logo

Bem Vindos ao Nutrição e Desenvolvimento

Horário de Atendimento
Segunda - Sexta 09:00AM - 17:00PM
Sábado - Domingo FECHADO
NOSSA GALERIA

Seg - Sex 9.00 - 17.00 Sab - Dom FECHADO

55-11-3845-7267

R. Guarará, 529 - Cj. 58 - Jardim Paulista, São Paulo

Top

Receita: Salada verde com sementes de abóbora e amêndoas laminadas

SALADA VERDE COM SEMENTES DE ABÓBORA E AMÊNDOAS LAMINADAS [caption id="attachment_1332" align="aligncenter" width="514"] Imagem Ilustrativa[/caption] Ingredientes 4 folhas de alface crespa 4 folhas de alface roxa 1 xícara de chá de tomates cerejas picados 1 xícara de chá de palmito picados ½ pepino 2 colheres de sopa de semente de abóbora 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas 1 colher de sobremesa de óleo de coco 2 colheres de sobremesa de azeite extravirgem Sal a gosto Modo de Preparo Em uma travessa, montar a salada com as folhas, os tomates, o palmito e o pepino. Polvilhar as sementes de abóbora e as amêndoas por cima. A parte fazer o molho com o óleo de coco e o azeite e regar a salada. Rendimento: 4 porções       ...

Share

Combate a depressão e melhorar a cognição com Omega-3

Fonte: LEF Os medicamentos antidepressivos continuam a levantar preocupações sobre seus efeitos colaterais , que incluem suicídio , piora clínica de depressão e alterações anormais no comportamento de adolescentes e crianças. Recentemente, a FDA instruiu todos os fabricantes de medicamentos para adicionar avisos da caixa preta ( a etiqueta de advertência mais séria para um medicamento de prescrição ) para os medicamentos antidepressivos . À luz destes resultados , os médicos e os pacientes estão buscando terapias alternativas mais seguras. Nova pesquisa revela que o ômega -3  podem efetivamente aliviar a depressão , sem efeitos secundários perigosos. Neste artigo, vamos revelar a crescente base de evidências para ômega-3 em melhorar o humor e restaurar a integridade estrutural para as células do cérebro que são críticas no exercício das funções...

Share

Fique conectada: cinco segredos de emagrecimento via #Instagram

Fonte: M de Mulher - Abril [caption id="attachment_1350" align="aligncenter" width="495"] Imagem Ilustrativa[/caption] Será que o Instagram pode ajudar a perder alguns quilinhos? Sim, lá você pode encontrar muitas dicas bacanas sobre emagrecimento. Um exemplo é a nutricionista e biotecnóloga Priscila Machado Gusela, da Confederação Brasileira de Tratlo. Ela mantém atualizado o @nutricaoedesenvolvimento. Veja aqui alguns segredinhos dela revelados na revista NOVA: 1. Beber água, de preferência alcalina. Alimentos e sucos industrializados são ácidos, e o corpo precisa ficar com o pH equilibrado. 2. Comer legumes como quiabo, rabanete, nabo, abobrinha, berinjela, vagem, ervilha e brotos. Fibrosos, eles ajudam no funcionamento intestinal e são ricos em vitaminas e minerais. 3. Consumir carnes magras ensopadas, assadas, cozidas, preparadas em baixa temperatura. Assim os nutrientes não são degradados e não há formação de toxinas durante o cozimento. 4. Ingerir frutas...

Share

Receita: Salada de atum, com espinafre e palmito

SALADA DE ATUM, COM ESPINAFRE E PALMITO [caption id="attachment_1329" align="aligncenter" width="188"] Imagem Ilustrativa[/caption] Ingredientes 12 folhas de espinafre escaldadas 1 lata de atum sólido (sem o óleo) 1 xícara (chá) de cenoura cozida e cortada em cubos 1 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas Azeite de oliva a gosto Suco de 1 limão Sal a gosto Modo de Preparo Em uma travessa, misturar o espinafre, o atum, a cenoura e o palmito. Temperar com o azeite, o suco de limão e o sal. Rendimento: 4 porções...

