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Brócolis e cebola para aumentar a defesa celular

Fonte: Lef Um artigo publicado na revista Antioxidantes e Redox Sinalização fornece evidências de que compostos benéficos encontrados no brócolis, cebola e outros alimentos poderia aumentar de defesa celular. Os centros de estudos atuais sobre Nrf2, uma proteína que entra e sai núcleos das células uma vez a cada 129 minutos de acordo com a primeira pesquisa realizada pelo professor Paul J. Thornalley da Inglaterra, da Universidade de Warwick e seus associados. Quando a proteína é exposta a ameaças de saúde, a taxa de oscilação e aumenta a defesa celular, que é acompanhado por uma elevação nos níveis de antioxidantes. A equipe do Dr. Thornalley descobriram que o sulforafano do brócolis e outros vegetais crucíferos, e quercetina, que ocorre em cebolas, maçãs e outros alimentos vegetais, aumentar a...

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Vitamina E, muito importante para jovens e idosos

Fonte: Lef Uma revisão por especialista em vitamina E, Maret Traber, que enfatiza a necessidade de vitamina E no início da vida, bem como durante as fases da vida reprodutiva e tardia das mulheres. "Muitas pessoas acreditam que a deficiência de vitamina E nunca acontece", afirmou o Dr. Traber, que é professor na Faculdade de Saúde Pública e Ciências Humanas da Universidade Estadual de Oregon. "Isso não é verdade. Acontece com uma frequência alarmante, tanto nos Estados Unidos e ao redor do mundo. Mas alguns dos resultados de ingestão inadequada são menos óbvias, como o seu impacto sobre coisas como o sistema nervoso eo desenvolvimento do cérebro, ou geral a resistência à infecção. " Em sua avaliação, o Dr. Traber observa que os níveis de alfa tocoferol plasma...

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Desacelere

Fonte: Época Numa sociedade viciada em intuição e velocidade, um grupo de pesquisadores afirma que as melhores decisões são tomadas por quem desafia os instintos e aprende a esperar. Há algumas semanas, uma falha em minha conexão de internet me fez perceber que havia algo errado comigo. Talvez você tenha o mesmo problema. Graças a uma dessas panes súbitas que fazem da informática uma ciência inexata, todos os e-mails que mandei durante um dia inteiro não conseguiram sair do computador. Ao final do dia, movido por um tédio que só a desconexão forçada é capaz de provocar, decidi reler as mensagens presas na minha caixa de saída. O resultado foi revelador. Por dedicar muito pouco tempo a cada mensagem, escrevi respostas lacônicas para pessoas que haviam me mandado sugestões...

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Conhece a terapia holística?

Fonte: Somos todos um só A Terapia Holística é hoje a alternativa de tratamento de saúde que mais cresce no mundo. O aumento significativo dessa procura é motivado principalmente pela forma como essa terapia enfoca o ser humano e seus problemas. No trabalho holístico o ser humano não se resume apenas em um corpo físico, e sim visto como um complexo composto basicamente de uma individualidade inteligente (chamada de corpo emocional ou astral, alma ou espírito), um corpo energético, e um corpo físico, não podendo assim serem tratados individualmente. No enfoque holístico a doença do corpo físico é apenas, e tão somente, o reflexo ou a somatização das desarmonias já existentes nos corpos energéticos e ou emocionais. Assim sendo o tratamento holístico visa tratar não apenas...

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A curcumina pode ajudar a combater o mesotelioma

Fonte: Lef A curcumina pode ajudar a combater mesotheliomaSeptember 22 2014 mesotelioma maligno, um câncer do revestimento dos pulmões que é largamente atribuível à exposição ao amianto, pode enfrentar um adversário digno na forma de curcumina, um composto que ocorre na especiaria cúrcuma, segundo pesquisa relatado em outubro 2014 questão da revista Clinical Cancer Research. Ashfin Dowlati e seus colegas da Universidade Hospitais Processo Medical Center, em Cleveland medido expressão tumor mesotelioma de PIAS3 (inibidor de proteína de STAT3 ativado), que se correlaciona com a sobrevida global. Eles também avaliaram os efeitos da atividade PIAS3 sobre o fator de transcrição intracelular de proteínas e STAT3 (transdutor e ativador de transcrição 3 de sinal), o que pode desencadear o início e crescimento do câncer. "Naqueles pacientes com mesotelioma...

