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Enzimas digestivas: o que são e como atuam

15 de abril de 2019
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Nutrição

Responsáveis por digerir os nutrientes dos alimentos, as enzimas digestivas têm papel fundamental em nossa saúde. Descubra quais são as mais importantes e saiba como podem ser suplementadas. A dificuldade em digerir glúten e lactose está entre os problemas digestivos mais observados atualmente. Muitas vezes, este problema está associado ao declínio natural na produção de enzimas pelo organismo. E com o aparecimento dessas e outras restrições alimentares, é crescente o número de pessoas que buscam informações sobre o papel e as opções de suplementação com enzimas. Essas e outras perguntas serão respondidas neste texto. O QUE SÃO ENZIMAS DIGESTIVAS As enzimas digestivas são moléculas produzidas pelo nosso organismo e também disponíveis em alimentos crus, que aceleram reações químicas. Na digestão, são responsáveis pela quebra das macromoléculas presentes nos alimentos...

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Mais ômega-3, menos ômega-6 associado a sintomas reduzidos de asma infantil

11 de abril de 2019
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Nutrição

Um artigo publicado em 29 de março de 2019 no American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine relata uma associação entre uma dieta de mais ácidos graxos ômega-3 em crianças e menos sintomas de asma causados ​​pela poluição do ar em ambientes fechados. Por outro lado, consumir uma quantidade maior de ômega-6 foi associado a sintomas mais graves. O estudo incluiu 135 participantes no Estudo AsthmaDIET. Dieta, sintomas de asma e uso de inalador durante o curso de uma semana foram relatados pelos participantes e cuidadores no momento da inscrição e em três e seis meses. Durante esses momentos, amostras de sangue foram coletadas e uma medição de uma semana de partículas finas e grosseiras suspensas no ar foi realizada nos domicílios dos participantes. A...

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Quais são as melhores fontes de ômega-3?

10 de abril de 2019
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Nutrição

O peixe gordo é uma excelente fonte alimentar de ômega-3. As pessoas também podem satisfazer a ingestão recomendada de ômega-3 comendo alimentos à base de plantas, incluindo vegetais, nozes e sementes ricos em ômega-3. Existem três tipos principais de ácidos graxos ômega-3, chamados ALA, DHA e EPA. Fontes vegetais, como nozes e sementes, são ricas em ALA, enquanto peixes, algas marinhas e algas podem fornecer ácidos graxos DHA e EPA. Comer uma variedade de fontes de ômega-3 é importante. Os seguintes tipos de peixes são algumas das melhores fontes desses ácidos graxos. Para cada peixe abaixo, o tamanho da porção é de 100g: 1. Cavala A cavala é um peixe pequeno e gordo que as pessoas geralmente comem fumadas, muitas vezes no café da manhã. Uma porção de cavala contém: 0,59 g...

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Hipotireoidismo subclínico

9 de abril de 2019
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Nutrição

Cansado? Inchado? Pele seca e cabelos? Constipado? Muitas pessoas descartam esses sintomas como parte do envelhecimento. Mas estas condições comuns podem não ser devidas ao envelhecimento. Aqueles que sofrem com eles podem ter uma condição que até mesmo seu médico pode deixar de identificar: hipotireoidismo subclínico. A diferença entre hipotireoidismo e hipotireoidismo subclínico Muitos de nós sabemos sobre hipotireoidismo (baixos níveis de hormônios tireoidianos), mas o que é hipotireoidismo subclínico? O hipotireoidismo subclínico foi definido pelas diretrizes da American Thyroid Association (ATA) / Academia Americana de Endocrinologia Clínica (AACE) como a presença de um hormônio estimulante da tireoide (TSH) sérico acima do limite superior de referência em combinação com tiroxina livre normal (T4). Eles observam que “Esta designação só é aplicável quando a função tireoidiana permanece estável...

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Ômega-3 entenda o que são EPA e DHA

8 de abril de 2019
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Nutrição

As substâncias que exercem as funções benéficas do ômega-3 são os ácidos EPA e DHA; entenda o que são e como funcionam O ômega-3 é sintetizado através do ácido alfa-linolênico (ALA) que sofre uma reação enzimática e origina os ácidos graxos EPA e DHA. Já o EPA apresenta ação anti-inflamatória através da produção de substâncias chamadas de prostaglandinas E3. Seus principais benefícios estão relacionados à saúde cardiovascular e problemas circulatórios. O DHA é um ótimo alimento para o cérebro, já que metade dele é composto de gordura. Dentre seus benefícios, o que se destaca está relacionado à melhora dos processos inflamatórios, oxidativos, cognitivos, performance esportiva, memória e o correto funcionamento dos neurônios, atuando de forma neuroprotetora. Qual a melhor opção: EPA + DHA ou somente DHA? Uma dúvida frequente trata-se...

