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Frutose – O perigo de se consumir em excesso

Já está estabelecido que o excesso de glicose não é bom, mas o que alguns estudos estão demonstrando nos últimos anos é que o excesso de frutose é muito pior. A frutose é derivada do açúcar das frutas, da sacarose e do xarope de milho, que contém frutose concentrada. Entretanto, esse xarope com alta concentração de frutose e sabor muito doce, bastante utilizado pela indústria alimentícia, pode não ser composto somente de frutose, mas de uma combinação quase em partes iguais de glicose e frutose.2 A indústria passou a adicionar cada vez mais frutose, por esta ser 70% mais doce que a sacarose, assim pode-se usar uma menor quantidade com a mesma doçura final. Além disso, a frutose é mais estável em soluções líquidas, como os...

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Comunidade do triathlon se manifesta emocionada no Dia das Mães

Fonte: CbTri A comunidade do triathlon homenageou, com grande ênfase, as mamães, neste dia tão especial, nas redes sociais. Confira abaixo algumas frases, repletas do mais puro sentimento. “Um ótimo dia a todas as mães, em especial a esta que é a torcedora número 1!”, por Pâmella Oliveira. “Ela me apoia em tudo e comemora cada vitória. Transforma minha vida mais alegre e mais descomplicada. É a mãe que todo atleta precisa! (Risos). Feliz dia das mães Laura Jane”, por Hellen Fante. “Um Feliz Dia das Mães a todas, em especial à minha. T odo amor do mundo à minha maior torcedora”, por Bruna Mahn. “Muitos lembram ou sentem falta apenas em datas comemorativas, mas o amor já está estampado nos rostos dos nossos pequenos,. Eles ainda não postam, mas,...

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Café e vinho aumentam a diversidade da flora intestinal

Fonte: Lef Uma xícara de café ou um copo de vinho ajuda a manter "boas" bactérias no intestino, mas o leite integral é ruim, conclui estudo. Tem sido estabelecido que tudo o que comemos afeta as bactérias em nossa colônia intestinal. Isto consiste em "boas" bactérias que têm propriedades anti-inflamatórias e "maus" indivíduos que promovem a inflamação. Um estudo holandês revelou que pessoas que consomem regularmente iogurte têm uma maior diversidade de bactérias do intestino. Café e vinho pode aumentar a diversidade, bem como, enquanto que o leite integral ou uma dieta de alto teor calórico pode diminuir. Ao contrário de outros estudos, ele olhou para as pessoas normais, que monitora a saúde de 165.000 residentes nos Países Baixos do Norte. Foram coletadas questionários sobre dieta, medicamentos prescritos e a saúde de...

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Estudo relaciona refrigerantes e sucos artificiais açucarados a mortes

Fonte: Longevidade Saudável Para aqueles que costumam ingerir, com frequência, refrigerantes e sucos artificiais açucarados, uma pesquisa apresentada este ano em congresso da Associação Americana de Cardiologia traz um importante alerta: esse tipo de bebida pode estar associado a algo em torno de 180 mil mortes por ano em todo o mundo. O trabalho foi realizado por cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, que usaram como fonte de dados o estudo The Global Burden of Disease (O Peso Global da Doença, pesquisa que representa o maior esforço científico já realizado para descrever a distribuição global e as causas de uma grande variedade de doenças graves, ferimentos e fatores de risco à saúde), de 2010, e relacionaram a ingestão de bebidas açucaradas...

