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Adoçantes artificiais estão ligados ao risco de aumento de peso, doenças cardíacas e outros problemas de saúde

Fonte: Canadian Medical Association Journal

Os edulcorantes artificiais podem estar associados ao aumento de peso a longo prazo e ao aumento do risco de obesidade, diabetes, hipertensão arterial e doença cardíaca, de acordo com um novo estudo.

O consumo de edulcorantes artificiais, como aspartame, sucralose e stevia, é generalizado e crescente. Os dados emergentes indicam que os edulcorantes artificiais ou não nutritivos podem ter efeitos negativos sobre o metabolismo, bactérias intestinais e apetite, embora a evidência seja conflitante.

Para entender melhor se o consumo de adoçantes artificiais está associado a efeitos negativos a longo prazo sobre o peso e a doença cardíaca, pesquisadores do Centro George & Fay Yee da Healthcare of Healthcare Innovation da Universidade de Manitoba realizaram uma revisão sistemática de 37 estudos que seguiram mais de 400 mil pessoas por uma média De 10 anos. Apenas 7 destes estudos foram ensaios controlados randomizados (o padrão-ouro em pesquisa clínica), envolvendo 1003 pessoas seguidas durante 6 meses, em média.

Os ensaios não mostraram um efeito consistente de adoçantes artificiais sobre a perda de peso e os estudos observacionais mais longos mostraram uma ligação entre o consumo de edulcorantes artificiais e os riscos relativamente maiores de ganho de peso e obesidade, hipertensão arterial, diabetes, doenças cardíacas e outros problemas de saúde .

“Apesar do fato de que milhões de indivíduos rotineiramente consumirem edulcorantes artificiais, relativamente poucos pacientes foram incluídos nos ensaios clínicos desses produtos”, disse o autor Dr. Ryan Zarychanski, professor assistente da Faculdade de Ciências da Saúde da Rady, Universidade de Manitoba. “Descobrimos que os dados dos ensaios clínicos não suportam claramente os benefícios pretendidos dos edulcorantes artificiais para o controle de peso”.

“O cuidado é garantido até que os efeitos a longo prazo sobre a saúde dos edulcorantes artificiais estejam completamente caracterizados”, disse o autor principal, Dr. Meghan Azad, professor assistente da Faculdade de Ciências da Saúde da Rady, Universidade de Manitoba. Sua equipe no Children’s Hospital Research Institute de Manitoba está realizando um novo estudo para entender como o consumo artificial de adoçantes por mulheres grávidas pode influenciar o ganho de peso, o metabolismo e bactérias intestinais em seus bebês.

“Dado o uso generalizado e crescente de edulcorantes artificiais e a atual epidemia de obesidade e doenças relacionadas, é necessária mais pesquisa para determinar os riscos e benefícios a longo prazo desses produtos”, disse Azad.

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