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O poder vem das cores

Atualmente, é de comum conhecimento entre a comunidade cientifica que a melhor maneira de se proteger contra as doenças provindas do envelhecimento é manter uma dieta rica em frutas e vegetais. Ainda assim, os poucos que conseguem consumir as cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais podem não obter quantidades suficientes de antioxidantes para combater o desgaste de corrente do esforço físico intenso, a perda de memória provinda do envelhecimento e as doenças cardiovasculares. A razão: são necessárias dez porções diárias para se obter os níveis recomendados de antioxidantes pelos cientistas da USDA. Felizmente, frutas vermelhas e outras plantas coloridas possuem enriquecido poder antioxidante, permitindo que você aumente dramaticamente o nível de proteção antioxidante do organismo. Estocando as defesas do organismo contra os radicais livres, as...

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Como os alimentos que você come mudam seus genes

Fonte: Essential Cerca de 150 anos atrás, Gregor Mendel usou ervilheiras para estabelecer algumas regras de herança, e há cerca de 50 anos, Watson e Crick descreveram a dupla hélice do DNA. Em 2003, a totalidade do genoma humano foi sequenciada. Incrível! Mas ao contar o número de genes nas células humanas e comparar com outros organismos, o nosso genoma foi consideravelmente menor. Por exemplo, os seres humanos têm cerca de 25.000 genes em cada célula, enquanto que a minúscula pulga d’água tem mais de 30.000! Os cientistas haviam assumido que devido às nossas habilidades avançadas e estrutura do órgão, teríamos mais de 100.000 genes. Enquanto não temos tantos genes, os cientistas têm recentemente descoberto maneiras de controlá-los, em um novo e emocionante campo chamado epigenética e que explica...

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Orientação Nutricional para 48 horas antes da corrida

48:00 - Faça um curto e rápido treino O seu treino antes de uma corrida deve ser relativamente fácil, mas ele deve incluir uma pitada de velocidade para preparar o seu sistema nervoso para a competição. 47:00 - Comece o carbo-loading As pesquisas mostram que, um dia de consumo muito elevado de carboidratos é suficiente para maximizar estoques de glicogênio muscular. O melhor momento para começar carbo-loading é logo após o seu, treino curto, quando os músculos estão mais receptivos à glicose. Certifique-se de consumir alimentos ricos em carboidratos e bebidas em cada refeição (por exemplo, farinha de aveia e suco de laranja para o café da manhã, macarrão para o almoço e um prato de arroz para o jantar) e completar com bebidas de alta carb tais...

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Sua mãe estava certa :: Canja de galinha é realmente boa para a gripe

Fonte: Essential Em um estudo de 2000 publicado no Journal of the American College of Chest Physicians, os pesquisadores descobriram que a sopa de frango poderia ajudar a reduzir a inflamação do trato respiratório superior, o que leva a essas qualidades irritantes de um resfriado, como uma cabeça se sentindo congestionada e incessantes espirros. Muitos médicos acreditam que os resfriados são causados por infecções virais. O corpo responde a estas infecções, enviando mais glóbulos brancos para assumir o comando, embora eles não são realmente eficazes para matar o vírus. Em vez disso, eles levam a esses sintomas gripais que fazem você se sentir miserável Stephen Rennard, MD, professor de Medicina na University of Nebraska Medical Center e um dos líderes do estudo, constatou que menos glóbulos brancos tentaram ser heróis, quando...

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Chá de limão, gengibre e cúrcuma :: um elixir medicinal para um inverno saudável

Fonte: Essential O que acontece quando você combina o tradicional mel e suco de limão para dor de garganta ou resfriado, com os benefícios poderosos de gengibre e açafrão (cúrcuma)? Você consegue unir a facilidade de fazer algo com a eficácia para curar os males comuns do inverno. Esta é a base de uma receita muito flexível. Você pode adicionar pimenta em pó para problemas de sinusite e para aumentar o poder de combate a gripes e resfriados ou alho para ainda mais benefícios. Fácil de fazer e altamente eficaz, esta receita combina mel, suco de limão, gengibre e açafrão para ajudá-lo a se sentir melhor mais rapidamente. Esta receita renderá duas porções – guarde a segunda para antes de dormir. Se você está procurando uma bebida quente para...

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Alecrim :: A erva milagrosa

Fonte: Lef O Alecrim contém ácido caféico e ácido rosmarínico, que funcionam como um poderoso anti-inflamatório tornando-o ideal para aqueles que sofrem com doenças auto-imunes como a artrite reumatóide, síndrome de fadiga crônica, e fibromialgia. Ele também contém propriedades e óleos voláteis que funcionam de forma semelhante a anti-histamínicos e sendo muito útil para tratar condições tais como asma e enxaqueca crónica. Propriedades diuréticas foram conhecidos para ajudar a aliviar a gota, edema e pedras nos rins. Alecrim tem a capacidade de estimular a memória, melhorar a concentração, e ajudar a ultrapassar a fadiga mental, aumentando o fluxo de sangue para a cabeça e do cérebro. É também conhecido para aliviar a depressão e tristeza e podem diminuir a ansiedade provocada por stress. Óleo de alecrim é frequentemente adicionado...

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Dra. Priscila Machado em #gentequecorre

"Porque não pensar em uma rotina alimentar saudável?!?!" essa é a frase da nutricionista Priscila Machado, que dá 5 dicas fantásticas para mudar seu hábito alimentar tornando-o mais prazeroso. Gente que Corre é uma produção da Latin Sports, com inserções de 2'30'' o objetivo é trazer a essência da pratica esportiva em seus mais diferentes formatos e historias contadas por pessoas que vivem o esporte como estilo de vida. ...

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Como ingerir carboidratos para um bom rendimento da sua corrida

A quantidade de carboidrato varia de acordo com fatores como peso, duração e intensidade da corrida e deve ser orientada pelo nutricionista. Para quem treina corrida regularmente, o carboidrato representa 65% do total calórico diário – o restante é complementado por 15% de proteína e 20% de gordura. “Dependendo do nível de atividade do indivíduo, o consumo deve ficar entre 6 gramas e 10 gramas por quilo corporal. Desse total, 15% deve ser consumido entre uma e duas horas antes do exercício”, orienta a nutricionista esportiva Priscila Machado....

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Preparando-se para uma corrida em um clima não familiar

Como você adaptar seu plano de nutrição para uma corrida em um clima que é diferente do que onde você treina? Aqui está o que você precisa saber. Clima frio para corrida em clima quente - Além de sua bebida esportiva, usar eletrólitos - Diminuir ligeiramente a ingestão de calorias e obter a maioria das calorias provenientes de líquidos - Usar uma viseira (não um chapéu) - Despeje a água sobre a cabeça durante a corrida Clima quente para corrida em clima frio - Consumir a  mesma quantidade de calorias como no frio - Tome menos líquido e eletrólitos do que durante o treinamento - Leve alimentos sólidos - Vestimentas em camadas Lauren Antonucci, RD, é um especialista credenciado em dietética esportes, três vezes finalizador Ironman e diretor fundador do Nutrition Energia em New York City. Fonte: Triathlete ...

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