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SEM PRECONCEITO CONTRA OS ALIMENTOS FEIOS

Fonte: Blog Panelinha - Marcia Daskal Quase metade dos alimentos produzidos no Brasil e no mundo vão parar no lixo. Isso mesmo: 40% dos alimentos ainda bons para consumo vão para o lixo. E olha que eu nem estou falando daquela comida que sobra no prato quando a gente coloca demais – o resto alimentar também é desperdício. Estou falando daqueles alimentos que: 1- A gente compra em excesso e eles acabam ficando feios na geladeira. 2- A gente aperta na hora de escolher e acaba machucando. Assim como você, ninguém vai querer levar um alimento machucado para casa! 3- A gente machuca no processo de transporte entre a compra e o armazenamento, e acaba descartando antes de comer. 4- A gente acha feio por não ter um formato perfeito,...

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Biomassa de banana

Fonte: Boa Forma Biomassa de banana verde diminui a fome, regula o intestino e ajuda a prevenir diabetes. A biomassa de banana verde tem amido resistente, que aumenta a sensação de saciedade e faz o intestino funcionar. “Como a digestão e a absorção da biomassa são lentas, o organismo libera menos insulina no sangue. Isso também ajuda na prevenção do diabetes”. Como preparar Para preparar a biomassa, o ideal é comprar a banana na feira. Ela precisa ser verde e não pode ter sido climatizada – processo usado em supermercados e sacolões para amadurecer as frutas logo. “Quando a banana fica madura, o amido resistente se transforma em açúcar”, explica a culinarista funcional Thais Massa, que ensina uma receita bem simples: 1. Corte 8 bananas do cacho pela ponta, sem deixar aparecer a...

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Lancheira saudável

Nutrição e Desenvolvimento elaborou um modelo de lancheira para você! Não existe nada mais saudável que carregar seu lanche ou refeição feito em casa para o seu dia a dia, pensando nisso criamos um produto de lata qualidade para agregar no seu dia a dia. Para encomendar a sua clique aqui.  Veja algumas dicas para o suo de sua lancheira: Cuide bem da sua lancheira Nutrição e Desenvolvimento! Você está recebendo um produto para armazenar seus lanches ou refeições, projetado sem divisórias para  que possa ser limpo facilmente. Após cada uso, recomenda-se passar  álcool 70% com pano seco e limpo. É o único produto que mata imediatamente as bactérias. Caso caia algum alimento gorduroso, recomenda-se a limpeza com bucha e sabão neutro, não precisando deixar de molho. Lancheiras  que levam produtos que...

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Cuidados na Preparação dos Alimentos nas Panelas

Muito me encantei ao ler o livro do grande amigo Renato Caleffi, "Tudo sobre panelas". Desta forma, não só aconselho a leitura, como a execução de várias das receitas que lá estão, indicando, inclusive, o uso específico de cada uma. Fantástico! Separei algumas dicas. Boas preparações! Cerâmica Atóxica e Perspectivas Atuais Dicas & cuidados: - Use cerâmica antiga apenas para decoração e não para contato com alimentos. - Não use utensílios culinários de cerâmica com pintura e decalques internos, especialmente na parte em que interagir com os alimentos. - Panelas de cerâmica tendem a ressecar os alimentos, cuidados adicionais devem ser tomados no reaquecimento das preparações. - Devido a sua inércia térmica, ela mantém os alimentos quentes por mais tempo, sendo um utensílio indicado no inverno ou mesmo nas situações em...

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10 alimentos detox que você pode incluir no seu cardápio

Fonte: M de Mulher 1. Chá verde Ativa enzimas que ajudam na metabolização de toxinas. 2. Alho Além de ter ação anti-inflamatória, ele melhora as enzimas do fígado, protegendo-o e ajudando no processo de limpeza. 3. Verduras crucíferas Verduras como brócolis, couve-flor, aspargos e couve-de-bruxelas também são capazes de ativar enzimas responsáveis por eliminar toxinas. 4. Dente-de-leão e silimarina A primeira erva colabora para a limpeza hepática e a segunda protege o fígado. 5. Aminoácidos Por estarem presentes nas carnes, que ficam de fora de uma alimentação detox, é preciso lançar mão de suplementos em cápsulas (como eni acetilcisteina e metionina) que potencializam a desintoxicação. 6. Gema de ovo Contém uma vitamina chamada colina que é importante no processo desintoxicante. 7. Limão Tem ação alcalinizante e é rico em terpeno, substância que ajuda o fígado a se livrar de...

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