logo

Bem Vindos ao Nutrição e Desenvolvimento

Horário de Atendimento
Segunda - Sexta 09:00AM - 17:00PM
Sábado - Domingo FECHADO
NOSSA GALERIA

Seg - Sex 9.00 - 17.00 Sab - Dom FECHADO

55-11-3845-7267

R. Guarará, 529 - Cj. 58 - Jardim Paulista, São Paulo

Top

Cafeína reduz sensação de fadiga e melhora desempenho de ciclistas

Estudo realizado na Escola de Artes, Ciências e Humanidades (EACH) da USP indica que a cafeína é capaz de atenuar e reverter a sensação de fadiga mental e ainda melhorar o desempenho de atletas de ciclismo. Atualmente o cansaço mental não está presente apenas na vida de pessoas com rotina agitada por diversas atividades, mas também faz parte do dia a dia de atletas. Segundo a pesquisa de Paulo Estevão Franco Alvarenga, os atletas com fadiga mental acabam perdendo desempenho e possuem aumento na percepção de esforço para a mesma intensidade de exercício, sem nenhuma alteração fisiológica na musculatura. Dessa forma, surgiu o interesse de estudar possíveis manipulações que revertam os efeitos da fadiga mental sobre o desempenho de ciclistas. Iniciado em 2016, o projeto de mestrado...

Share

Vai viajar e fazer uma corrida? | Separamos algumas dicas importantes

Viajar para realizar uma prova não é tarefa fácil, existem inúmeras questões logísticas como equipamento, fuso horário e principalmente alimentação. Separamos algumas dicas para facilitar a sua próxima viagem. Se for de carro.. As escolhas alimentares na estrada são muitas vezes limitadas, postos de gasolina e restaurantes fast-food todos pobres em nutrientes. Embalar seus próprios lanches saudáveis ​​/ refeições com antecedência vai evitar que você dependa de uma parada na estrada para que você possa ficar alimentado. Planeje um piquenique em uma parada de descanso e use seu tempo lá fora para caminhar e se esticar. Mantenha lanches como nuts e frutas sempre a mão. Não se esqueça de levar bastante água para se manter hidratado. Um cooler manterá a comida fria e reduzirá o risco de...

Share

Correr por apenas 15 minutos pode dar um impulso sério à sua memória

Existem inúmeras razões pelas quais adoramos sair e correr. Aumenta o nosso humor, é bom para os nossos músculos, ossos e articulações, e pode mesmo acrescentar anos às nossas vidas. Mas uma nova pesquisa mostra que ainda há outro motivo pelo qual o laço é benéfico: pode até ajudar a melhorar sua memória. O estudo, publicado na revista Psychological Reports, consistiu em 24 pessoas de 18 a 35 anos que participaram de quatro sessões experimentais. Para o primeiro, eles tiveram que tentar memorizar quantas palavras pudessem de duas listas de 15 palavras, permanecendo sedentárias. Para os três seguintes, eles caminharam em uma esteira em intensidade moderada por 15 minutos antes, durante e depois de memorizar as listas de palavras. Depois de analisar seu desempenho, os pesquisadores descobriram que...

Share

7 benefícios da creatina para mulheres

O que vem à mente quando você pensa em creatina? Seria uma imagem de um cara com veias abauladas ao estilo Huck? Se for esse o caso, você pode querer considerar e pensar numa mulher batendo um novo recorde pessoal de agachamento. Ou aquela senhora na piscina da sua academia. Ou qualquer uma das mulheres longelíneas e magras no estúdio de ioga. Ou a sua colega de trabalho, que diz encaixar treinos super curtos entre as atividades de seus filhos. Afinal, a creatina, que atualmente é indiscutivelmente o suplemento mais amplamente estudado no mercado, é tão (se não mais) benéfico para as mulheres do que para os homens, afirma Abbie Smith-Ryan, Ph.D., professora assistente de ciência do exercício e esporte na Universidade da Carolina do Norte em...

Share

Para os atletas que apreciam o vinho

As corridas esportivas tomaram as ruas dos grandes centros urbanos, mas imagine correr entre os vinhedos? A Maratona do Vinho  percorre 42km pelo Vale dos Vinhedo enquanto a Sparkling Night run passa por diversos pontos turísticos de Bento Gonçalves. Já para quem curte o pedal existem empresas especializadas em percorrer as trilhas gaúchas são elas Dall'Onder Cicloturismo e a Martelli Passeios e Bike Experience...

