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Receita: Hambúrguer de carne

Hamburger de carne
Ingredientes:
600 g de carne moída
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de café de sal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de pimenta do reino
1 ovo
Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a carne moída a cebola o alho, os temperos e o ovo. Misture bem todos
os ingredientes com os dedos até formar uma massa homogênea.
Coloque a mistura sobre uma tábua de carne, deixando que ela fique com espessura de dois
dedos. Pegue um copo com a boca larga e faça os formatos de hambúrguer.
Leve ao freezer por 20 minutos para firmar e após isso, leve ao forno pré-aquecido por 35
minutos a 200 graus.
Dica: Para o hambúrguer ficar mais suculento você deve deixar a frigideira bem quente e
untada com fio fino de azeite. Cada lado leva um pouco mais de 1 minuto.
Rendimento: 4 porções

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