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Como as vitaminas atuam na manutenção da saúde

As vitaminas são essenciais para o bom funcionamento do organismo. Elas são capazes de evitar e auxiliar na cura de doenças, ajudam na absorção dos demais nutrientes ingeridos na alimentação, regulam as funções do nosso corpo, diminuem o estresse e até melhoram o humor. As principais fontes naturais de vitaminas são as frutas, verduras e legumes, mas também podem ser encontradas nos alimentos em geral. O ideal é ingeri-las diariamente, independentemente da fonte. Vitaminas também são encontradas nos multivitamínicos, que fornecem as quantidades específicas e atendem às necessidades fisiológicas individuais. De acordo com dados do Ministério da Saúde, as doenças que mais matam os brasileiros são: câncer, ataque cardíaco, obesidade, acidente vascular cerebral e enfermidades ligadas ao sistema respiratório. O curioso é que são justamente essas doenças que mais...

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Consumo de aminoácido taurina pode ter ligação com a longevidade

Por Turibio Barros, Miami, EUA Existem algumas evidências que levam a ciência a pesquisar informações que se atribui muitas vezes a crenças populares, frequentemente com fortes indícios de veracidade. Uma dessas informações é extremamente intrigante e se refere à um aminoácido denominado taurina. Existe uma ilha no Japão chamada Okinawa, que é denominada “Ilha da Longevidade” em razão que apresentar o mais alto índice de indivíduos com mais de cem anos de idade, segundo estatísticas da Organização Mundial de Saúde (OMS). O fato que despertou o interesse da ciência foi a constatação de que, entre os fatores de natureza nutricional, o que os habitantes dessa ilha apresentavam em comum era um alto índice de consumo do aminoácido taurina. Alguns trabalhos científicos encontraram uma forte correlação entre o consumo...

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O consumo de produtos lácteos com baixo teor de gordura aumenta o risco de doença de Parkinson?

O consumo de pelo menos três porções de produtos lácteos com baixo teor de gordura por dia está associado a um maior risco de desenvolver a doença de Parkinson em comparação com o consumo de menos de uma porção por dia, de acordo com um grande estudo.Os resultados do estudo não mostram que os produtos lácteos causam a doença de Parkinson - eles apenas mostram uma associação. "Nosso estudo é a maior análise de produtos lácteos e Parkinson até à data", disse Katherine C. Hughes, ScD, da Harvard T.H. Chan Escola de Saúde Pública em Boston. "Os resultados evidenciam um risco aumentado modesto de Parkinson com maior consumo de produtos lácteos com baixo teor de gordura. Esses produtos lácteos, que são amplamente consumidos, poderiam ser um...

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Com o consumo de beterraba antes do exercício, cérebros envelhecidos parecem “mais jovens”

Beber suco de beterraba antes de se exercitar faz com que o cérebro de adultos mais velhos executem tarefas de forma mais eficiente, refletindo as operações de um cérebro mais jovem, de acordo com um novo estudo realizado por cientistas da Wake Forest University. "Ao iniciarmos, já sabíamos que vários estudos haviam mostrado que o exercício tem efeitos positivos sobre o cérebro", disse W. Jack Rejeski, coautor do estudo. "Mas o que mostramos neste breve estudo de treinamento em adultos mais velhos hipertensos foi que, em comparação com o exercício por si só, adicionar um suco de beterraba ao exercício resultou em conectividade cerebral semelhante à de adultos mais jovens. Embora o trabalho continuado nesta área seja necessário para a replicação e extensão dessas positivas descobertas, os pesquisadores...

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Viver muito e viver bem: é possível fazer as duas coisas?

Novo estudo conclui que o relacionamento é mais complexo do que se acreditava anteriormente. Os cientistas estão desenvolvendo métricas para identificar os marcadores de saúde para a velhice. Sua pesquisa fornece informações sobre as compensações entre a vida útil e o período de saúde. Jarod Rollins, Ph.D., foi um dos principais pesquisadores em um novo estudo sobre os marcadores do envelhecimento, publicado nos Revistas de Gerontologia: Ciências Biológicas. O estudo ajudará os cientistas a desenvolver novos parâmetros para avaliar o envelhecimento saudável. Exatamente quando a velhice começa? Quais os marcadores de saúde que melhor predizem quem viverá uma vida longa e saudável versus uma vida em saúde precária? O desenvolvimento de métricas para ajudar a responder a essas questões e para entender os tradeoffs entre a vida e o...