Share

IMPORTÂNCIA DOS CARBOIDRATOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO DURANTE OS TREINOS

O fornecimento adequado de energia pode ser um fator crucial, tanto no desempenho físico como mental, e isto é algo que os atletas que treinam intensamente já conhecem muito bem. Para que os músculos possam ter o maior desempenho, eles necessitam de combustível suficiente em forma de carboidratos. Antes, se pensava que apenas a quantidade de carboidratos era importante. Agora, a atenção está cada vez mais voltada ao tipo de carboidrato, fazendo-se uma distinção entre carboidratos “rápidos e com curta ação” e os mais desejados “lentos e com ação prolongada”. Carboidratos com um alto IG (índice glicêmico) são facilmente absorvidos e entram na corrente sanguínea com rapidez, elevando o nível de açúcar no sangue de forma repentina. Por outro lado, o declínio tem a mesma rapidez, resultando...

Share

5 Dicas para aumentar sua imunidade e diminuir lesões durante sua temporada de treino

No ano passado, minha temporada foi cheia de lesões e doenças. Como posso mudar minha dieta para me manter saudável? R: O que comemos durante todo o dia, e especificamente antes e depois das sessões de treinamento ou corridas, afeta muito nossas taxas de imunidade e lesão. Pesquisas mostram que os atletas sofrem de mais casos de infecções do trato respiratório superior e lesões após treinamento pesado ou corridas depletivas. Aqui estão cinco principais recomendações para aumentar a imunidade e diminuir a taxa de lesões: Tente comer pelo menos três porções de frutas coloridas (e variadas) diariamente. Sim, bananas são ótimas antes de um treino, mas mirtilos, morangos, framboesas, melões e ameixas também são boas opções para obter a tão necessária vitamina C, potássio e antioxidantes para manter...

Share

Suplementos Pré-Treino: Como escolher o seu!

Levantar cedo para treinar antes de iniciar as atividades diárias ou após um longo dia de compromissos profissionais, horas de trânsito, estresse e alimentação nem sempre equilibrada, podem tornar os treinos um desafio. Nesses momentos, uma nutrição inteligente ou funcional pode ser uma grande aliada para nos mantermos motivados e, assim, alcançarmos os resultados esperados. O que você ingere antes ou depois dos treinos ajuda a determinar de que maneira o seu corpo e mente trabalharão e como utilizarão a energia fornecida ou acumulada. Quando os treinos são intensos, ou quando o corpo e a mente precisam de uma ajuda, alguns macronutrientes, fitonutrientes e substâncias estimulantes, conhecidos como pre-workout ou pré-treino, podem restabelecer os ânimos e contribuir com seu desempenho na atividade física. O mercado de suplementos Pré-treino...

Share

Posso tomar meu café na manhã da minha corrida?

Eu adoro café preto no café da manhã. Devo cortá-lo na manhã da corrida para me manter hidratado e melhorar meu desempenho? Primeiro, vamos dissipar o mito da desidratação. Quando consumido regularmente, e em quantidades moderadas (veja abaixo), o café com cafeína não leva a desidratação ou perda excessiva de urina e, portanto, pode ser contado em relação às necessidades totais de fluidos. Agora, e o desempenho da cafeína é benéfico? Dezenas de estudos mostraram benefícios de desempenho do consumo de cafeína em atletas, incluindo menor RPE (taxa de esforço percebido), desempenho de resistência melhorado e uma concentração mais clara. No entanto, há desvantagens. A cafeína pode atuar como um G.I. estimulante e, enquanto a maioria dos triatletas está feliz por ter tempo pré-corrida, o consumo excessivo de...

Share

Dicas de nutrição para permanecer livre de lesões

Desenvolva um Plano Abrangente Nutrição e exercícios físicos funcionam juntos. Um programa de treinamento estruturado desenvolvido por um treinador certificado, fisioterapeuta ou treinador. Ele deve incluir corridas "B" na sua programação que servirão como ajustes e um teste decisivo para ver onde está sua fisicalidade. Essas corridas também proporcionam uma oportunidade para praticar o seu programa de abastecimento de combustível, uma vez que a nutrição é a mesma em todas as corridas. Mantenha um registro nutricional que inclua sua ingestão diária, especialmente o tempo em torno do seu consumo de alimentos em relação ao seu treinamento, o clima, o seu abastecimento e como você sentiu. Coloque isso ao lado do seu registro de treinamento e você começará a notar como sua comida está funcionando para você. Planeje a...

Share