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Dê uma chance ao Homus!

Texto: Marcia Daskal para panelinha Você já conhece, mas aposto que nunca deu muita bola para o coitado. Pois eu insisto: dê uma chance ao homus! Esta pasta de grão de bico e tahine que a gente só come no restaurante árabe tem tudo para frequentar a mesa da sua casa de uma vez por todas.  Riquíssimo em fibras, o homus serve como uma boa alternativa para incrementar sanduíches e pratos do dia a dia, além contribuir com a sensação de saciedade. Ele tem cálcio e vitamina E - obrigada, tahine! -, faz bem para a pele, para os músculos e para o sistema cardiovascular.  E é claro que o sabor não fica de fora: homus fica ótimo com vários tipos de temperos: coentro, azeite, limão… E especiarias como curry,...

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Exercício de Endurance e Suplementação Antioxidante: Faz sentido, ou não?

Fonte: Gatorade Sports Science Institute Exercício prolongado em 65-80% VO2max aumenta a produção de radicais nos músculos esqueléticos adjudicantes. Esta produção de radicais induzida por exercício, muitas vezes resulta em danos oxidativos às fibras do músculo esquelético e contribuem para a fadiga muscular. Os suplementos antioxidantes são amplamente disponíveis e são comumente consumidos por atletas de endurance. Existem argumentos a favor e contra o uso de suplementação com antioxidantes. O argumento mais forte de apoio a suplementação com antioxidantes existe em atletas de resistência que não consomem uma dieta bem equilibrada. Especificamente, se uma avaliação nutricional revela que o atleta é deficiente na ingestão de antioxidantes (por exemplo, o consumo abaixo da dose diária recomendada [RDA] para vitaminas antioxidantes), a suplementação alimentar concebido para atingir o padrão RDA...

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Conheça alguns alimentos que auxiliam numa boa noite de sono

Fonte: Triathlete P: Eu às vezes tenho problemas para dormir. Existem alimentos que podem ajudar e quais que devo evitar? R: O sono é vital não só para os atletas que tentam se recuperar de horários de treinamento rigoroso, mas para todos para a saúde geral e funcionamento ideal. A complexa relação de efeitos fisiológicos e psicológicos significa que também ajuda a prevenir a perda de massa muscular e acelera a perda de peso, enquanto que o sono inadequado leva a piorou inúmeros outros riscos para a saúde estado de humor, dificuldade de coordenação. Para o atleta, isso pode significar uma redução no desempenho físico e ausência de melhora no treinamento, enquanto prejudicada agilidade, reflexos mais lentos e capacidade diminuída para a tomada de decisão pode levar ao...

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Use a criatividade para experimentar novos sabores

Fonte: Womens' Health Brasil Se continua torcendo o nariz ao comer certos alimentos, tente adicioná-los a uma receita que você goste. Acrescente mandioquinha ralada no preparo do arroz ou um pouco de brócolis cozidos no recheio da torta de frango que você adora. "Inicialmente, o que está fazendo é mascarar o sabor original do alimento, mas, depois de várias formas de consumo, o cérebro fará uma associação positiva de todos os sabores"....

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Hidratação – Requisito fundamental para todos os atletas

Hoje o assunto é hidratação, requisito fundamental para todos os atletas, sejam estes de qualquer modalidade e integrando as mais variadas formas de competição. A água é o principal recurso ergogênico digamos. Sua ingestão regular no corpo humano é importante para uma serie de respostas metabólicas quanto para o controle da temperatura corporal.Ainda mais no atleta, seja ele amador ou profissional, a ingestão de água mantém as corretas respostas fisiológicas na busca do equilíbrio corporal. E já se sabe hoje que há uma redução importante de desempenho associado ao quadro de desidratação.A termoregulação é o conjunto de sistemas da regulação da temperatura corporal. É exercida por meio de mecanismos nervosos de feedback operando por meio de centros reguladores localizados no hipotálamo.Quando a produção de calor no organismo...

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PNL e emagrecimento

À medida que vem assumindo um papel mais central dentro da biologia e da psicologia, a NEUROCIÊNCIA vem progressivamente tomando parte da formação de profissionais de diversas áreas, para maior compreensão de aspectos básicos e clínicos de diferentes fenômenos comportamentais como o ganho de peso. É possível que você já tenha alguma experiência no controle da alimentação, de seus hábitos, comportamentos, e que já tenha falhado. E, nem sempre você sabe o porquê. A PNL, Programação Neurolinguística sabe. A PNL, entre as neurociências, é uma metodologia que começou estudando como as coisas acontecem dentro de nós bem no detalhe, procurando entender a estrutura de nossos pensamentos e portanto a razão de nossas capacidades: sejam elas de acertarmos, sermos bem sucedidos ou não! Por isso, como médica formada há...

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Reposição com eletrólitos durante os treinos e competições

Na hidratação, a reposição de bebidas isotônicas com eletrólitos é fundamental porque a concentração de sódio no suor é menor que no liquido extracelular. E a perda de grandes quantidades de sódio e outros eletrólitos no suor associado à grande ingestão de água pura, poderia levar a casos de hiponatremia por intoxicação de água e como consequência, dificuldade dos mecanismos de termo regulação.Geralmente, recomendo o uso de pastilhas com eletrólitos para os profissionais, assim eles podem adicionar pós ou carboidratos em géis de acordo com sua própria necessidade. Hoje no mercado existem bons produtos disponíveis. Vale conferir!Portanto, tanto em treinos quanto em competições, o ideal é que o atleta consiga fazer o seguinte, em linhas gerais: Beber goladas de 100-125 ml a cada 15 min....

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Produção de calor

Bom dia queridos triatletas. Hoje falaremos de produção de calor. A produção de calor constitui um dos principais subprodutos do metabolismo. Os mais importantes desses fatores são:  * Intensidade basal do metabolismo de todas as células do organismo; * Intensidade adicional do metabolismo em decorrência da atividade muscular incluindo as contrações musculares produzidas pelo calafrio; * Metabolismo adicional decorrente do efeito da tiroxina (em menor grau, como o hormônio do crescimento e a testosterona) sobres as células; * Metabolismo adicional, causado pelo efeito da epinefrina, da norepinefrina e da estimulação simpática da células e; * Aumento do metabolismo em decorrência da atividade química aumentada nas próprias células, particularmente quando a temperatura celular aumenta. ...

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Perda de calor no Triathlon

Queridos triatletas hoje vamos falar sobre a perda de calor. A maior parte do calor produzido no organismo origina-se nos órgãos profundos (fígado, cérebro, coração, músculos esqueléticos durante o exercício). Em seguida esse calor é transmitido dos órgãos e tecidos mais profundos para a pele, onde é perdido para o ar e o meio ambiente.Por conseguinte, a intensidade de perda de calor é determinada, quase exclusivamente por dois fatores:  a rapidez com que o calor pode ser conduzido de seu local de produção, nas partes centrais do corpo até a pele e  a rapidez com que o calor pode se transferido da pele para o meio ambiente. Em breve falaremos sobre evaporação. Até lá. ...

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