher o seu!

11 de Maio de 2018
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Esportes, Nutrição

Levantar cedo para treinar antes de iniciar as atividades diárias ou após um longo dia de compromissos profissionais, horas de trânsito, estresse e alimentação nem sempre equilibrada, podem tornar os treinos um desafio. Nesses momentos, uma nutrição inteligente ou funcional pode ser uma grande aliada para nos mantermos motivados e, assim, alcançarmos os resultados esperados. O que você ingere antes ou depois dos treinos ajuda a determinar de que maneira o seu corpo e mente trabalharão e como utilizarão a energia fornecida ou acumulada. Quando os treinos são intensos, ou quando o corpo e a mente precisam de uma ajuda, alguns macronutrientes, fitonutrientes e substâncias estimulantes, conhecidos como pre-workout ou pré-treino, podem restabelecer os ânimos e contribuir com seu desempenho na atividade física. O mercado de suplementos Pré-treino...

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Depressão, ansiedade, insônia? Sua saúde mental está associada diretamente ao que você come

10 de Maio de 2018
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Nutrição

O que comemos e como comemos está intimamente associado às nossas emoções e saúde mental. Um corpo crescente de pesquisas está revelando não apenas o poder de determinados nutrientes para aumentar o bem-estar, mas também as maneiras multifacetadas pelas quais nossas atitudes e escolhas em relação à comida influenciam nosso estado de espírito. É por isso que é tão importante para os profissionais de saúde mental e programas de tratamento incorporarem planos específicos de nutrição em sua abordagem para a cura sustentável - não apenas para adolescentes com transtornos alimentares, mas também para aqueles que lidam com depressão, ansiedade, traumas e outras condições. Como Nutrientes Suportam Saúde Mental A ciência está cada vez mais validando o incrível impacto da comida no nosso humor. Um estudo de 2013 descobriu...

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Vale de suco de cranberry para infecções de urina?

8 de Maio de 2018
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Nutrição

Beber muito suco de cranberry não é maneira de corrigir uma infecção de urina, dizem novas diretrizes preliminares do órgão de saúde do Instituto Nacional de Saúde e Excelência em Cuidados. Embora alguns estudos tenham alegado que isso pode ajudar, a NICE diz que não há evidências suficientes para recomendá-lo. Em vez disso, as pessoas devem beber bastante água ou líquidos e tomar analgésicos. Eles também podem falar com seu médico que pode prescrever antibióticos, mas essas drogas nem sempre serão necessárias. Infecções do trato urinário (ITUs) são causadas por bactérias. Às vezes, o corpo pode combater uma infecção leve sozinho sem medicação. Quando os antibióticos são necessários, o curso mais curto que provavelmente será eficaz deve ser prescrito para reduzir o risco de resistência aos antimicrobianos, diz o NICE. Sinais...

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8 benefícios inesperados do exercício

7 de Maio de 2018
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Longevidade

Você sabe que o exercício é bom para o coração e pode ajudar a manter seu peso. Mas, além desses benefícios típicos para a saúde, o que mais pode fazer por você? Acontece que o exercício é bom para o seu corpo de muitas maneiras diferentes. Na verdade, pode ajudar bastante a apoiar todos os órgãos do seu corpo. Abaixo, exploraremos alguns dos benefícios menos citados do exercício que são frequentemente negligenciados. 1. Exercício retarda o processo de envelhecimento O exercício preserva o comprimento dos seus telômeros, fragmentos de proteção no final dos cromossomos ligados ao envelhecimento mais lento. Um estudo realizado na Inglaterra mostrou que pessoas que eram fisicamente ativas tinham telômeros mais longos do que pessoas inativas. 2. Exercício aumenta os níveis de testosterona Os níveis ótimos de testosterona mantêm vitalidade, energia,...

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Vitamina D, como está a sua?

