logo

Bem Vindos ao Nutrição e Desenvolvimento

Horário de Atendimento
Segunda - Sexta 09:00AM - 17:00PM
Sábado - Domingo FECHADO
NOSSA GALERIA

Seg - Sex 9.00 - 17.00 Sab - Dom FECHADO

55-11-3845-7267

R. Guarará, 529 - Cj. 58 - Jardim Paulista, São Paulo

Top

A comida que você deseja é o seu guia para o nutriente que você precisa

Fonte: Essential  Nossos corpos e mentes estão em sincronia, quase como num ciclo de feedback. Um fenômeno mental pode nos avançar para algo no nível físico, e o inverso também é verdadeiro: mesmo a menor condição física pode nos alertar para algo acontecendo em nosso coração e alma. Esta é uma boa notícia, porque está em nosso poder acalmar a mente e ver o que está acontecendo dentro de nós. E por vezes nem sequer precisamos acalmar a mente para sabermos – ainda melhor. Quem não almeja, deseja arduamente certo alimento de tempo em tempo (bem, na maioria das vezes!). Às vezes os desejos são mais fortes do que o habitual e não obviamente motivados. Se você perceber desejo por um alimento específico por um período prolongado, isso pode...

Share

Nozes: ricas em polifenóis e amigas do coração

Fonte: Longevidade Saudável Cozidas ou cruas. Não importa, as nozes trazem grandes benefícios para a saúde cardiovascular. A constatação foi feita em estudo recentemente divulgado por pesquisadores da University of Scranton, na Pensilvânia. Além de demonstrarem uma grande quantidade de polifenóis, classe de compostos bioativos, os pesquisadores também mostraram, por meio de análises laboratoriais, que os antioxidantes das castanhas são efetivos para a saúde do coração. As pesquisas foram publicadas no Jornal Food & Function. De acordo com o estudo, esses compostos reduzem o risco de doenças coronarianas porque diminuem os níveis de colesterol, melhoram o fluxo sanguíneo e reduzem a inflamação relacionada à doença cardiovascular. E mais: as nozes não apenas têm mais polifenóis, como também possuem aqueles mais potentes. Para o cardiologista e ortomolecular Artur...

Share

3 alternativas melhores que o açúcar

Fonte: Lef Se você ler regularmente nossos posts e artigos de revistas, você já deve ter percebido que somos "anti-açúcar". Também há também muitos estudos sólidos que mostram os efeitos ruins que comer muito açúcar pode ter sobre sua saúde. Como tal, nós pensamos em tocar em um tema diferente (mas certamente relacionado): Adoçantes que são realmente seguro e saudável para comer. Vamos enfrentá-lo - muitos de nós só precisa de um pouco de doçura aqui e ali. Se isso soa como você, aqui estão três maneiras de obter "doce" com segurança. Os  adoçantes artificiais Primeiro ponto, não trocar açúcar por adoçantes artificiais. Refrigerantes adoçados artificialmente, por exemplo, têm sido associados a diferentes problemas de saúde, como a síndrome metabólica e redução funcional renal. Nós simplesmente não sabemos o suficiente sobre os longos...

Share
q

Mercado 100% Orgânico

Fonte: Teia Orgânica Preocupado com a alimentação da sua família, o empreendedor Fernando Pupo viveu essa dificuldade e resolveu fazer desse problema um negócio. Ao lado do sócio Ulisses Bocchi, ele é o idealizador do Origen, um mercado onde só entram produtos orgânicos. “Queremos atender a essa demanda de forma prática. Eu sou o típico cliente Origen. Quero uma alimentação saudável, mas não quero ir a uma feira longe da minha casa no sábado de manhã para comprar orgânicos”, afirma. Inaugurada em outubro do ano passado no bairro de Moema em São Paulo, a loja do Origen vende verduras, frutas e legumes orgânicos, biscoitos e geleias, farinhas, carnes dentre outros itens produzidos sem agrotóxicos ou outros aditivos químicos. “A ideia é ser um mercado completo, que dê conta de toda a compra do...

Share

7 Alimentos para deixar suas unhas lindas e fortes

Fonte: Women's Health Obtendo ótima aparência unhas começa muito antes de você sair a unha polonês: Você pode melhorar a forma como o seu olhar apenas pela ingestão de determinados alimentos ricos em nutrientes. Na verdade, os médicos costumam usar as unhas como um indicador de saúde global, diz o dermatologista Dendy Engelman, M.D., um professor assistente de dermatologia na New York Medical College. Desde que seu corpo envia nutrientes para os órgãos vitais em primeiro lugar, as unhas, muitas vezes são os últimos a obter o material, o que significa se você está desnutrida, que vai aparecer na ponta dos seus dedos bom. Mesmo se você tem uma dieta saudável, que não significa que as unhas estará livre de problemas como a fragilidade ou uma taxa...

