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SALADA VERDE COM LARANJA

Que Tal uma salada verde para almoço? 

Ingredientes

Suco de 1 limão

Suco de 2 laranjas

1/4 xícara (chá) de azeite

1 e ½ colheres (sopa) de vinagre balsâmico

Sal e pimenta-do-reino a gosto

½ maço de rúcula

½ maço de endívia

1 pé de alface frisée

2 laranjas sem casca e sem a pele branca, cortadas em rodelas

 

Modo de Preparo

Misturar o suco de limão e de laranja com o azeite, juntar o vinagre e temperar com sal e pimenta, batendo com um garfo ou batedor até incorporar bem os ingredientes. Reservar. Arrumar as folhas em uma travessa, intercalando com as rodelas de laranja. Servir e temperar com o molho.

Foto Ilustrativa - Fonte: Revista Claudia

Foto Ilustrativa – Fonte: Revista Claudia

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