logo

Bem Vindos ao Nutrição e Desenvolvimento

Horário de Atendimento
Segunda - Sexta 09:00AM - 17:00PM
Sábado - Domingo FECHADO
NOSSA GALERIA

Seg - Sex 9.00 - 17.00 Sab - Dom FECHADO

55-11-3845-7267

R. Guarará, 529 - Cj. 58 - Jardim Paulista, São Paulo

Top

Quão jovem você se sente?

Pesquisa relatada em 9 de agosto na convenção de 2018 da American Psychological Association sugere que a idade subjetiva - quantos anos nós sentimos em um determinado momento - poderia ser moldada pelo nível de controle que acreditamos ter sobre nossas próprias vidas. "A pesquisa sugere que uma idade subjetiva mais jovem, ou quando as pessoas se sentem mais jovens do que sua idade cronológica, está associada a uma variedade de resultados positivos em indivíduos mais velhos, incluindo melhor desempenho de memória, saúde e longevidade", declarou Jennifer Bellingtier, PhD, de Friedrich. Universidade de Schiller na Alemanha. "Nossa pesquisa sugere que a idade subjetiva muda diariamente e os adultos mais velhos se sentem significativamente mais jovens nos dias em que têm um maior senso de controle." O estudo...

Share

Açaí lidera a lista de super antioxidante

Conheça quais alimentos lideram a lista e os benefícios de consumi-los regularmente. Efeito de regeneração após desempenho muscular, antioxidante e protetor do coração são apenas alguns deles.  Anunciado comercialmente há anos como um “superalimento”, só recentemente o açaí ganhou validação científica convincente como um potente captador de radicais livres . Em um estudo verificou-se que o açaí liofilizado (extrato ultra concentrado com excelente poder nutricional) possui uma excepcional atividade antioxidante. Em outras palavras, o açaí em pó apresentou capacidade de entrar nas células de forma funcional e eficaz para neutralizar os radicais livres. E não é por acaso que o fruto se tornou sucesso mundial, ele figura no topo do ranking dos alimentos antioxidantes, estando muito à frente das romãs, amoras pretas e vermelhas, mirtilos, uvas...

Share

Os 3 principais suplementos anti-envelhecimento

É claro que comer saudável e se exercitar são as principais prioridades de qualquer programa antienvelhecimento, mas achamos que há mais na história do que isso. A natureza nos deu “ferramentas” adicionais na forma de antioxidantes para ajudar a combater e até reverter o envelhecimento. Como tal, não é surpresa que explorá-los em profundidade tenha sido um importante ponto focal durante décadas. Então, quais são os nossos antioxidantes "favoritos" para ajudar a retardar o processo de envelhecimento depois de todos esses anos? Abaixo, vamos mergulhar em três suplementos principais que podem merecer esse status altamente cobiçado. Primeiro ponto: por que envelhecemos? Os cientistas não sabem exatamente porque envelhecemos, mas existem várias teorias. Uma é a teoria mitocondrial do envelhecimento. Afirma que a causa do envelhecimento é o estresse oxidativo...

Share

Melhore suas fontes de colesterol e não tenha medo dele

Texto: Juliana Carreiro, Comida de Verdade, Estadão  Há muitos mitos em torno da alimentação que se mantêm intactos com o passar do tempo, sendo transmitidos de uma geração para outra. O medo do colesterol é um deles. O organismo produz 70% do nosso colesterol e, assim como ocorre com todos os outros nutrientes, tanto a sua falta quanto o seu excesso podem atrapalhar o funcionamento do organismo. A natureza é sábia, portanto, se não nos fosse fundamental, o colesterol não precisaria ser produzido. Suas funções são bastante variadas: é a principal matéria prima para a formação dos hormônios sexuais; é necessário para construir e manter as membranas celulares; regula a fluidez dessas membranas; é necessário para a fabricação da bílis, que ajuda na digestão das gorduras e...

Share

IMPORTÂNCIA DOS CARBOIDRATOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO DURANTE OS TREINOS

O fornecimento adequado de energia pode ser um fator crucial, tanto no desempenho físico como mental, e isto é algo que os atletas que treinam intensamente já conhecem muito bem. Para que os músculos possam ter o maior desempenho, eles necessitam de combustível suficiente em forma de carboidratos. Antes, se pensava que apenas a quantidade de carboidratos era importante. Agora, a atenção está cada vez mais voltada ao tipo de carboidrato, fazendo-se uma distinção entre carboidratos “rápidos e com curta ação” e os mais desejados “lentos e com ação prolongada”. Carboidratos com um alto IG (índice glicêmico) são facilmente absorvidos e entram na corrente sanguínea com rapidez, elevando o nível de açúcar no sangue de forma repentina. Por outro lado, o declínio tem a mesma rapidez, resultando...

