logo

Bem Vindos ao Nutrição e Desenvolvimento

Horário de Atendimento
Segunda - Sexta 09:00AM - 17:00PM
Sábado - Domingo FECHADO
NOSSA GALERIA

Seg - Sex 9.00 - 17.00 Sab - Dom FECHADO

55-11-3845-7267

R. Guarará, 529 - Cj. 58 - Jardim Paulista, São Paulo

Top

Brasileiros garantem 27 vagas para o Mundial Ironman, 70.3

Fonte: CbTri Se o topo do pódio na Elite foi dominado pelos estrangeiros no Ironman 70.3 Palmas, realizado na capital do Tocantins, na Faixa Etária, os triatletas do Brasil deram um show. Das 35 vagas para o Mundial Ironman, 70.3, programada para Sunshine Coast, em Queensland, na Austrália, 27 ficaram com representantes nacionais, que estarão defendo o país na competição. O Ironman 70.3 Palmas reuniu cerca de mil atletas de 22 nações. Além do Brasil, também garantiram vagas para o Mundial na Austrália na prova de Palmas, que fez sua estreia no calendário, atletas representando Argentina, Chile, Alemanha, Suíça e Estados Unidos. A relação completa é seguinte: Masculino Aaron Paz Vega (CHI- 18-24 M) Daniel Ruman Rodrigues (BRA - 25-29 M) Bruno Manzoni (BRA - 25-29 M) João Otavio Fernandes (BRA -...

Share

Beterraba ajuda a aumentar produção de óxido nítrico no organismo

Fonte: Longevidade Saudável O óxido nítrico (NO, do inglês nitric oxide) é uma das menores e mais versáteis moléculas encontradas no corpo humano. Sua importância pode ser observada mesmo antes do nascimento, pois está envolvida no controle da circulação placentária e na regulação das contrações uterinas durante o trabalho de parto. Esse gás, produzido pelos vasos sanguíneos do corpo, está envolvido no mecanismo que controla a memória tardia e no sistema cardiovascular. Na verdade, o NO desempenha um papel fundamental na regulação de diversas funções biológicas vitais. E a baixa produção no organismo pode ser a resposta para o aumento da incidência de algumas das doenças crônicas, como já demonstraram vários estudos. O problema é que, com o passar do tempo, a produção da molécula de gás no...

Share

ORIENTAÇÕES ESPECÍFICAS PARA A RECUPERAÇÃO PÓS MEIO IRONMAN

Chegou o momento que requer mais atenção! Pois então, todo o cuidado é pouco neste período pós-competitivo. Não é hora de inventar nada de novo. É sim o momento de pensar que o corpo sofreu um desgaste com os treinos e que precisa de equilíbrio para engrenar outros trabalhos e outras provas! Ajustar a nutrição é sem dúvida parte importante do processo de recuperação do sistema imune e muscular. A preocupação deve ser extrema nos 3 dias imediatos a prova. Não é fazer repouso. É descansar o corpo. Trotes leves, nadar e pedalar com consciência. Dieta equilibrada em carboidratos, pobre em gordura e sem excessos protéicos. Você pode ingerir normalmente cereais, frutas, legumes e verduras. Evite molhos gordurosos nas saladas...

Share

Cranberry diminui risco de AVC e doenças cardiovasculares, diz pesquisa

Segundo um estudo divulgado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o consumo diário de suco de cranberry traz diversas mudanças positivas para a saúde, entre elas, a redução da pressão arterial. Depois de recrutar 56 adultos e dividir em dois grupos, os responsáveis pela pesquisa ofereceram dois copos de suco de cranberry para uma parte. Já a outra, foi submetida ao refresco sem nutrientes. Após oito semanas, quem havia bebido o suco de cranberry “de verdade” notou muitos benefícios ao organismo como a melhora da glicemia e a diminuição de níveis de uma proteína inflamatória. O grande resultado do estudo está atrelado à queda da pressão arterial. Isso porque os consumidores da fruta vermelha apresentaram 10% menos risco de sofrer um AVC e 15% menos risco...

Share

Estudo indica que Whey Protein no café da manhã pode ajudar a controlar o diabetes

Um estudo publicado em 1 de Abril, na reunião anual da Sociedade de Endocrinologia realizada este ano em Boston, descobriram um benefício para a inclusão de proteínas de soro de leite no café da manhã por indivíduos com diabetes tipo 2. "Um alto teor calórico de proteína no café da manhã, de tamanho médio, almoço e jantar pequeno é uma estratégia de sucesso comprovado para perda de peso, melhora a saciedade e picos de glicose reduzidos ao longo do dia em pessoas com obesidade e diabetes tipo 2", disse o principal autor do estudo Daniela Jakubowicz, MD, que é professor de medicina na Universidade de Tel Aviv. "No entanto, os benefícios de elevado teor de proteínas no pequeno almoço também dependem da fonte proteica e da...

