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Qual a diferença entre vegano e vegetariano? Você sabe?

O crescimento de determinadas correntes tendências alimentares mostra a força das novas tendências em nutrição, focadas em saúde e qualidade de vida. Seja por uma nova visão, questionamentos internos ou preocupação com a vida animal e com a sustentabilidade no planeta, o número de vegetarianos dobrou em seis anos no Brasil. Cerca de 30 milhões de pessoas, ou seja, 14% da população se declararam vegetarianas de acordo com uma pesquisa do Ibope realizada em abril de 2018. Em regiões metropolitanas como São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Recife o percentual sobe para 16%. Em relação a 2012, a estatística mostra um crescimento de 100%, quando a mesma pesquisa indicou que a proporção brasileira que se declarava vegetariana era de 8% nas regiões metropolitanas. Os números...

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#ChegaDeAgrotóxicos

No último dia 25 de julho, apesar da intensa resistência das organizações da sociedade civil  e das mais renomadas instituições de saúde e meio ambiente do país, foi votado e aprovado em comissão especial o Pacote do Veneno. No texto aprovado as mudanças mais absurdas permaneceram como, por exemplo, a possibilidade de registros de produtos cancerígenos, e a exclusão de órgãos fundamentais no processo decisório de aprovação e registro, como a ANVISA e o IBAMA. Apesar da derrota na comissão, a luta continua e nossa resistência é nossa vitória! Temos algumas batalhas pela frente e não podemos nos esquecer quem são os deputados que deram as costas para a sociedade! Foram 18 votos favoráveis e 9 contrários ao texto do relatório do deputado Luiz Nishimori, que...

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Relatório da OMS: África registra alta melhoria na saúde nutricional

Cinco nutricionistas nigerianos, fundaram Aliança Global para Melhor Nutrição (GAIN). O conglomerado fornece suporte para o aumento de nutrição com foco especial em empresas que estão apoiando de forma inovadora a cadeia de valor para melhorar os problemas de desnutrição na Nigéria. "O que queremos alcançar é fornecer apoio aos empreendedores em nutrição. Nosso foco é combater a desnutrição na Nigéria e não apenas isso, mas também melhorar a qualidade da nutrição. "Nossa empresa tem estado na vanguarda do combate à desnutrição na África há mais de 16 anos desde que começamos, tentamos enfrentar a questão da desnutrição de cabeça para baixo. "Há uma necessidade de tornar a comida acessível, alimentos essenciais que contêm vitaminas e proteínas que são boas para o corpo." Não é uma questão de consumir alimentos...

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5 razões para você comer mais peixes

Você sabia que o Dietary Guidelines for Americans recomenda a ingestão de pelo menos 230g de peixe por semana? No entanto, uma pesquisa recente descobriu que a maioria dos americanos apenas atende a esse conselho em cerca de um terço. Muitas pessoas me dizem que o peixe os deixa perplexos - eles não sabem como comprar ou cozinhar, então, eles tendem a omitir isso da culinária. Mas, com a abundância de benefícios para a saúde, é hora de dar mais uma chance ao peixe. E abaixo cinco fortes razões pelas quais todo atleta deve comer mais peixe! 1. É bom para o seu coração Peixe é tão bom para o coração que a American Heart Association recomenda adicionar no prato pelo menos duas vezes por semana. Rico...

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Suplementação com ácidos graxos ômega-3 pode ajudar na depressão cognitiva

Um artigo publicado em 8 de agosto de 2018 no Journal of American College of Cardiology: Heart Failure relatou o resultado de um estudo piloto que encontrou uma associação entre suplementação com ômega -3 ácidos graxos EPA e DHA e depressão cognitiva reduzida em pacientes com insuficiência cardíaca. A depressão cognitiva é caracterizada por sintomas subjetivos como pessimismo e tristeza, enquanto a depressão somática inclui manifestações físicas que incluem fadiga e distúrbios do sono. O estudo incluiu 108 pacientes com um transtorno depressivo maior, insuficiência cardíaca crônica e baixos níveis sanguíneos de ácidos graxos ômega-3. Os participantes receberam óleo de peixe contendo EPA e DHA, um suplemento elevado de EPA ou um placebo por dia durante 12 semanas. As amostras de sangue recolhidas antes e depois...

