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Receita de “home made” granola para você comer durante o treino

Quem diz que a granola deve ser servida a partir de uma tigela? Se você prepara-lá em forma de barrinha ou pequenas bolachinhas ela se transforma em uma alimento saudável e prático para comer nos treinos.

Veja a receita:

Faz 12 porções

Ingredientes
1/2 xícara de aveia
1/3 xícara de germe de trigo ou linhaça moída
1/2 xícara de pecans picados ou amêndoas
1/2 xícara de cranberries secas
1/2 xícara de damascos secos picados
1/3 xícara de coco ralado seco não açucarado
1/2 colher de chá. canela
1/2 colher de chá. gengibre moído
1/2 colher de chá. sal
1 ovo grande
1/2 xícara de mel
1/4 de copo de óleo de coco derretido

instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma tigela grande, mexa aveia, germe de trigo, nozes ou amêndoas, sementes de cânhamo, cranberries, damascos, coco, canela, gengibre e sal. Em uma tigela separada, bata levemente o ovo e misture mel e o óleo de coco. Adicione ingredientes os úmidos no secosr e misture até que tudo esteja úmido. Divida a mistura entre 24 copos de mini-muffin revestidos de papel. Asse por 15 minutos, ou até as bordas começarem a ficar castanhas. Deixe esfriar vários minutos antes e mantenha na geladeira.

Por porção: calorias 243, proteína 8g, gordura 12g, carboidratos 32g, fibra 3g, sódio 106mg

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