4 de Maio de 2018
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Nutrição

Hábitos alimentares ou mesmo falta de acesso a uma alimentação adequada podem levar a um baixo consumo de nutrientes. O cálcio, por exemplo, age na prevenção da osteoporose e, segundo uma pesquisa da International Osteoporosis Foundation (IOF), os brasileiros consomem só metade da quantidade diária necessária desse mineral. Além de proteger os ossos, o cálcio também é importante para a saúde cardiovascular. Novos estudos indicam a relação entre o déficit desse mineral e a presença de sobrepeso ou obesidade, por exemplo. Dados epidemiológicos ainda sugerem que pessoas com alta ingestão de cálcio têm menor prevalência de sobrepeso, obesidade e síndrome de resistência à insulina. A pesquisa da IOF, chamada de Mapa do Cálcio, compilou dados já conhecidos de 74 países para fazer uma análise mundial. No ranking,...

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O açúcar no sangue e o seu cérebro

3 de Maio de 2018
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Nutrição

Há vários anos, quando o livro “Grain Brain” foi publicado, houve uma longa discussão entre editora e autor na escolha do melhor subtítulo. Em última análise, foi decidido enfatizar o papel tóxico do açúcar e dos carboidratos no cérebro, e com bom motivo. Desde então, tem havido um grande número de estudos que confirmaram a tese de que o aumento do açúcar no sangue é profundamente prejudicial, não apenas para o cérebro em geral, mas também para a sua função. Como observam os autores de um novo estudo intitulado “Atrofia cerebral no envelhecimento: estimativa dos efeitos dos níveis de glicose no sangue versus outros efeitos do diabetes tipo 2”, mostra como os nossos cérebros diminuem quando envelhecemos, com a perda de volume de 5% ocorrendo entre...

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Obesidade infantil, entenda os riscos

2 de Maio de 2018
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Nutrição

Estudo revela os fatores de risco envolvidos no início precoce e a gravidade da obesidade em crianças Uma história familiar de obesidade, hipertensão arterial, níveis elevados de lipídios no sangue, diabetes tipo 2 e doença coronariana aumenta o risco de obesidade infantil. A pesquisa, que avaliou esses fatores de risco em conjunto a partir dos pais, irmãos e avós das crianças, também considera as crianças mais jovens as mais gravemente obesas. Além disso, crianças que sofrem de obesidade severa apresentam sinais de resistência à insulina, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. Publicado no periódico de acesso aberto Frontiers in Endocrinology, o estudo espera aumentar a conscientização sobre a influência que uma história familiar de obesidade e doenças associadas pode ter sobre a obesidade...

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Você sabia que 60% do lixo doméstico é resto de comida?

27 de abril de 2018
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Nutrição

Hoje é o o dia D da Campanha Stop Food Waste Day – Salve o Alimento, com ações em 10 países, como Estados Unidos, Inglaterra, Canadá, França, Alemanha, Espanha, Turquia, Japão e Austrália. O objetivo é diminuir o desperdício de alimentos e mostrar a importância do aproveitamento completo em receitas saudáveis e sustentáveis. A campanha visa causar impacto social e ambiental para ajudar a melhorar a posição do Brasil, que ocupa o 10º lugar no ranking dos países que mais desperdiçam alimentos. A meta mundial é reduzir o desperdício pela metade até 2030. De acordo com a FAO Brasil, órgão das Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, 28% dos alimentos se perdem no processo de produção agrícola e mais 28% são jogados no lixo...

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Probióticos são bons para o fígado

26 de abril de 2018
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Nutrição

Uma apresentação na reunião anual da Sociedade Americana de Patologia Investigativa, realizada durante a reunião de Biologia Experimental de 2018 de 21 a 25 de abril, revelou um efeito protetor do fígado para suplementação de probióticos em pesquisa experimental. Os probióticos são bactérias benéficas que ajudam a sustentar uma população bacteriana saudável no intestino e demonstraram ter benefícios em outras partes do corpo. “Como principal centro metabólico e de desintoxicação, o fígado é um ponto de verificação crítico entre as funções digestivas do intestino e o resto do corpo”, escrevem Bejan Saeedi e colegas da Emory University em seu resumo dos resultados. "Portanto, é provável que a saúde do fígado e a homeostase possam ser afetadas por alterações na microbiota intestinal." No estudo atual, a equipe de...

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