Share

Nutrição x Nutrição Esportiva

De longa data sabemos que a nutrição tem um papel importante na saúde geral das pessoas e auxilia muito ainda aquelas com alguma doença. Porém, quando falamos em Nutrição Esportiva, o que vem à cabeça? Nutrição para pessoas que fazem esporte. Bingo! Pois bem, os esportistas são divididos em três grandes grupos. Existem os atletas profissionais que recebem dinheiro e apoio para viver em função do esporte, os atletas amadores que competem e se dedicam muito, mas que trabalham e se sobrecarregam e, nesse caso precisam de cuidados redobrados e, ainda existem aqueles que fazem esportes regularmente mas que não participam de eventos competitivos, os quais denominamos como esportistas. Em todos as pessoas, a nutrição é fundamental para a vitalidade do organismo, ou seja, para auxiliar as...

Share

Receita: Salada 3 Cores

[caption id="attachment_1378" align="aligncenter" width="601"] Imagem Ilustratitiva[/caption]   Ingredientes ½ pé de alface americana 3 folhas de acelgas 1 pepino cortado em rodelas 1 cenoura ralada ½ xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio 1 pote de Iogurte natural (170 a 200g) ½  colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de Preparo Lavar bem a alface e a acelga em água corrente. Rasgar as folhas e dispô-las em uma travessa. Distribuir as rodelas de pepino, a cenoura ralada e as metades de tomate sobre as folhas e reservar. Em uma tigela, misturar todos os ingredientes do molho e servir com a salada.   Rendimento: 4 porções...

Share

Vegetais Crucíferos e Cancêr

Fonte: Portal Nestlé Nutri Saúde [caption id="attachment_1375" align="aligncenter" width="434"] Imagem Ilustrativa[/caption] Compostos bioativos presentes nos vegetais crucíferos como brócolis, repolho e couve-flor são capazes de diminuir o risco de desenvolvimento de diferentes tipos câncer. O câncer é um conjunto de doenças caracterizado pelo progressivo acúmulo de mutações no genoma da célula. Estas mutações levam a alterações na expressão ou função de genes-chave da célula afetada. O desenvolvimento desta doença pode ser atribuído a causas geneticamente pré-determinadas ou ao estilo de vida, no qual o comportamento alimentar exerce um papel decisivo. Existem fortes evidências de que dietas ricas em gordura podem aumentar o risco de diferentes tipos de câncer. Já a ingestão adequada de frutas e verduras possui ação protetora. Nesse âmbito, os vegetais crucíferos têm sido apontados como capazes...

Share

Lancheira Saudável

Fonte: Boa Forma Carregar comidinhas saudáveis a tiracolo virou hábito entre atrizes e blogueiras que cuidam da boa forma. Se você também já entrou nessa onda, parabéns! Os lanches nos intervalos entre o café da manhã, o almoço e o jantar são essenciais para segurar a fome e evitar que você chegue faminta à hora do almoço e do jantar e acabe enchendo o prato de opções gordurosas e calóricas. Outras funções dessas pequenas refeições é estimular o metabolismo, acelerando a queima de calorias, e garantir o ganho de músculos especialmente quando consumidos antes ou logo após o exercício. Você sabe o que colocar na lancheira no dia a dia? Esse detalhe faz toda a diferença. "A escolha do alimento deve ser feita de acordo com o objetivo que quer:...

Share
q

Baixos níveis de vitamina D um problema global

Fonte: Vitamina D Brasil [caption id="attachment_1321" align="aligncenter" width="300"] Imagem Ilustrativa[/caption] Embora pesquisadores estejam se tornando cada vez mais conscientes do quão importante seja a vitamina D para a saúde humana, a sua deficiência e insuficiência permanecem comuns, de acordo com uma pesquisa global, conduzida por pesquisadores holandeses e publicada no The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology em 2010. Os pesquisadores têm sabido há muito tempo que a vitamina D é essencial para a formação e a manutenção de dentes e ossos saudáveis. Nos últimos anos, no entanto, estudo após estudo confirmaram um papel crítico para a vitamina D na regulação do sistema imunológico e outros importantes processos corporais. Estudos também têm demonstrado que níveis suficientes para proteger contra o raquitismo ainda podem levar a doenças crônicas, como o câncer, doenças cardiovasculares,...

Share