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Você já introduziu o óleo de nozes na sua dieta?

O óleo de nozes além de saboroso e aromático tem cerca de 13x mais ômega 3 do que o azeite. O tipo de omega-3 no óleo de amendoim é o ácido alfa-linolênico (ALA), que é usado na luta contra doenças cardíacas e diabetes quando consumido em uma base regular. Uma dieta generosa em gorduras ômega-3 também pode ajudar os corredores, diminuindo a inflamação muscular associada a exercícios espirituosos.

Além disso, um estudo na revista Clinical Nutrition descobriu que as pessoas que comeram uma refeição com gorduras poliinsaturadas derivadas de nozes beneficiaram de uma taxa de queima de calorias pós-refeição de 28% maior que quando consumiram uma refeição com o mesmo número de calorias, mas com alimentos provenientes de gorduras saturadas. É melhor não aquecer este óleo nozes. Em vez disso, reserve para molhos e regar sopas, grãos cozidos, macarrão, vegetais assados ​​e pizza. O óleo de nozes têm uma vida útil de cerca de 12 meses após a pressão (não compra). Quando o óleo começa a cheirar a névoa, jogue-o fora.

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