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Por menos sódio: veja a relação entre os hábitos alimentares e longevidade

Estudo diz quais fatores à mesa estão associados ao maior índice de mortes por doenças cardiovasculares e metabólicas. Tente fazer a diferença com mudanças. Nesta semana foi publicado na revista "JAMA" um estudo que mostra quais fatores alimentares estão associados ao maior índice de mortalidade por doenças cardiovasculares e metabólicas nos Estados Unidos, incluindo diabetes tipo 2, acidente vascular cerebral e doença cardíaca. O estudo aponta dados impressionantes: 45,4% de todas as mortes por doenças cardiometabólicas em adultos no ano de 2012 estiveram associadas a um consumo deficiente de fatores alimentares específicos. A maioria desses óbitos foi causada por doença cardiovascular (506.100 óbitos), seguida por acidente vascular cerebral (128.294) e diabetes tipo 2 (67.914), relatou a pesquisadora Renata Micha, que é PhD da Tufts Friedman School of...

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Alimentos ultraprocessados: o perigo nas letras miúdas

A Operação Carne Fraca sacudiu o país e levantou a questão: você sabe exatamente o que está comendo? Se já temos que conviver com pesticidas em legumes, frutas e verduras, imagine quando se trata de um alimento industrializado! Sabemos que é praticamente impossível decifrar o que está escrito em letras tão miúdas que exigem lupa e esta situação se agrava com a idade e com a existência de doenças crônicas – será que é seguro consumir o que está dentro do pacote? Felizmente já há muita gente se mobilizando para mudar esse quadro. Uma delas é a professora Isabel de Paula Antunes David, graduada em nutrição, doutora em fisiologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e pesquisadora do Departamento de Fisiologia e Farmacologia da...

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Vegetarianos e desempenho atlético

Definições: Omnívoro: consome alimentos de origem vegetal e animal, incluindo peixes, carnes, aves, ovos, leite e outros produtos lácteos. Lacto-ovo-vegetariano: consome predominantemente alimentos de origem vegetal, sendo o leite e outros produtos lácteos bem como ovos e os únicos alimentos de origem animal. Vegetariano: consome alimentos apenas de origem vegetal. Muitos são os questionamentos dentro da ciência do esporte sobre os efeitos do vegetarianismo no desempenho esportivo. E, geralmente, existe uma crença popular que, sob o ponto de vista nutricional, coloca a dieta vegetariana em posição de inferioridade quando comparada com a dieta omnívora. Mas, atualmente, são vários os exemplos de atletas que seguem uma dieta baseada exclusivamente em alimentos de origem vegetal. E muitos são atletas de elite como o nadador Murray Rose (4 medalhas olímpicas); Edwin Moses (maior nome na...

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Consumo calórico no almoço versus janta em dieta de emagrecimento

Um provérbio inglês diz que deveríamos tomar café da manhã como um rei, almoçar como um príncipe, e jantar como um miserável. A associação entre o momento que um alimento é consumido e a saúde tem sido descrita em alguns estudos. Em 2014, foi publicado em Plos One um estudo de base prospectiva (6 anos) sobre o efeito do maior consumo calórico no período noturno (janta) para a obesidade. No estudo, Simona Bo, et al. concluíram que o consumo maior das calorias diárias durante o jantar (período noturno) está associado com o aumento do risco de obesidade, síndrome metabólica e doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD). Outros estudos indicaram que as pessoas obesas tendem a comer menos pela manhã e mais à noite do que os pessoas...

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Dietas com baixo teor de glúten estão ligadas ao maior risco de diabetes tipo 2

Comer mais glúten pode estar associado a um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2, de acordo com pesquisa apresentada na Epidemiologia e Prevenção / Estilo de Vida da American Heart Association e Saúde Cardiometabólica 2017. Glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada, dá ao pão e outros produtos elasticidade durante o processo de cozimento. Uma pequena porcentagem da população não pode tolerar o glúten devido à doença celíaca ou à sensibilidade ao glúten, mas as dietas isentas de glúten tornaram-se populares para pessoas sem essas condições, embora haja falta de evidências de que a redução do consumo de glúten proporciona benefícios de saúde a longo prazo. "Queríamos determinar se o consumo de glúten afetará a saúde em pessoas sem razões médicas aparentes para evitar...

