Receita: PANQUECA DE AVEIA COM RECHEIO DE CARNE
[caption id="attachment_1303" align="aligncenter" width="541"] Imagem Ilustrativa[/caption] Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de aveia em flocos (85g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60g) 1 ovo (50g) 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado (300ml) 1 ½ colher (chá) de sal Pimenta-do-reino recém-moída 1 colher (sopa) de margarina (15g) Recheio 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 500g de patinho moído 6 tomates picados Quanto baste de sal Molho de tomate 1 e ½ cebola picada (150 g) 3 colheres (sopa) de azeite (40 ml) 2 latas de tomate pelado picado (800 g) 20 folhas de manjericão Sal a gosto Pimenta-do-reino recém-moída Modo de Preparo Massa: Bater todos os ingredientes no liqüidificador até formar uma massa homogênea. Aquecer uma frigideira pequena antiaderente e untar com um pouco de óleo. Espalhar ¼ de xícara (chá) de massa sobre a frigideira girando-a até formar um disco. Cozinhar até soltar da frigideira...