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Carotenóides e Vitamina C diminuem o risco de câncer de pulmão

Um estudo relatado em 28 de fevereiro de 2017 em Frontiers in Oncology revela uma associação entre o aumento da ingestão de carotenóides e vitamina C e o menor risco de câncer de pulmão. Martine Shareck e colegas usaram dados de um estudo envolvendo 1.105 casos de câncer de pulmão e 1.449 indivíduos sem a doença. Os sujeitos foram questionados sobre a ingestão de 49 frutas e hortaliças nos dois anos anteriores ao diagnóstico de câncer ou a data da entrevista e as respostas foram analisadas quanto à ingestão de alfa caroteno, beta caroteno, beta criptoxantina, licopeno e vitamina C. Entre aqueles cuja ingestão de alfa caroteno estava alta em um terço dos participantes, houve um risco 30% menor de câncer de pulmão em comparação com aqueles...

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Marmita saudável

Imagine que sonho você começar a semana sem se preocupar com seu almoço e/ou jantar? Imagina ter prontinho em casa marmitas com receitas especiais cozinhadas com amor e produtos orgânicos? É exatamente este sonho que a chef Célia Fellipelli está disponibilizando para você. Semanalmente ela cria um menu saboroso, bem equilibrado e nutritivo. Este cardápio é apoiado e aprovado por nossa nutri Priscila Machado. Confira os pratos desta semana e faça seu pedido:    ...

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Colágeno para articulações saudáveis

Junto com a elastina, substância forma arcos de sustentação que funcionam como molas e ajudam a absorção de impactos Quem quiser chegar à idade adulta com vitalidade e disposição deve também levar em conta a necessidade de proteger as articulações, mecanismo que permite a movimentação de todo o corpo – joelhos, tornozelos, mãos, pés, coluna, ombros, punhos, quadril, cotovelo e mandíbula. O problema é que o desgaste das articulações é lento e gradual, ficando mais evidente na velhice, e, ao longo do tempo, pode trazer dificuldades para atividades simples, como se sentar e levantar, escrever, mastigar e até andar. Para manter as articulações saudáveis, é preciso uma substância já bem conhecida, porém, quase sempre, asso- ciada a questões estéticas, de firmeza da pele e envelhecimento: o colágeno....

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Beber suco concentrado de mirtilo diariamente melhora a função cerebral

Beber suco de mirtilo (blueberry) concentrado melhora a função cerebral em pessoas mais velhas, de acordo com pesquisa da Universidade de Exeter. No estudo, pessoas saudáveis ​​com idade entre 65-77 anos que bebiam suco de mirtilo concentrado todos os dias apresentaram melhorias na função cognitiva, fluxo sanguíneo para o cérebro e ativação do cérebro ao realizar testes cognitivos. Houve também evidências que sugerem melhora na memória de trabalho. Os mirtilos são ricos em flavonóides, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. "Nossa função cognitiva tende a diminuir à medida que envelhecemos, mas pesquisas anteriores mostraram que a função cognitiva é melhor preservada em adultos mais velhos e saudáveis, com uma dieta rica em nutrientes", disse a Dra. Joanna Bowtell, chefe do Deporte e Ciências da Saúde da Universidade de Exeter....

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Disbiose e obesidade

Para as pessoas que lutam diariamente com a obesi­dade ou excesso de peso, as principais causas de sua condição parecem muito familiares: uma dieta não saudável, um estilo de vida sedentário e, talvez, a expressão de alguns genes. Nos últimos anos, porém, os pesquisadores estão encontrando evidências que apontam um outro fator microscópico, mas de gigante relevância: bilhões e bilhões de bactérias intestinais.   Novas evidências indicam que um desequilíbrio destes organismos pode alterar a forma de armazenar gordura, o equilíbrio dos níveis de glicose no sangue e a resposta aos hormônios que nos fazem sentir fome ou saciados. Ao que parece, a disbiose pode ajudar a definir o cenário para a obesidade e diabetes.   Esta constatação começou a ser objeto de estudo quando cientistas transferiram a microbiota...

