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Níveis insuficientes de vitamina D na gravidez prejudicial ao desenvolvimento da criança

A deficiência de vitamina D em mulheres grávidas durante a gravidez tem um efeito negativo sobre o desenvolvimento social e as habilidades motoras das crianças em idade pré-escolar, um novo estudo no British Journal of Nutrition relatórios. Examinando os dados coletados de mais de 7.000 pares mãe-filho, pesquisadores da Universidade de Surrey e da Universidade de Bristol, descobriram que mulheres grávidas que eram deficientes em vitamina D (menos de 50 nmol por litro de sangue) eram mais propensas a ter filhos Com baixos escores (inferior 25 por cento) nos testes de desenvolvimento pré-escolar para o desenvolvimento motor bruto e fino aos 2 anos e meio do que as crianças de mães suficientes de vitamina D. Os testes incluíram avaliações de sua coordenação, como chutar uma bola,...

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Nem todos os suplementos de construção muscular são iguais

Os suplementos populares de construção muscular, conhecidos como aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), são ineficazes quando isolados, de acordo com novas pesquisas da Universidade de Stirling. O estudo, envolvendo as universidades de Exeter e Birmingham e publicado em Frontiers in Physiology, mostra que, embora os suplementos de BCAA estimulem a resposta do músculo em indivíduos depois de levantarem pesos, outros suplementos de construção muscular são muito mais efetivos. Outros suplementos que contêm todos os aminoácidos necessários estimulam uma maior resposta ao crescimento muscular, o que sugere que tomar suplementos de BCAA por si só não é a melhor maneira de otimizar o crescimento muscular com musculação. Os cientistas também investigaram quão eficazes os suplementos estavam estimulando a maquinaria dentro do próprio músculo que leva ao crescimento muscular. Eles descobriram...

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Benefícios da meditação mindfulness para mulheres acima do peso

As terapias integrativas realmente vem ganhando espaço no tratamento contra diversas doenças. Que o diga um estudo capitaneado pela Faculdade de Medicina Penn State, nos Estados Unidos, que colocou à prova os preceitos da meditação mindfulness frente ao excesso de peso e seus prejuízos à saúde. Nessa técnica, o essencial é manter o foco no que se está fazendo a fim de ocupar a mente por completo e espantar emoções negativas.  A prática foi avaliada da seguinte forma: 86 mulheres acima do pesoparticiparam de um programa de mindfulness durante oito semanas e foram acompanhadas ao longo dos quatro meses seguintes. Nesse período, as voluntárias se submeteram a análises dos níveis de estresse, além de terem peso, glicemia (quantidade de açúcar no sangue), pressão arterial e resistência insulínica monitorados. O resultado, publicado no renomado periódico científico Obesity,...

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Pesquisadora desenvolve um chocolate branco funcional

Ninguém contesta que comer aqueles chocolates mais amargos (com moderação, é claro) traz benefícios. Afinal, o doce concentra cacau, que é rico em flavonoides – e esses antioxidantes são cheios de atributos, como proteger a saúde cardiovascular. A versão branca, por sua vez, nunca foi citada como benfeitora, já que não leva cacau (apenas sua gordura). Na verdade, esse tipo sempre foi o patinho feio no mundo dos chocolates. Até agora. Em tese de doutorado pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), a nutricionista Janaína Madruga Morais Ferreira resolveu criar um chocolate branco funcional. Para isso, o primeiro passo foi adicionar o prebióticofrutooligossacarídeo (mais conhecido como FOS), uma fibra que melhora o funcionamento do intestino e serve de substrato para bactérias boas presentes em nosso corpo, o que culmina em um sistema...

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Limão: benefícios, com o que ele combina… e muito mais!

Origem: o limão é mais uma das preciosidades que os árabes levaram para a Europa a partir do século 9. Os primeiros registros do consumo dessa fruta vêm do sudeste da Ásia. Lá, era usada como tempero e conservante de alimentos — ela é rica em vitamina C, um poderoso antioxidante que evita o escurecimento de vegetais. Hoje, o plantio das suas variedades (tahiti, siciliano, galego…) está consolidado no mundo todo. Forma de uso: combinado com azeites e ervas, o suco da fruta tempera os mais diversos pratos salgados e doces. E, claro, é base de refrescos e drinques. Até sua casca pode ser aproveitada. Aromática e repleta de óleos essenciais, é empregada na confeitaria e para finalizar pratos. Com o que combina: para dar frescor às receitas, aposte no toque ácido do limão. Seu...