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Nutrição adequada para crianças e adolescentes atletas

3 de abril de 2019
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Nutrição

Todas as crianças precisam comer refeições equilibradas e ter uma dieta saudável. Mas será que esse equilíbrio deve mudar para as crianças que jogam em uma equipe esportiva ou se exercitam? As crianças precisam comer a quantidade certa e misturar alimentos para sustentar esse nível mais alto de atividade, mas essa mistura pode não ser muito diferente de uma dieta normal e saudável. Necessidades Nutricionais de Jovens Atletas As crianças que comem refeições e lanches saudáveis ​​e equilibrados receberão os nutrientes necessários para um bom desempenho nos esportes. O post "Lancheira Saudável" pode fornecer orientações sobre os tipos de alimentos e bebidas a incluir nos lanches do seu filho. A criança atleta, no entanto, terá maiores necessidades de energia e fluidos. Crianças e adolescentes que estão envolvidos em...

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Suplementação de Shilajit ajuda a manter a força muscular durante o exercício

2 de abril de 2019
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Esportes

O relatório que aparece 06 de fevereiro de 2019 no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Sports documenta o resultado de um estudo de homens envolvidos em esportes recreativos que experimentaram melhor força muscular  e exibiram níveis diminuídos do aminoácido hidroxiprolina (que é um biomarcador de degradação do colágeno) em associação com a suplementação com a dose diária de 500 miligramas de shilajit. Shilajit é um exsudato das rochas sedimentares dos Himalaias e outras montanhas e é conhecido na medicina ayurvédica como um super vitalizador. O estudo incluiu 63 homens que estavam envolvidos em esportes de basquete, futebol, softbol e rugby. Os indivíduos receberam um placebo, 250 miligramas (mg) de shilajit ou 500 mg de shilajit por dia durante oito semanas. Antes da suplementação e no...

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Longevidade X Restrição Calórica

1 de abril de 2019
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Longevidade, Nutrição

De acordo com as reportagens de Bolonha, na Itália, pelos editores do NewsRx, a pesquisa afirmava: “Indivíduos capazes de atingir o limite extremo da vida humana, como os centenários, são caracterizados por um fenótipo excepcionalmente saudável - isto é, um baixo número de doenças. pressão, parâmetros metabólicos e endócrinos ótimos, e aumento da diversidade na microbiota intestinal - e são epigeneticamente mais jovens que sua idade cronológica. Apresentamos dados sugerindo que um fenótipo tão notável é em grande parte semelhante ao encontrado em adultos após uma dieta com restrição calórica. ” Nossos jornalistas receberam uma citação da pesquisa: “Entrevistas com centenários e dados históricos sobre os hábitos alimentares e de estilo de vida dos italianos durante o século XX sugerem que, quando crianças e adultos, os...

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Consumo regular de fibras pode prevenir doenças crônicas

29 de março de 2019
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Nutrição

Dizer que o intestino é o segundo cérebro do corpo humano não é exagero, e aqui falamos principalmente do intestino delgado. Além de uma rede de neurotransmissores evoluídos que formam o sistema nervoso entérico, é lá que está mais de 90% da serotonina presente no organismo. Por influenciar muito o que ocorre dentro de nós e praticamente ter vida própria, ele precisa estar saudável, e as fibras alimentares ajudam a mantê-lo assim. Mais do que isso, o consumo regular de fibras pode prevenir doenças crônicas e metabólicas, como problemas no coração e diabete tipo 2. Além de fazer o intestino funcionar adequadamente, as fibras acabam sendo um selecionador de flora intestinal. Conforme tem alimentos diversos, também tem uma microbiota mais diversa com funções benéficas para a...

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4 Razões para usar glutamina

28 de março de 2019
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Nutrição

A glutamina é um dos aminoácidos mais abundantes no nosso organismo, sendo utilizada como fonte de energia por diversos tecidos. Confira neste post os principais benefícios da glutamina. Proteína para massa muscular, cafeína para diminuir o cansaço, colágeno para pele e articulações. Alguns suplementos têm suas principais funções conhecidas pela maioria das pessoas. Mas e outros menos conhecidos, são menos valiosos? Ao menos no caso da glutamina, não! Ela é um dos aminoácidos livres mais abundantes no organismo, sendo utilizada como fonte de energia por diversos tecidos. Sua carência pode ser provocada por diversos fatores, fragilizando o funcionamento de importantes sistemas do organismo. Confira neste post, quatro razões para suplementar com glutamina. Barreira contra doenças A L-glutamina é a maior fonte de energia das células da mucosa intestinal,...

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