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7 benefícios da creatina para mulheres

O que vem à mente quando você pensa em creatina? Seria uma imagem de um cara com veias abauladas ao estilo Huck? Se for esse o caso, você pode querer considerar e pensar numa mulher batendo um novo recorde pessoal de agachamento. Ou aquela senhora na piscina da sua academia. Ou qualquer uma das mulheres longelíneas e magras no estúdio de ioga. Ou a sua colega de trabalho, que diz encaixar treinos super curtos entre as atividades de seus filhos. Afinal, a creatina, que atualmente é indiscutivelmente o suplemento mais amplamente estudado no mercado, é tão (se não mais) benéfico para as mulheres do que para os homens, afirma Abbie Smith-Ryan, Ph.D., professora assistente de ciência do exercício e esporte na Universidade da Carolina do Norte em...

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Muito Além do Peso

Muito Além do Peso mergulha no tema da obesidade infantil ao discutir por que 33% das crianças brasileiras pesam mais do que deviam. As respostas envolvem a indústria, a publicidade, o governo e a sociedade de modo geral. Com histórias reais e alarmantes, o filme promove uma discussão sobre a obesidade infantil no Brasil e no mundo. ...

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A creatina pode ajudar contra a depressão?

"Eu não queria acordar. Quando estava dormindo muito melhor. E isso é muito triste. Era quase como um pesadelo reverso, como quando você acorda de um pesadelo que fica tão aliviado. Eu acordei em um pesadelo. ”- Ned Vizzini Poucas condições podem ser tão devastadoras quanto a depressão. O distúrbio tem ligações com câncer, diabetes, dor crônica, distúrbios da tireóide, esclerose múltipla e doenças cardíacas. Aproximadamente 7% dos homens e 1% das mulheres com história de depressão na vida morrem de suicídio. “A pessoa chamada 'psicoticamente deprimida' que tenta se matar não faz isso por meio de 'falta de esperança' ou qualquer convicção abstrata de que os ativos e os débitos da vida não se enquadram. E certamente não porque a morte parece subitamente atraente. A pessoa em quem...

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Saiu na mídia: A Dra. Priscila Machado fala no programa Bem Estar sobre a importância da proteína na alimentação

Proteína garante a saúde dos músculos e dos ossos A proteína aumenta e mantém a massa magra. Estudos recentes mostram que ter reserva muscular é fundamental para viver melhor e mais tempo. Estudos recentes mostram que ter reserva muscular é fundamental para viver melhor e mais tempo. A partir dos 28 anos já começamos a envelhecer, mas a perda mais importante de massa muscular começa por volta dos 50 anos. Quem faz exercício físico chega melhor na terceira idade. Quanto mais massa muscular acumulamos, mas teremos para gastar. Para falar sobre o assunto no Bem Estar desta terça (21), convidamos a geriatra Maisa Kairalla e o nutrólogo Eduardo Rauen. Tanto o exercício aeróbio quanto a musculação são importantes para o corpo. Entretanto, é a musculação que vai dar o...

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Açaí lidera a lista de super antioxidante

Conheça quais alimentos lideram a lista e os benefícios de consumi-los regularmente. Efeito de regeneração após desempenho muscular, antioxidante e protetor do coração são apenas alguns deles.  Anunciado comercialmente há anos como um “superalimento”, só recentemente o açaí ganhou validação científica convincente como um potente captador de radicais livres . Em um estudo verificou-se que o açaí liofilizado (extrato ultra concentrado com excelente poder nutricional) possui uma excepcional atividade antioxidante. Em outras palavras, o açaí em pó apresentou capacidade de entrar nas células de forma funcional e eficaz para neutralizar os radicais livres. E não é por acaso que o fruto se tornou sucesso mundial, ele figura no topo do ranking dos alimentos antioxidantes, estando muito à frente das romãs, amoras pretas e vermelhas, mirtilos, uvas...

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