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Ácido fólico :: Sua importância e como obter o suficiente

Uma das primeiras coisas que os casais se deparam ao fazer pesquisas sobre nutrientes para gravidez é o ácido fólico, que é conhecido por facilitar a concepção, melhorar o desenvolvimento do feto e prevenir defeitos do tubo neural. O ácido fólico, também chamado de vitamina B9 ou folato é um micronutriente incrivelmente eficiente para aumentar geralmente sua saúde e aparência. Abaixo cita-se oito fantásticos benefícios de uma maior ingestão de ácido fólico: 1. Níveis de energia mais altos Como uma das oito vitaminas do complexo B, o ácido fólico ajuda o corpo a converter a comida que ingerimos em glicose, que nos fornece energia. Em combinação com a vitamina B12, ele tem sido apontado para aumentar significativamente os níveis de energia em pessoas que sofrem de fibromialgia. 2. Melhor estado de espírito Assim...

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Comer saudável sem passar fome

Fonte: Triathele Há maneiras de perder ou manter o peso sem passar fome entre as refeições. Todo mundo sabe a receita convencional para controle de peso: comer menos e se exercitar mais. Mas que a prescrição está mudando. Não, médicos e cientistas de saúde não começaram a recomendar que agora comem mais e fazem menos exercícios para gerir o nosso peso. Muitos especialistas da dieta são, no entanto, modificando ligeiramente o conselho que eles foram dando ao longo de décadas. A causa da revisão é uma aceitação científica rapidamente ampliação do simples fato de que a maioria de nós encontrá-lo extremamente difícil, se não impossível, para comer menos sem sentir insatisfeito. Assim, a nova prescrição para controle de peso é algo mais parecido com este: Reduza o número de...

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Relação entre músculos e osteoporose em homens mais velhos

Fonte: Essential Será que a quantidade de massa muscular pode determinar a chance de contrair osteoporose? Com o objetivo de analisar a influência da sarcopenia (perda gradual da massa muscular que comumente ocorre durante o envelhecimento) na saúde dos ossos em homens com idade avançada, um novo estudo feito por pesquisadores brasileiros afirma que sim. O estudo cruzado teve a participação de 198 homens com idade acima de 60 anos, onde inicialmente foram medidos a massa muscular, a massa magra corporal total, os níveis de gordura e a força. Na continuação, mediram a densidade óssea de cada participante. Atualmente, a densitometria óssea é o método de exame mais utilizado para avaliar a densidade mineral dos ossos utilizando um aparelho conhecido por usar a técnica de DXA (Dual-Energy...

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Priscila Gusela :: 13º Congresso Nacional da SBAN

Hoje nossa nutri, Priscila Gusela está no 13º Congresso Nacional da SBAN "A Ciência da Alimentação e Nutrição: Inovações e Desafios", que será realizado de 25 a 27 de agosto de 2015, no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo / SP.  O propósito do evento é dar destaque para assuntos que estejam na fronteira do conhecimento e para as inovações científicas e tecnológicas no campo da Alimentação e Nutrição. Pesquisadores proeminentes no cenário científico nacional e internacional estarão presentes não só para apresentar os avanços recentes e o estado da arte, mas para criar oportunidades para discussão e partilha de interesses.Os avanços da área de Alimentação e Nutrição têm se dado a passos de gigante. A tecnologia de informação, os recursos computacionais, o desvendamento do genoma humano trouxeram perspectivas dificilmente...

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Alho prolonga a vida, diz estudo

Journal of Nutritional Biochemistry publicou a descoberta de pesquisadores da Universidade de Medicina Kaohsiung em Taiwan de um efeito de prolongamento da vida de um extrato aquoso de alho quando administrado a Caenorhabditis elegans, um verme comumente usados ​​em experimentos gerontológica. "Vantagens e efeitos benéficos do alho (A. sativum) consumo têm sido amplamente investigadas, provocando grandes interesses especialmente para os pesquisadores médicos," nota-Chun Hao Huang e colegas em sua introdução. "Apesar de alguns estudos anteriores mostraram que o extrato de alho ou alguns de seus componentes podem ter potenciais efeitos anti-envelhecimento, abordagens sistemáticas para mostrar o efeito de promoção da vida útil de extrato de alho nos níveis moleculares e biosignaling ainda estão faltando." Quando C. elegans foi suplementado com extrato de alho, tempo de vida...

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Horta Caseira :: Benefícios

Ter temperos frescos e quem sabe verdura e legumes em casa é uma vantagem e tanto, não né?! Estes itens colhidos na hora garante maior qualidade de nutrientes, muito mais frescor., além de ficar livre dos tão temidos agrotóxicos. Por isso hora separa um cantinho para começar a plantar? Se você precisar de ajuda é só ligar para nós que organizamos uma para você!  TEL: 55 11 3845 7267 ...

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O poder vem das cores

Atualmente, é de comum conhecimento entre a comunidade cientifica que a melhor maneira de se proteger contra as doenças provindas do envelhecimento é manter uma dieta rica em frutas e vegetais. Ainda assim, os poucos que conseguem consumir as cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais podem não obter quantidades suficientes de antioxidantes para combater o desgaste de corrente do esforço físico intenso, a perda de memória provinda do envelhecimento e as doenças cardiovasculares. A razão: são necessárias dez porções diárias para se obter os níveis recomendados de antioxidantes pelos cientistas da USDA. Felizmente, frutas vermelhas e outras plantas coloridas possuem enriquecido poder antioxidante, permitindo que você aumente dramaticamente o nível de proteção antioxidante do organismo. Estocando as defesas do organismo contra os radicais livres, as...

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Como os alimentos que você come mudam seus genes

Fonte: Essential Cerca de 150 anos atrás, Gregor Mendel usou ervilheiras para estabelecer algumas regras de herança, e há cerca de 50 anos, Watson e Crick descreveram a dupla hélice do DNA. Em 2003, a totalidade do genoma humano foi sequenciada. Incrível! Mas ao contar o número de genes nas células humanas e comparar com outros organismos, o nosso genoma foi consideravelmente menor. Por exemplo, os seres humanos têm cerca de 25.000 genes em cada célula, enquanto que a minúscula pulga d’água tem mais de 30.000! Os cientistas haviam assumido que devido às nossas habilidades avançadas e estrutura do órgão, teríamos mais de 100.000 genes. Enquanto não temos tantos genes, os cientistas têm recentemente descoberto maneiras de controlá-los, em um novo e emocionante campo chamado epigenética e que explica...

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Orientação Nutricional para 48 horas antes da corrida

48:00 - Faça um curto e rápido treino O seu treino antes de uma corrida deve ser relativamente fácil, mas ele deve incluir uma pitada de velocidade para preparar o seu sistema nervoso para a competição. 47:00 - Comece o carbo-loading As pesquisas mostram que, um dia de consumo muito elevado de carboidratos é suficiente para maximizar estoques de glicogênio muscular. O melhor momento para começar carbo-loading é logo após o seu, treino curto, quando os músculos estão mais receptivos à glicose. Certifique-se de consumir alimentos ricos em carboidratos e bebidas em cada refeição (por exemplo, farinha de aveia e suco de laranja para o café da manhã, macarrão para o almoço e um prato de arroz para o jantar) e completar com bebidas de alta carb tais...

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