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Receita: Panqueca Light

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 1 xícara de farina de trigo
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de cenoura ou beterraba ou espinafre crus
  • sal e tempero

Recheio

  • meia ricota
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • orégano e sal a gosto

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador e depois doure as panquecas em frigideira antiaderente. Misture a ricota, cebola, tomate, sal e orégano a gosto; recheie as panquecas, leve ao forno por 10 minutos e sirva.

Imagem Ilustrativa - Fonte: in.gredient.com

Imagem Ilustrativa – Fonte: in.gredient.com

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