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Oito porções de legumes por dia é claramente melhor para o coração

Você já ouviu isso mil vezes, aquele pequeno slogan com o número mágico incentivando você a comer "cinco por dia" de frutas e legumes para uma melhor saúde. Mas descobre-se que o verdadeiro número mágico é oito, de acordo com um novo estudo abrangente publicado no International Journal of Epidemiology. O estudo, liderado por Dagfinn Aune, da Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia (NTNU) e do Imperial College de Londres, mostra que 7,8 milhões de mortes em todo o mundo poderiam ser evitadas a cada ano se as pessoas comessem mais frutas e legumes. Aune diz que quanto mais você come, menor o risco geral de doença cardíaca, acidente vascular cerebral, câncer e morte prematura. "Os resultados apoiam recomendações para aumentar a quantidade de frutas e legumes...

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Dicas de Carnaval: Hidrata-se!

Hidratação: água é a melhor opção para combater exageros nos dias de folia É quase sempre assim: no Carnaval, no embalo da folia, muita gente exagera no consumo de bebida alcoólica. E os efeitos desse exagero podem ser percebidos na famosa ressaca e em disfunções alimentares. Neste período come-se e bebe-se de tudo e, justamente por isso, é preciso mais cuidado com a alimentação. Para evitar a ressaca e a desidratação, é necessário alternar uma bebida e outra com a ingestão bastante água. Carnaval é sinônimo de drinks e cerveja, o álcool, por sua vez acaba estimulando as pessoas a irem ao banheiro mais vezes. Daí a necessidade de ingerir líquidos como água, sucos naturais e água de coco. Isso vai colaborar para que o folião curta...

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Carnaval, prepare-se: alimentação, hidratação, alegria e saúde!

Para não perder o pique e manter a saúde em dia, escolhemos alimentos que o folião deve consumir, aqueles que  deve deixar de fora e quais merecem atenção nessa maratona de quatro dias intensos de comemoração. E dicas para garantir a animação em todo o período. Bom Carnaval! ALIMENTAÇÃO Muitas pessoas caem na curtição e acabam comendo qualquer coisa e em horários irregulares, porém isso é um perigo, pois o seu corpo está cansado e você precisa alimentá-lo bem, sendo que muitas vezes a má alimentação pode gerar fraqueza e desnutrição. Faça o possível para se alimentar em horários regulares e dê preferência a alimentos leves e ricos em vitaminas e proteínas, como frango e saladas bem preparadas. Uma ótima dica para quem quer curtir o Carnaval sem se descuidar...

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Aditivo alimentar encontrado em balas e chicletes pode alterar a estrutura e a função da célula digestiva

A capacidade das células do intestino delgado de absorver nutrientes e atuar como barreira aos agentes patogênicos é "significativamente diminuída" após exposição crônica a nanopartículas de dióxido de titânio, um aditivo alimentar comum encontrado em tudo, desde goma de mascar até pão, de acordo com pesquisa da Binghamton University, Universidade Estadual de Nova York. Os pesquisadores expuseram um modelo de cultura de células intestinais pequenas ao equivalente fisiológico do valor de uma refeição de nanopartículas de óxido de titânio - 30 nanômetros de diâmetro - em quatro horas (exposição aguda), ou três refeições em cinco dias (exposição crônica). As exposições agudas não tiveram muito efeito, mas a exposição crônica diminuiu as projeções absortivas na superfície das células intestinais chamadas microvilosidades. Com menos microvilosidades, a barreira intestinal foi...

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Como comer menos pode retardar o processo de envelhecimento

"Quando você restringe o consumo de calorias, há quase um aumento linear no tempo de vida", disse Price. Há uma indústria de vários bilhões de dólares dedicada a produtos que combatem os sinais de envelhecimento, e os cientistas descobriram que comer menos pode retardar este processo celular. Uma pesquisa recente publicada em Molecular & Cellular Proteomics oferece um vislumbre de como o corte de calorias impacta no envelhecimento dentro de uma célula. Os pesquisadores descobriram que quando os ribossomos - os fabricantes de proteínas da célula - diminuem, o processo de envelhecimento também diminui. A diminuição da velocidade reduz a produção, mas dá aos ribossomos tempo extra para se reparar. "O ribossomo é uma máquina muito complexa, tipo eu carro, e periodicamente precisa de manutenção para substituir as...

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