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Pré Natal com vitamina D ajuda a prevenir autismo

Um estudo relatado em 7 de março de 2017 em Autismo Molecular sugere um papel importante para suplementação de vitamina D pré-natal na prevenção do autismo em crianças. Os ratos foram injectados durante a gravidez precoce com 1,25-dihidroxivitamina D3 ou uma substância de controle antes da injecção com um placebo ou soro fisiológico viral. "A exposição pré-natal à infecção é um fator de risco ambiental reconhecido para transtornos neuropsiquiátricos de origens de desenvolvimento como autismo ou esquizofrenia", explicam os autores. "O trabalho experimental em animais indica que essa ligação é mediada pela ativação imunológica materna envolvendo interações entre eventos inflamatórios associados às citocinas, estresse oxidativo e outros processos fisiopatológicos, tais como hipoferremia e deficiência de zinco.Administração materna do muco viral ácido poliriboinossínico-poliribocitídico em camundongos Produz vários fenótipos...

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O nutriente que você não sabia que estava faltando

A colina é essencial para a saúde em todas as idades e estágios, e é especialmente crucial para o desenvolvimento do cérebro. Ela é encontrada em muitos alimentos, mas em pequenas quantidades. E os alimentos que são ricos em colina não são os mais populares: fígado, gemas de ovo e feijão. A colina ajuda os ácidos graxos ômega-3 e vitaminas B, como o folato, a funcionarem como devem. Colina durante a gravidez e amamentação: A maioria das mulheres em idade fértil estão bem conscientes da importância do folato para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê, mas muitos não sabem que a colina também é necessária. As gestantes também estão preocupadas com a obtenção suficiente de DHA, uma vez que um crescente corpo de pesquisa associou o consumo pré-natal deste ácido...

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Conheça as saudáveis razões que a medalhista olímpica Emma Coburn planeja ganhar peso para seu casamento

As razões saudáveis ​​por que Emma Coburn planos para ganhar peso para seus corredores WeddingAll experimentar mudanças naturais em seus physiques durante todo o ano. Este olímpico vai receber mais alguns quilos em seu grande dia. Por Erin Strout QUINTA-FEIRA, 16 DE MARÇO DE 2017, 10:02 AM Coburn Mas as imagens de Coburn, de 26 anos, que aparecem nos meios de comunicação como o ESPN Body Issue de 2016, não são exatamente o que ela espera que pareça em seu casamento em outubro, ela disse à revista People na semana passada e depois explicou ao Runner's World no Domingo . Como todos os corredores, quando ela está em alta temporada e a intensidade do treinamento é alta, Coburn naturalmente perde peso e se torna muito magra. Não é um...

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Dia Internacional do Sono: dormir pouco pode provocar até diabete

Quando falamos de sono falamos sobre quantidade, qualidade e ritmo. Se os três pontos não estiverem alinhados, o que se tem é uma alteração de todo o funcionamento do corpo. No longo prazo, quanto menos tempo e qualidade de sono, maior é o risco de diabete, doenças cardiovasculares e alteração do sistema imunológico. Os princiapis problemas que os brasileiros enfrentam em relação ao sono são a insônia, que é a dificuldade para iniciá-lo ou mantê-lo, e a apneia, uma fraqueza dos músculos da faringe, que ao deixar a língua bamba, provoca ronco e deixa o sono superficial, e, por fim, o descanso reduzido. Luciano Ribeiro, médico especialista em neurologia do sono, comenta outros dois problemas, estes de causa social. Um deles é a redução da quantidade de...

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