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A deficiência de ferro pode estar por trás da “epidemia de exaustão” entre as mulheres

Especialistas internacionais estão chamando-a de "epidemia de exaustão", o que, com quatro mulheres declaradas, compara os mesmos sintomas inexplicáveis. Cansaço crônico, má concentração, cansaço constante e dificuldade em tomar decisões. Especialista em saúde e bem-estar, Vanessa Ascencao, no entanto, argumenta que esse esgotamento poderia estar ligado a um número crescente de pessoas - especialmente as mulheres - que sofrem de deficiência de ferro. "É uma desordem nutricional conhecida. A Organização Mundial da Saúde (OMS) realmente diz que a deficiência de ferro é a principal desordem nutricional no mundo, com relatórios que estimam que quase 80% da população global não tem ferro suficiente em seus corpos". Ascencao disse. Além disso, a OMS diz que é a única deficiência de nutrientes que também é bastante prevalente nos países industrializados. Os números...

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O uso de probióticos podem estar relacionados a melhora dos sintomas da depressão, diz estudo

Os probióticos podem aliviar os sintomas de depressão, bem como a ajuda de perturbações gastrointestinais, encontrou a McMaster University. Em um estudo publicado na revista médica Gastroenterologia, pesquisadores do Farncombe Family Digestive Health Research Institute descobriram que duas vezes mais adultos com síndrome do intestino irritável (IBS) relataram melhorias da depressão coexistente quando tomaram um probiótico específico do que adultos com IBS que Pegou um placebo. O estudo fornece mais evidências de que o ambiente de microbiota nos intestinos está em comunicação direta com o cérebro disse o Dr. Premysl Bercik, professor associado de medicina da McMaster e um gastroenterologista da Hamilton Health Sciences. "Este estudo mostra que existe uma necessidade de um probiótico específico para melhorar os sintomas intestinais e problemas psicológicos no IBS". Isso abre novos...

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Nutrientes fundamentais para cognição, foco e performance

Dentro da prática desportiva e da fisiologia do treinamento, precisamos aprender a executar os movimentos com perfeição. O aprendizado neuromotor faz com que nossas células musculares também se adaptem biomecanicamente. Nos treinos, executamos uma sequência de exercícios numa linha temporal, que geram uma série de adaptações fisiológicas, monitoradas com os batimentos cardíacos, volume máximo de oxigênio utilizado e produção de lactato. Quando iniciamos o exercício, há o estímulo do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal que culmina com a liberação de adrenalina e outros hormônios do estresse. Esta situação é importante para que hajam as sequências corretas intra-celulares, imperativas para a sobrevivência da célula. A busca pelo equilíbrio bioquímico está lançada! O gasto de calorias do sistema nervoso é gigantesco e o aporte de nutrientes para manter a concentração deve ser constante....

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O consumo de chá leva a mudanças epigenéticas nas mulheres

Há mudanças epigenéticas nas mulheres que consomem chá, mas não nos homens, mostra novas pesquisas. Mudanças epigenéticas são modificações químicas que afastam nossos genes. Em um novo estudo da Universidade de Uppsala, os pesquisadores mostram que o consumo de chá nas mulheres leva a mudanças epigenéticas em genes que são conhecidos por interagir com câncer e metabolismo de estrogênio. Os resultados são publicados na revista Human Molecular Genetics. É bem sabido que nossos fatores ambientais e de estilo de vida, como escolhas alimentares, tabagismo e exposição a produtos químicos, podem levar a mudanças epigenéticas. No estudo atual, pesquisadores da Universidade de Uppsala, em colaboração com grupos de pesquisa em toda a Europa, investigaram se o consumo de café e chá pode levar a mudanças epigenéticas. Estudos anteriores...

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O que você precisa saber sobre D-ribose

Quem faz atividades físicas certamente já experimentou as dores musculares no dia seguinte. Isso acontece porque os níveis de energia baixam muito depois de fazer exercícios de musculação ou movimentos que desencadeiam uma fadiga muscular.   Para recuperar a energia empregada nesses treinos ou movimentos contínuos o organismo precisa criar a ATP (adenosina trifosfato), substância central para a respiração celular e produção de energia, sem ATP a produção energética é muito menor.   Nessa cadeia de reposição a D-Ribose é o principal fornecedor de energia e atua como matéria-prima essencial para a formação de ATP.[i]Cada célula no corpo humano produz esta molécula de açúcar simples (uma pentose, com 5 átomos de carbono, ao invés do açúcar que é uma hexose, com 6 átomos de carbono), mas apenas muito lentamente...

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