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Conheça os dez primeiros condutores da tocha Olímpica no Brasil

Fonte: CbTri A chama Olímpica está a caminho de Brasília e será conduzida, a partir desta terça-feira (3), pelas cinco regiões brasileiras, envolvendo todo o país no espírito dos Jogos Olímpicos Rio 2016. Conheça um pouco dos dez primeiros condutores da tocha, que vão dar os passos iniciais no Brasil para a realização do maior evento esportivo de sua história: Fabiana Claudino Bicampeã Olímpica (2008 e 2012) e capitã da seleção brasileira de voleibol, Fabiana Claudino é considerada uma das melhores centrais do mundo, e deve ser uma das apostas do técnico José Roberto Guimarães para buscar o tricampeonato Olímpico nos Jogos Rio 2016. Artur Ávila Cordeiro de Melo Primeiro pesquisador brasileiro e da América Latina a receber a Medalha Fields, considerada o Nobel da Matemática, o carioca Artur Ávila...

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O poder das cores

Fonte: Longevidade Saudável Atualmente, é de comum conhecimento entre a comunidade cientifica que a melhor maneira de se proteger contra as doenças provindas do envelhecimento é manter uma dieta rica em frutas e vegetais. Ainda assim, os poucos que conseguem consumir as cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais podem não obter quantidades suficientes de antioxidantes para combater o desgaste de corrente do esforço físico intenso, a perda de memória provinda do envelhecimento e as doenças cardiovasculares. A razão: são necessárias dez porções diárias para se obter os níveis recomendados de antioxidantes pelos cientistas da USDA. Felizmente, frutas vermelhas e outras plantas coloridas possuem enriquecido poder antioxidante, permitindo que você aumente dramaticamente o nível de proteção antioxidante do organismo. Estocando as defesas do organismo contra os radicais...

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Alimentos que ajudam a estimular o sono

Aproveitando o artigo de ontem que também flava sobre alimentação x sono, emendamos esta lista com alimentos que podem te ajudar a ter uma noite de sono bem tranquila. Leite Há uma verdade no fato de que beber um copo de leite morno antes de ir para a cama nos ajuda a dormir melhor. O cálcio em que ajuda a regular a melatonina, a hormona ligada a dormir.   Amêndoas Enlouquecer para regular seu sono. Nozes crocantes contêm magnésio e triptofano, que relaxa os músculos e ajuda a dormir.   Grão de bico Grão de bico são ricos em vitamina B6, que é necessário para fazer a melatonina, um hormônio indutor do sono desencadeada pela escuridão. Se você não gosta deles em forma bruta, fazer hummus em vez disso.   Bananas Você pode chamá-los de um...

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Alimentos para ajudar a obter uma melhor noite de sono

Fonte: Triathlete P: Às vezes tenho problemas para dormir. Há algum de alimento que pode ajudar ou qualquer um que devo evitar? R: O sono é vital não só para os atletas que tentam recuperar de horários de treinamento rigoroso, mas para todos, para a saúde geral e funcionamento ideal. A complexa relação dos efeitos fisiológicos e psicológicos significa que também ajuda a prevenir a perda de massa muscular e acelera a perda de peso, enquanto que o sono inadequado  agrava estado de humor, descoordenação e numerosos outros riscos para a saúde. Para o atleta isso pode significar diminuição do desempenho físico e falta de melhorias no treinamento, enquanto agilidade prejudicada, reflexos mais lentos e capacidade diminuída para a tomada de decisão pode levar ao aumento do risco...

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Beterraba ajuda a aumentar produção de óxido nítrico no organismo

Fonte: Longevidade Saudável O óxido nítrico (NO, do inglês nitric oxide) é uma das menores e mais versáteis moléculas encontradas no corpo humano. Sua importância pode ser observada mesmo antes do nascimento, pois está envolvida no controle da circulação placentária e na regulação das contrações uterinas durante o trabalho de parto. Esse gás, produzido pelos vasos sanguíneos do corpo, está envolvido no mecanismo que controla a memória tardia e no sistema cardiovascular. Na verdade, o NO desempenha um papel fundamental na regulação de diversas funções biológicas vitais. E a baixa produção no organismo pode ser a resposta para o aumento da incidência de algumas das doenças crônicas, como já demonstraram vários estudos. O problema é que, com o passar do tempo, a produção da molécula de gás no...

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