Share

Orientações nutricionais para seu primeiro Triathlon Olímpico

Fonte: Triathlete P: Quais são algumas orientações gerais de nutrição para o meu primeiro triathlon olímpico? R: Primeiro de tudo, nunca é cedo demais para começar a praticar o seu plano de nutrição, porque leva tempo para o seu sistema digestivo  se adaptar a absorção e processamento de alimentos durante o exercício intenso. Além disso, este dá-lhe tempo para experimentar com diferentes produtos de nutrição desportiva para descobrir qual o tipo (barra, gel, mastiga, bebida esportiva) e marca funciona melhor para você. Objetivo para 30-60 gramas de carboidratos, 24-48 onças de água e 400-800 miligramas de sódio por hora. Em um triathlon olímpico, iniciar este cerca de 10-15 minutos depois de chegar na bikemoto e continuar ao longo da corrida. Você também deve planejar o que você vai comer...

Share

Luísa Baptista: “O Brasileiro é a prova foco desse início de ano”

Fonte: CbTri Uma das melhores triatletas do país, Luísa Baptista não esconde a grande motivação para a disputa do Campeonato Brasileiro de Triathlon que será realizado sábado que vem (09), em João Pessoa, na Paraíba, com participação de quase 400 atletas. "Espero uma prova bem sofrida, João Pessoa já é bem quente e úmido, além disso, tem o adicional da subida pesada em cada volta da bike pra dificultar pouco mais. O Brasileiro é a prova foco desse início de ano, sem dúvida estou no máximo da forma física de 2016 nesse período”, disse. Segundo a atleta, a preparação está sendo muito boa. “Fizemos algumas mudanças nos treinos buscando ganhar força e velocidade, os resultados já estão aparecendo”, destacou. O percurso, na Praiade Cabo Bra nco será desefiador, segundo...

Share

Exclusivo :: Teste de DNA para Ciclistas e Triatletas

Já pensaram em o quanto as respostas para a melhorarmos nosso desempenho pode estar dentro de nós mesmos?E, muitas vezes, está! Trazida da Itália para você pela Nutrição e Desenvolvimento exclusivamente, chegou  Avaliação do Perfil Genético para ciclistas e triatletas.  Saiba mais sobre COMO sua genética pode ajudar no seu treinamento. O resultado sobre como você lida com a produção dos radicais livre e de como é a sua capacidade de produzir energia, são aferidos, além de determinados de você tem um perfil mais explosivo ou de endurance.Ou seja, fazemos uma análise genética do seu DNA (através de células da bochecha coletadas com um swab que é um tipo de cotonete, sem cortes e indolor) e, a partir daí, elaboramos um plano extremamente personalizado para você. Existe um conceito, uma ação a ser tomada. Podemos fazer...

Share

Os benefícios do Zinco

Fonte: Lef O zinco é o mineral mais comum depois de ferro no corpo. Ele era conhecido e usado nos tempos antigos para ajudar a cicatrização de feridas. Um estudo sueco mostrou que a aplicação de zinco para feridas grandes em perna ajudou de duas maneiras: melhora a cicatrização de feridas e inflamação e também pode ajudar a úlceras de pressão e cura de feridas em pacientes que normalmente são saudáveis. Também é útil para prevenir os danos do sol para a pele e como uma barreira em erupção da fralda.  ...

Share

DicasSnacks pré e pós treino

Como uma nutricionista esportiva, todos os dias eu respondo a perguntas sobre os snacks: "Devo fazer lanches entre as refeições?" Ou "Quando devo comer meu snack pré-treino?" Você vai ficar feliz em saber que sim, triatletas precisam de lanches! lanches bem pensados irão ajudá-lo na performance e na recuperação após o treino.  Abaixo selecionamos algumas sugestões de lanches: Pré-treino Abastecer-se em carboidratos antes do treino para garantir que você tenha energia para dar o seu todo. Adicionar um pouco de proteína antes do treino mais longos e antes do treino do meio-dia. Snacks para tentar: - cereais cobertos com iogurte grego - sanduíche de banana com manteiga de amendoim - sopa de abóbora ou ervilha com bolachas integrais - batata doce cozida coberto com canela e iogurte grego Pós-treino O Ideal é alcançar de 15-20 gramas de proteína para...

Share