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O que é nutrição enteral?

Entenda definitivamente essa via de alimentação usada em hospitais, mas que também pode ser empregada em casa Por Dr. Sergio Alberto Rupp de Paiva* Nutrição enteral é o nome que se dá a um tipo de tratamento destinado a indivíduos que não podem ou não conseguem se alimentar totalmente pela boca, a despeito de contarem com a integridade do aparelho digestivo. Assim, esses pacientes recebem a alimentação por meio de um tubo ou sonda flexível. Essa via alternativa de alimentação pode ser introduzida pelo nariz e posicionada no estômago (a sonda nasogástrica) ou no intestino delgado (a sonda nasoentérica). Também pode ser acoplada direto no abdômen com uma punção ou pequeno corte e direcionada ao estômago (gastrostomia) ou ao intestino (jejunostomia). Por conta disso, os alimentos são administrados em forma...

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Suplementação precoce pode ajudar a compensar o estresse no início da vida no cérebro adulto

O estresse da vida prematura mostrou prejudicar a aprendizagem e a memória na vida adulta, mas uma nova pesquisa, publicada on-line no The FASEB Journal, sugere que uma nutrição melhorada pode ajudar a compensar os efeitos negativos desse estresse. Especificamente, usando ratos, os cientistas concentraram-se em micronutrientes essenciais, incluindo metionina, vitaminas B6 e B12, e ácido fólico, nenhum dos quais é feito pelo organismo e precisa ser ingerido através da dieta. Eles descobriram que o estresse da vida adiantada reduz os níveis desses nutrientes em filhotes de ratos, mas a suplementação impediu a redução dos níveis de metionina e até mesmo impediu alguns dos efeitos negativos duradouros do estresse na vida adiantada na aprendizagem posterior e na memória em progênies adultas. "As crianças de hoje são o...

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Amargo ou doce? Como as papilas gustativas se diferenciam

Um novo estudo avança a compreensão de como as células-tronco da língua crescem nos diferentes tipos de células maduras que detectam doces, salgados, azedo, amargo ou umami. Ao identificar novos genes e caminhos moleculares envolvidos na formação da função de uma célula de gosto, esses achados podem algum dia permitir que os cientistas tratem distúrbios do paladar, caracterizem novas qualidades de sabor ou até mesmo aperfeiçoem a percepção do sabor para incentivar a alimentação saudável. Já queimou sua língua tão mal que você não conseguiu provar sua comida por alguns dias? Felizmente, uma característica única das células de gosto é que eles continuamente se regeneram a cada 10 a 14 dias. Agora, um novo estudo do Centro Monell e instituições colaboradoras avança a compreensão de como...

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Recomendações dietéticas e de estilo de vida para pacientes em risco de degeneração macular

A degeneração macular relacionada à idade (AMD) é uma das principais causas de comprometimento visual severo em populações mais antigas e é caracterizada por destruição progressiva das células epiteliais do pigmento da retina e fotorreceptores devido à inflamação de baixo grau, isquemia e estresse oxidativo. Estudos mostram evidências de que os carotenóides e antioxidantes derivados da dieta ou de suplementos podem reduzir significativamente o risco de perda visual nesses pacientes. Mas com que frequência os oftalmologistas e optometristas da Suécia recomendam o uso de suplementos nutricionais, mudanças na dieta ou cessação do tabagismo em pacientes com risco ou com sintomas precoce de AMD? Um estudo publicado recentemente no jornal Dove Medical Press, Clinical Optometry, começou a investigar apenas isso e também determinar como os profissionais avaliam...

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Melhora do fluxo sanguíneo cerebral está relacionado a maiores níveis de ômega 3

A edição de junho de 2017 do Journal of Alzheimer's Disease apresentou um artigo de Daniel G. Amen, MD, Amen Clinics, Inc. e seus colegas que documentam uma associação Entre níveis mais elevados de ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 e aumento do fluxo sanguíneo em três áreas do cérebro cerebral. O estudo incluiu 166 participantes atendidos em uma clínica psiquiátrica, que dispunha de dados referentes a níveis sanguíneos de ácidos graxos ômega 3, ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosa-hexaenóico (DHA). A imagem de tomografia computadorizada de emissão fotônica única (SPECT) do cérebro foi conduzida para avaliar o fluxo sanguíneo em 128 regiões do cérebro. O estado neurocognitivo foi avaliado através de testes computadorizados padrão. A equipe do Dr. Amen encontrou uma associação entre níveis maiores de EPA...

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