Receita: Arroz de couve flor

Arroz de couve flor
Ingredientes:
1 couve-flor média sem as folhas
½ xícara de chá de cebola picada
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de café de sal

Modo de preparo:
Em um processador ou liquidificador, coloque a couve flor crua, já higienizada, e separada em
buques e pulse até ficar com aparência de grão de arroz. Reserve.
Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga até derreter e acrescente a cebola.
Acrescente a couve-flor triturada e o sal e refogue até ficar dourada (por aproximadamente 2
minutos).
Rendimento: 4 porções