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Comer em “tempo errado” afeta o peso corporal e os ritmos circadianos

Um novo sistema de alimentação de alta precisão para ratos de laboratório reforça a idéia de que a comida do dia do dia é mais crítica para o peso do que a quantidade de calorias ingeridas.

Os ratos em um plano de calorias reduzidas que até apenas durante a alimentação normal / ciclo ativo foram os únicos entre cinco grupos a perder peso, apesar de consumir a mesma quantidade que outro grupo alimentado durante o tempo de descanso à luz do dia, de acordo com o estudo no UT Southwestern Centro médico.

“Eles sugerem ainda que comer no momento errado durante a noite não levará a perda de peso mesmo quando estiver fazendo dieta”, disse o Dr. Joseph S. Takahashi, presidente da Neurociência no Instituto de cérebro Peter O’Donnell Jr. do UT Southwestern e investigador do Howard Instituto Médico Hughes.

Usando sensores de alta tecnologia e equipamentos de alimentação automatizados, os cientistas desenvolveram o sistema de alimentação para ajudar a responder a difícil questão de por que as dietas com restrição de calorias melhoram a longevidade. Eles dizem que o novo conjunto de ferramentas já ofereceu novas idéias.

Entre os resultados publicados no Cell Metabolism, os cientistas documentaram como os camundongos em uma dieta reduziram sua ingestão em um período muito curto e foram inesperadamente ativos durante o dia – o período de descanso normal para os animais noturnos. Esses dados revelam relacionamentos previamente desconhecidos entre alimentação, metabolismo e comportamento.

“Sabe-se há décadas que a restrição de calor prolonga a vida nos animais, mas esses tipos de estudos são muito difíceis de conduzir porque exigiram a alimentação manual de indivíduos ao longo de muitos anos”. Portanto, os atalhos foram tomados para lidar com questões práticas, como a semana de trabalho normal de segunda a sexta-feira “, disse o Dr. Takahashi, titular da cadeira Distinguida Loyd B. Sands em Neurociências.

Além de afetar o peso, os cientistas acreditam que o momento do consumo de alimentos afeta os ritmos circadianos e pode ser o caminho pelo qual os hábitos alimentares influenciam a vida útil. O estudo reforçou essa noção testando os ciclos dia / noite de camundongos sob diferentes horários de alimentação.

Dois grupos de ratos que foram alimentados nos momentos errados durante o ciclo normal de luz-escuro – aqueles com 30% de redução de calorias e outros com acesso ilimitado aos alimentos durante o dia – foram ativos à noite, sugerindo que eles podem ter privação crônica do sono.

Este é um fator especialmente importante para os cientistas considerar para pesquisas futuras, dado que muitos estudos de redução de calorias envolvem apenas alimentação diurna, o que é o momento errado para ratos noturnos. Os resultados deste estudo baseiam-se nos resultados de um estudo dos efeitos da redução de calorias nas dietas,

O Dr. Takahashi disse que o sistema automatizado desenvolvido para este último estudo ajudou sua equipe a resolver esta questão e outras variáveis ​​confusas que inibiram pesquisas anteriores, incluindo as quantidades variadas de alimentos fornecidos e a rapidez com que é consumido.

“Apesar da importância desses fatores, manipular quando e a quantidade de alimentos disponíveis por longos períodos tem sido difícil na pesquisa anterior”. Este sistema automatizado, que pode ser ampliado para estudos de longevidade muito longos, fornece os meios para abordar questões abertas. Sobre quais mecanismos estendem o tempo de vida em mamíferos e se é realmente a redução de calorias ou a hora em que os alimentos são consumidos, o que prolonga a vida útil, “Dr. Takahashi disse.

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