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Receita: Pizza protéica

Um dos pratos mais apreciados do mundo a pizza pode se tornar uma perdição calórica, mas com alguma criatividade podemos transforma-la em uma comida gostosa e cheia de proteínas.

A base para preparar sua massa de pizza em casa é a mesma e você escolhe os recheios de sua preferência (e com poucas calorias) sem ter muito trabalho. Para você que malha e precisa de uma dose extra de proteína, separamos receitas de pizza de whey protein, para dar aquela energizada no treino!

Massa

  • 450g de farinha de trigo;
  • 200ml de água natural;
  • 1 fermento biológico;
  • 1 scoop de whey protein sem sabor;
  • 100g de aveia em flocos finos.

Recheio

  • molho de tomate a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • 1 gota de vinagre branco;
  • 100 gramas de mussarela light;
  • 1 maço de rúcula rasgada;
  • 1 xícara de tomate seco;
  • temperos a gosto.

Modo de preparo:

Dissolva o fermento biológico com água e adicione os outros ingredientes da massa um a um. Sove a massa com as mãos até que fique homogênea e reserve tampado com um pano por 2 horas, até crescer. Unte uma assadeira antiaderente com um pouco de azeite. Abra a massa em formato redondo e disponha na assadeira. Adicione o molho de tomate com um pouco de pimenta do reino e uma gota de vinagre branco. Adicione a mussarela e os outros ingredientes um a um. Tempere a gosto e leve ao forno alto por 15 minutos. Sirva a seguir.

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