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Fibras e Açúcares

Ingerir fibras e controlar o total da carga glicêmica (total de gr de açúcares nas refeições) é fundamental. Não só pensar em índice glicêmico. Ingerir alimentos de baixos índice glicêmico e controlar a carga de aúcares é fundamental para que após a refeição haja menor elevação da insulina um dos hormônios associados a problemas sistêmicos importantes....

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Você sabe como é e como funciona a nutrigenética?

Depois de um breve intervalo sem escrever para vocês, trouxe uma novidade. Atualmente fala-se muito de genética, mas o que seria isso? E ainda, quais as aplicações práticas da análise genética e nutrição no mundo esportivo? Vamos falar um pouco de nutrigenômica.Atualmente, já conseguimos fazer análises detalhadas do nosso DNA e determinar quais os possíveis problemas ou tendências de funcionamento. Recebemos de nossos ancestrais, pedacinhos (genes) e não necessariamente porque os herdamos, teremos problemas. Não mesmo! Hoje, conseguimos identificar grandes probabilidades, mas também já sabemos muito sobre os mecanismos de ação de vários nutrientes sobre a expressão destes genes. Hoje, sabemos que uma alimentação correta é imperativa para a longevidade esportiva.Mas o que é correto para um, pode não ser correto para outro. Aliás, estratégias...

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O que é a nutrição hoje?!

Para falarmos em longevidade precisamos primeiramente refletir em alguns conceitos. E o primeiro dele é o corpo humano, uma rede integrada de células coordenadas e influenciadas pelo meio. Há aspectos neuronais, ambientais e comportais que influenciam seu funcional. A evolução por seleção natural permite nosso corpo se adaptar as adversidades da vida na terra e o real entendido de como nosso corpo funciona a vida é um mistério. Desta forma, novos conceitos tem surgido no ramo da nutrição. A nutri genética é a ciência que estuda a influencia e a ação dos nutrientes no genoma das reações celulares da fisiologia do individuo. Entender de longevidade passa também pelos ritmos biológicos normais do corpo e aqueles característicos de cada um. Tudo isso, portanto, age de forma coordenada, integrada e...

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Ironman Fortaleza :: 08 de Novembro

Fortaleza, um dos principais destinos turísticos nacionais, ganha destaque no cenário mundial com o anúncio da 2ª edição do circuito Ironman no Brasil. A cidade oferece um clima inspirador aos atletas que se desafiarão no percurso de 3.8 km de natação, 180.2 km de ciclismo e 42.2 km de corrida. Pensando em proporcionar a melhor experiência possível aos atletas a Latin Sports apresenta o percurso repaginado. Conheça os detalhes do novo percurso e inscreva-se! NATAÇÃO / CICLISMO / CORRIDA...

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O que atletas de endurance deve saber sobre Antioxidantes

Fonte: Triathlete Graças a Deus por oxigênio. Sem ele, você não seria capaz de correr muito. O corpo consome grandes quantidades de oxigênio durante sustentado rodagem até 15 vezes mais do que em repouso. O corpo usa para liberar energia a partir de combustíveis metabólicos, principalmente glicose e gordura atividade e potência muscular. Mas oxigênio tem um lado negativo. Uma molécula altamente voláteis, ela tem uma tendência para gerar radicais livres, uma diversificada gama de produtos químicos que causam estragos no corpo. Na mente da pessoa média, os radicais livres estão associados ao estresse oxidativo, um tipo de dano a tecidos do corpo que ao longo do tempo pode causar doenças crônicas e envelhecimento acelerado. Todo mundo que respira está sujeito ao estresse oxidativo. Mas porque o...

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Cunha sedia L’Étape du Tour, a versão para amadores da aclamada prova de ciclismo Tour de France

O evento será em 25 de outubro deste ano e terá 112 km de extensão A Estância Climática de Cunha (SP), localizada a 241 km da capital paulista e a apenas 53 km de Paraty (RJ), será palco da prova de ciclismo L’Étape du Tour, que existe desde 1993 e é a versão para amadores da aclamada e centenária Tour de France (http://www.letour.fr/us/). O evento está marcado para 25 de outubro e terá um percurso de 112 km, passando pelas belas paisagens do Parque Estadual da Serra do Mar e do Parque Nacional da Serra da Bocaina – este uma das maiores áreas protegidas de Mata Atlântica, com mais de 104 mil hectares. O anúncio foi feito hoje (06/05) em São Paulo, durante coletiva de imprensa que...

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Exercício físico intenso ou prolongado, qual é o melhor para emagrecer?

Fonte: MundoTri O papel do exercício na regulação do peso corporal e sua utilidade na obtenção da redução da gordura está bem estabelecido. As pessoas frequentemente dizem que o aumento da duração do exercício físico pode ser uma estratégia efetiva para redução do peso corporal, porém, o peso ao qual essas pessoas se referem é o peso corporal total. Esta idéia, no entanto, gera um erro de interpretação, uma vez que as pessoas que desejam perder peso, em sua maioria, estão querendo perder apenas gordura corporal em termos absolutos. “Por falar em absoluto, devemos ter em mente a clara diferença entre o que é absoluto do que é relativo”. Ainda existe um desacordo geral na literatura científica a respeito do quanto o exercício sozinho ou em combinação...

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Cereja: o mais potente antiinflamatório da natureza

Fonte: Revista Longevidade Para quem gosta de cerejas, uma ótima notícia: além de combater os radicais livres no organismo, entre outros benefícios, a fruta é o mais poderoso antiinflamatório encontrado na natureza. A afirmativa é de cientistas da Oregon Health & Science University, na cidade de Portland, nos Estados Unidos, que apresentaram sua pesquisa no American College of Sports Conferência Medicine (ACSM). Segundo os pesquisadores, a substância responsável pela potência terapêutica das cerejas são as antocianinas, uma classe especial de flavanóides, substância que além da coloração característica da cereja, traz diversos benefícios para a saúde. Os pesquisadores fizeram o estudo em mulheres com idades entre 40 a 70 que tinham osteoartrite, doença das articulações que se caracteriza pela degeneração das cartilagens, acompanhada de alterações das estruturas ósseas...

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