Share

Adoçantes artificiais também podem aumentar riscos de obesidade e diabete, diz estudo

Cada vez mais consumidos por quem tem diabete e problemas com açúcares, os adoçantes artificiais são alguns dos aditivos alimentares mais comuns do mundo, frequentemente presentes em produtos diet e com zero calorias. Entretanto, eles podem ser responsáveis pelo ganho de peso e até por aumentar o risco de diabete, ao menos segundo um estudo da Escola de Medicina de Wisconsin e da Universidade de Marquette, nos Estados Unidos. Divulgado no último fim de semana no evento científico Experimental Biology 2018, o estudo analisou as mudanças bioquímicas que ocorrem no corpo após a ingestão de açúcar e adoçantes, e como essas substâncias afetam o revestimento dos vasos sanguíneos. Os pesquisadores usaram ratos e culturas celulares para fazer as análises. "Apesar da adição desses adoçantes artificiais não calóricos...

Share

Tofu, leite de soja pode aumentar a resistência óssea em mulheres

Mulheres que consomem proteína de soja encontrada em alimentos como tofu e leite de soja podem ser capazes de combater os efeitos negativos da menopausa sobre a saúde óssea e metabólica, sugere um estudo. O estudo feito em ratos mostrou que aqueles alimentados com soja tinham ossos da tíbia mais fortes, o que é uma parte importante tanto da articulação do joelho como da articulação do tornozelo. Para mulheres na pós-menopausa, osteoporose, diminuição da atividade física e ganho de peso são preocupações graves de saúde. A proteína de soja pode ter impactos positivos na força óssea de mulheres que ainda não atingiram a menopausa, disseram os pesquisadores. "As descobertas sugerem que todas as mulheres podem ver uma melhora na resistência óssea adicionando alguns alimentos integrais à base de soja...

Share

A VERIFICAÇÃO HORMONAL PODE NÃO DEPENDER DA IDADE CRONOLÓGICA

Muitos ficam surpresos ao descobrir que subs­tâncias que soam familiares são, na verdade, hormônios: a melatonina, envolvida em inúmeros processos fisiológicos, incluindo a sincronização dos ritmos circadianos, a regulação da pressão arte­rial, a função imune; a ocitocina reponsável pelas relações sociais e amorosas, reprodução sexual, parto, aprendizagem e memória. Bem como a forma ativa da vitamina D, o calcitriol, é um pró-hormônio, ou seja, atua conjuntamente com outros hormônios ou age como um precursor. A surpresa é ainda maior quando se conscientizam das suas muitas funções e benefícios. Por trás da teoria defendida que a verificação hormo­nal não deve depender de idade cronológica espe­cífica estão alguns médicos especialistas, como o belga Dr. Thierry Hertoghe, autor de numerosos livros e presidente da World Society of Anti-Aging Medicine. Seus...

Share

Boa nutrição na gravidez

Se você está grávida, já ouviu que uma dieta saudável e de alimentos integrais é melhor para você e para o bebê, uma que apresenta muitas frutas e legumes frescos, grãos integrais e proteínas magras. No entanto, muitas mães que esperam também estão lutando contra a náusea e a indigestão, especialmente durante os primeiros estágios. Isso pode tornar a idéia de ingerir alimentos ricos em nutrientes e ricos em fibras menos atraente. Aqui estão algumas dicas de nutrição para ajudá-lo a se sentir melhor e apoiar a sua saúde durante a gravidez. Administre o enjôo matinal Não muito tempo depois de celebrar a sua gravidez, o enjôo matinal pode acontecer enquanto os seus níveis de energia começam realmente a diminuir. Você pode agradecer o surto de novos hormônios...

Share

Restauração mitocondrial é responsável por rejuvenescimento do cabelo e pele

Um artigo que apareceu em 20 de julho de 2018 em Cell Death and Disease relatou uma pesquisa realizada na Universidade de Alabama Birmingham de uma inversão da perda de cabelo e pele enrugada em ratos que foram submetidos a restauração da função mitocondrial através da desativação de um gene que está ligado pelo antibiótico doxiciclina. As mitocôndrias são órgãos dentro de uma célula que atuam como as usinas de energia das células. "O declínio geral da função mitocondrial tem sido amplamente relatado durante o envelhecimento", observam Keshav Singh, PhD, e colaboradores. "Além disso, a disfunção mitocondrial é conhecida por ser uma força motriz subjacente às doenças humanas relacionadas à idade. Um camundongo que transporta uma mutação elevada do DNA mitocondrial também apresenta sinais de envelhecimento...

Share