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MITOS E VERDADES CIENTÍFICAS SOBRE A CAFEÍNA

Fonte: Flavio Passos Diariamente bilhões de pessoas contam com a cafeína para um impulso para suas atividades. É dito por pesquisadores que a cafeína é o principal propulsor do desenvolvimento material do mundo ocidental. De fato, este estimulante natural é um dos ingredientes mais utilizados no mundo (1). Por muito tempo o café e a cafeína foram demonizados como alimentos danosos, mas recentemente estudos recolocaram o café como um alimento benéfico e inofensivo quando ingerido com moderação. Hoje é seguro considerar seu copo diário de café ou chá como uma maneira agradável de promover boa saúde. Desde que, é claro, sua individualidade esteja de acordo com isto. Nada é universal, coisas diferentes funcionam para pessoas diferentes. Café não é para todo mundo… mas faz a diferença na vida de...

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Entenda a medicina ortomolecular

Assista a entrevista com o Dr. Antonio Ruffolo que explica o que é medicina ortomolecular a partir do resultado do exame do genoma, as pessoas podem entender a sua carga genética, prevenir e tratar doenças. <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/xlL-IoPk2lA" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>...

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Benefícios do Whey Protein no café da manhã

Um estudo realizado em Israel aponta que um café da manhã que contenha Whey Protein pode ajudar a gerenciar o diabetes tipo 2. "Uma estratégia de sucesso para a perda de peso pode ser através de um café da manhã rico em proteína, um almoço de tamanho médio e um pequeno jantar, que mostrou melhorar a saciedade e reduzir picos de glicose ao longo do dia em pessoas com obesidade e diabetes tipo 2", relatou a autora do estudo Daniela Jakubowicz, MD, professora de medicina na Universidade de Tel Aviv. "No entanto, os benefícios de elevado teor de proteínas no café da manhã também dependem da sua fonte e qualidade", disse Jakubowicz. "A proteína em pó do soro de leite (whey protein), induziu maior saciedade e redução...

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Desafio #eucomolegumes :: Onde comprar orgânicos?

Com o aumento da demanda os endereços de feiras especializadas em produtos orgânicos em São Paulo aumentou bastante e com isso ganhamos a oportunidade de comprar produtos livres de agrotóxico e com preço acessível. Selecionamos 10 endereços  de feiras de produtos orgânicos em São Paulo, segundo a AAO (Associação de Agricultura Orgânica) e o Departamento de Agricultura da Prefeitura de São Paulo. Confira abaixo: Feira do Modelódromo do Ibirapuera Quando: Sábados, das 7 às 13h Onde: Rua Curitiba, 292 - Paraíso Feira do Parque Burle Marx Quando: Sábados, das 7 às 13h Onde: Avenida Dona Helena Pereira de Moraes, 200 - Panamby Feira do Parque do Carmo Quando: Sábados, das 7 às 13h Onde: Avenida Afonso de Sampaio e Souza, 951 - Itaquera Feira do Produtor Orgânico da AAO - Parque da Água Branca Quando: Terças, Sábados e Domingos - das 7h às 12h Onde: Parque da...

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Força Muscular e Longevidade

A prática de atividades físicas, em qualquer fase da vida, é importante em termos de saúde e isso já é do conhecimento de todos. Da mesma forma, como muitos estudos já comprovaram, o baixo condicionamento cardiovascular apresenta aumento do risco de morte. Exercitar-se na adolescência pode influenciar a longevidade, o que mostra pesquisa divulgada recentemente e realizada por cientistas do Karolinska Institutet, em Estocolmo, na Suécia. De acordo com os resultados do estudo, o porte muscular dos homens durante a adolescência pode ser um indicativo de quanto tempo vão viver. Publicada no periódico britânico British Medical Journal (BMJ.com), a pesquisa sugere que a fraca estrutura muscular nesse período da vida está diretamente associada ao risco de morte precoce por diversas causas diferentes, na fase adulta. O efeito...

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Hormônios liberados durante a fome afetam a tomada de decisão

Nunca tome uma decisão quando você está com fome. O hormônio grelina - que é liberado antes das refeições e conhecido por aumentar o apetite - tem um efeito negativo sobre a tomada de decisões e controle dos impulsos. Tais foram os resultados de um estudo realizado recentemente na Academia Sahlgrenska, da Universidade de Gotemburgo, Suécia. "Pela primeira vez, fomos capazes de mostrar que o aumento do nível de grelina, como visto antes das refeições ou durante o jejum, leva o cérebro a agir impulsivamente e também afeta a capacidade de tomar decisões racionais", relata Karolina Skibicka, docente na Academia Sahlgrenska. Impulsividade...

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Receita de chuchu refogado picante

Fonte: GNT Versão mineira do legume refogado fica pronta em apenas 15 minutos Ingredientes 3 chuchus 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de manteiga 1 pimenta dedo-de-moça grande sem sementes Sal Pimenta-do-reino Azeite Modo de preparo Descasque o chuchu e corte em tiras grossas. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho. Adicione o chuchu e refogue rapidamente. Adicione a pimenta picada sem semente e a manteiga. ...

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Super Alimentos!

Fonte: Lef Os alimentos são poderosos. É o combustível para o seu corpo e afeta diretamente o cérebro e a função do corpo, bem como a prevenção e combate à doença. Incorporando alimentos específicos e de alta qualidade em sua dieta você pode melhorar substancialmente a sua saúde. Super alimentos são alimentos ricos em nutrientes considerados especialmente benéfico para a saúde e bem-estar. Alguns são poderosos o suficiente para ajudar a reduzir o colesterol, reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer, bem como melhorar o humor. Abaixo estão alguns superalimentos para incorporar em sua dieta diária: Mirtilos, com alto teor de fibra, de potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina B6 e fitonutriente do mirtilo, juntamente com a sua falta de colesterol, é um poderoso aliado da saúde do coração....

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