Share

Frutose – O perigo de se consumir em excesso

Já está estabelecido que o excesso de glicose não é bom, mas o que alguns estudos estão demonstrando nos últimos anos é que o excesso de frutose é muito pior. A frutose é derivada do açúcar das frutas, da sacarose e do xarope de milho, que contém frutose concentrada. Entretanto, esse xarope com alta concentração de frutose e sabor muito doce, bastante utilizado pela indústria alimentícia, pode não ser composto somente de frutose, mas de uma combinação quase em partes iguais de glicose e frutose.2 A indústria passou a adicionar cada vez mais frutose, por esta ser 70% mais doce que a sacarose, assim pode-se usar uma menor quantidade com a mesma doçura final. Além disso, a frutose é mais estável em soluções líquidas, como os...

Share

Comunidade do triathlon se manifesta emocionada no Dia das Mães

Fonte: CbTri A comunidade do triathlon homenageou, com grande ênfase, as mamães, neste dia tão especial, nas redes sociais. Confira abaixo algumas frases, repletas do mais puro sentimento. “Um ótimo dia a todas as mães, em especial a esta que é a torcedora número 1!”, por Pâmella Oliveira. “Ela me apoia em tudo e comemora cada vitória. Transforma minha vida mais alegre e mais descomplicada. É a mãe que todo atleta precisa! (Risos). Feliz dia das mães Laura Jane”, por Hellen Fante. “Um Feliz Dia das Mães a todas, em especial à minha. T odo amor do mundo à minha maior torcedora”, por Bruna Mahn. “Muitos lembram ou sentem falta apenas em datas comemorativas, mas o amor já está estampado nos rostos dos nossos pequenos,. Eles ainda não postam, mas,...

Share

Café e vinho aumentam a diversidade da flora intestinal

Fonte: Lef Uma xícara de café ou um copo de vinho ajuda a manter "boas" bactérias no intestino, mas o leite integral é ruim, conclui estudo. Tem sido estabelecido que tudo o que comemos afeta as bactérias em nossa colônia intestinal. Isto consiste em "boas" bactérias que têm propriedades anti-inflamatórias e "maus" indivíduos que promovem a inflamação. Um estudo holandês revelou que pessoas que consomem regularmente iogurte têm uma maior diversidade de bactérias do intestino. Café e vinho pode aumentar a diversidade, bem como, enquanto que o leite integral ou uma dieta de alto teor calórico pode diminuir. Ao contrário de outros estudos, ele olhou para as pessoas normais, que monitora a saúde de 165.000 residentes nos Países Baixos do Norte. Foram coletadas questionários sobre dieta, medicamentos prescritos e a saúde de...

Share

Estudo relaciona refrigerantes e sucos artificiais açucarados a mortes

Fonte: Longevidade Saudável Para aqueles que costumam ingerir, com frequência, refrigerantes e sucos artificiais açucarados, uma pesquisa apresentada este ano em congresso da Associação Americana de Cardiologia traz um importante alerta: esse tipo de bebida pode estar associado a algo em torno de 180 mil mortes por ano em todo o mundo. O trabalho foi realizado por cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, que usaram como fonte de dados o estudo The Global Burden of Disease (O Peso Global da Doença, pesquisa que representa o maior esforço científico já realizado para descrever a distribuição global e as causas de uma grande variedade de doenças graves, ferimentos e fatores de risco à saúde), de 2010, e relacionaram a ingestão de bebidas açucaradas...

Share

Conheça os dez primeiros condutores da tocha Olímpica no Brasil

Fonte: CbTri A chama Olímpica está a caminho de Brasília e será conduzida, a partir desta terça-feira (3), pelas cinco regiões brasileiras, envolvendo todo o país no espírito dos Jogos Olímpicos Rio 2016. Conheça um pouco dos dez primeiros condutores da tocha, que vão dar os passos iniciais no Brasil para a realização do maior evento esportivo de sua história: Fabiana Claudino Bicampeã Olímpica (2008 e 2012) e capitã da seleção brasileira de voleibol, Fabiana Claudino é considerada uma das melhores centrais do mundo, e deve ser uma das apostas do técnico José Roberto Guimarães para buscar o tricampeonato Olímpico nos Jogos Rio 2016. Artur Ávila Cordeiro de Melo Primeiro pesquisador brasileiro e da América Latina a receber a Medalha Fields, considerada o Nobel da Matemática, o carioca Artur Ávila...

Share